путешествие в страну чисел Аллы
занимательные факты (старшая группа)

№

Этапы интегрированного занятия

Задачи этапа

Содержание деятельности педагога

Методы, формы, приемы

Предполагаемая деятельность детей

Материалы и оборудование

Планируемые результаты

1.

Организационно-мотивационный этап

Создать эмоциональный настрой, активизировать внимание детей, подвести к теме занятия.

Педагог приглашает детей в круг и загадывает загадку: «Был зернышком – в земле лежал, стал колоском – на солнце встал, а потом в печи румяным стал. Кто я?» (Хлеб). Показывает корзину с колосьями и буханкой хлеба. Спрашивает: «Хотите узнать, как зернышко превратилось в эту буханку?».

Словесный (загадка), наглядный (корзина), игровой (сюрпризный момент).

Стоят в кругу, отгадывают загадку, рассматривают предметы в корзине, высказывают предположения, проявляют интерес.

Корзина с колосьями пшеницы и муляжом буханки хлеба.

Создан положительный настрой, дети включены в деятельность, сформулирована тема занятия.

2.

Основной этап

2.1.

Этап постановки проблемы

Создать проблемную ситуацию, побудить детей к поиску решения.

Педагог ставит перед детьми несколько карточек в хаотичном порядке и говорит: «У меня перепутались картинки, и я не могу понять, что было сначала, а что потом. Поможете мне разобраться?».

Словесный (вопросы), наглядный (хаотичный набор карточек), проблемная ситуация.

Рассматривают карточки, замечают беспорядок, соглашаются помочь, предлагают свои варианты начала.

Демонстрационные карточки (6 шт.) с этапами производства хлеба (без порядка).

Дети осознали проблему, приняли задание, начали поиск решения.

2.2.

Этап ознакомления с материалом

Дать детям необходимые знания о последовательности этапов и профессиях.

Педагог рассказывает короткую историю «Путь зернышка», последовательно выкладывая карточки на доске и называя каждый этап: 1) сеют зерно, 2) вырастает колос, 3) уборка комбайном, 4) везут на элеватор, 5) мелят муку, 6) пекут хлеб. Задает вопросы: «Кто работает в поле? А кто мелит муку? А кто печет?».

Словесный (рассказ, беседа), наглядный (демонстрация карточек), объяснительно-иллюстративный.

Слушают рассказ, наблюдают за выкладкой карточек, отвечают на вопросы, повторяют названия профессий (хлебороб, комбайнер, мельник, пекарь).

Магнитная доска, демонстрационные карточки (крупного формата), фигурки людей разных профессий.

Дети усвоили последовательность этапов, познакомились с новыми терминами и профессиями.

2.3.

Этап практического решения проблемы

Закрепить полученные знания через практическую деятельность (восстановление порядка).

Педагог снова показывает перепутанные карточки (те же, что в п.2.1) и предлагает одному из детей восстановить правильный порядок уже с опорой на полученные знания. Дети хором проверяют правильность.

Практический (выполнение задания), метод контроля, словесная оценка.

Выходят к доске по желанию, восстанавливают цепочку, объясняют свой выбор, остальные проверяют и дополняют.

Набор перепутанных карточек (индивидуально для работы у доски).

Дети применили полученные знания на практике, восстановили логическую цепочку.

2.4.

Этап проведения дидактической игры «От зернышка до каравая»

Закрепить и систематизировать знания в соревновательно-игровой форме.

Педагог объявляет: «А теперь мы поиграем в игру-ходилку. Кто быстрее и правильнее соберет свой хлебный путь?». Раздает каждому игроку игровое поле и карточки вперемешку. Объясняет правила (по очереди выкладываем, если ошибка – ход пропускаем).

Игровой (дидактическая игра), соревновательный, практический.

Делятся на игроков или команды, берут поля и карточки, по очереди выкладывают цепочки, объясняют этапы, проверяют друг друга.

На каждого игрока: игровое поле (дорожка из 6 ячеек) и 6 малых карточек с этапами (для выкладывания).

Дети самостоятельно и осознанно выстраивают последовательность, используют новые слова, соблюдают правила игры.

2.4.1.

Организационно-мотивационный этап д/и

Заинтересовать детей правилами игры, настроить на игровую деятельность.

Педагог показывает игровое поле и конверты с карточками, зачитывает правила, спрашивает: «Все понятно? Кто хочет попробовать?».

Игровой мотивация, словесное объяснение.

Слушают правила, рассматривают игровые материалы, задают уточняющие вопросы, выбирают партнеров.

Игровые поля и конверты с карточками (по количеству игроков).

Дети приняли правила игры, проявили интерес к участию.

2.4.2.

Основной этап д/и

Выполнение игровых действий в соответствии с правилами.

Педагог выступает в роли ведущего-наблюдателя, при затруднениях задает наводящие вопросы («Что было до этого?», «Что делают с зерном потом?»), поощряет правильные ходы.

Практическая деятельность, дифференцированная помощь, поощрение.

Выполняют ходы по очереди, выбирают нужную карточку, аргументируют выбор, выкладывают на поле, проверяют цепочку соперника.

Наборы для игры (поля+карточки).

Дети закрепили этапы, научились действовать в команде/паре, развили логику и речь.

2.4.3.

Подведение итогов д/и

Обобщить результаты игры, закрепить успех.

Педагог объявляет победителей (или говорит, что «дружба победила»), хвалит всех за правильные цепочки, просит одного из игроков еще раз проговорить все этапы.

Словесное поощрение, рефлексия.

Подсчитывают правильные цепочки, победитель показывает свой результат, все вместе еще раз называют этапы от зерна до хлеба.

Игровые наборы (убраны).

Дети рады результату, закрепили итоговую последовательность в коллективном проговаривании.

3.

Заключительный этап

Подвести общий итог занятия, оценить результаты, дать домашнее задание.

Педагог спрашивает: «Что нового вы узнали? Какое задание было самым интересным? Почему нужно беречь хлеб?». Завершает стихотворением: «Хлеб на стол пришел не сам, его вырастили мы. Берегите хлеб, друзья, это труд большой страны!». Предлагает вечером нарисовать свой хлебный путь.

Беседа, художественное слово, метод поощрения.

Отвечают на вопросы, делятся впечатлениями, обещают беречь хлеб, благодарят педагога.

Карточки убраны, корзинка с хлебом (для рассматривания).

Дети осознают ценность хлеба и труда людей, получили положительные эмоции, зафиксировали знания.

Раздел программы

Познавательное развитие (ознакомление с окружающим миром)

Вид проекта

Познавательно-исследовательский, групповой, краткосрочный (1 неделя)

Возраст детей

5–6 лет (старшая группа)

Актуальность проекта

В современном мире дети часто не знают, откуда берется хлеб, не видят процесса его производства, не понимают ценности хлеба и труда людей, занятых в хлебной отрасли. У многих детей отсутствует бережное отношение к хлебу. Проект позволяет в доступной игровой форме познакомить детей с полным циклом производства хлеба – от зернышка до каравая, воспитывает уважение к труду и формирует экологическое сознание.

Цель проекта

Формирование у детей целостного представления о процессе выращивания и производства хлеба через совместную познавательно-исследовательскую и игровую деятельность за 1 неделю.

Проблемный вопрос

«Как зернышко превращается в буханку хлеба, которую мы каждый день видим на столе?»

Задачи проекта

для детей:
1. Познакомиться с этапами выращивания и производства хлеба.
2. Узнать о профессиях людей, которые помогают хлебу прийти на стол (хлебороб, комбайнер, мельник, пекарь).
3. Научиться выстраивать логическую цепочку «от зерна до хлеба».
4. Воспитывать бережное отношение к хлебу и уважение к труду.

для родителей:
1. Принять участие в сборе информации, иллюстраций по теме проекта.
2. Помочь в изготовлении атрибутов для дидактической игры.
3. Принести фотографии для фотовыставки «Хлеб на нашем столе».
4. Принять участие в итоговом мероприятии – дегустации хлебобулочных изделий.

для воспитателей:
1. Разработать и реализовать недельный план проекта.
2. Подобрать методическую, художественную литературу, иллюстративный и видеоматериал.
3. Изготовить дидактические игры и наглядные пособия.
4. Организовать продуктивные виды деятельности (лепка, рисование, аппликация).
5. Вовлечь родителей в совместную деятельность по проекту.
6. Провести итоговое мероприятие и проанализировать результаты.

Ресурсы проекта

информационные: методическая литература, познавательные видеоролики, энциклопедии, художественные произведения о хлебе, интернет-ресурсы, иллюстрации;

человеческие: воспитатели, дети старшей группы, родители (законные представители), помощник воспитателя, повар ДОУ (приглашенный гость);

финансовые: средства для приобретения канцелярии, продуктов для выпечки, материалов для изготовления игр (в рамках родительских взносов или бюджета группы);

материально-технические: ноутбук или проектор для показа видео, мольберт, магнитная доска, материалы для продуктивной деятельности (бумага, краски, пластилин, соленое тесто), фартуки.

Продукт проекта

1. Настольно-печатная дидактическая игра «От зернышка до каравая» (игровое поле + карточки).
2. Макет «Хлебный путь» (объемное панно).
3. Фотовыставка «Хлеб на нашем столе».
4. Коллективная работа «Каравай» (аппликация).

Сроки реализации

1 неделя (5 дней).

Практическая значимость проекта (эффект или продукт)

для детей: сформированы элементарные представления о производстве хлеба, развиты познавательные и исследовательские навыки, обогащен словарный запас, воспитано бережное отношение к хлебу;

для родителей: повышена педагогическая компетентность по вопросам познавательного развития детей, укреплены детско-родительские отношения в ходе совместной деятельности;

для воспитателей: разработан и апробирован недельный проект по познавательному развитию, созданы дидактические материалы, которые могут быть использованы в дальнейшей работе.

День 0 (воскресенье / вечер пятницы)

Определение темы, цели, задач проекта; подбор методической литературы, иллюстраций, видео-материалов; разработка недельного плана; информирование родителей через чат; подготовка материалов для продуктивной деятельности.

Компьютер, интернет, методическая литература, картон, бумага, краски, пластилин, распечатанные картинки.

Недостаточный объем информации, низкая активность родителей.

Собран и систематизирован материал по теме; разработан недельный план; родители проинформированы и выразили согласие на участие.

День 1 (понедельник)

Утро (НОД)

Познавательное занятие «Откуда хлеб пришел?» (рассказ с презентацией, рассматривание колосьев, знакомство с профессиями).

Дети, воспитатель.

Дети получили первичное представление о пути хлеба и профессиях.

Вторая половина дня

Чтение сказки «Колосок», беседа по содержанию. Рисование «Колосок» (карандаши / восковые мелки).

Дети, воспитатель.

Дети усвоили мораль сказки о трудолюбии; созданы рисунки для оформления группы.

День 2 (вторник)

Утро (НОД)

Речевое развитие: составление рассказа по серии сюжетных картинок «Как хлеб на стол пришел».

Дети, воспитатель.

Дети научились выстраивать последовательность этапов и составлять рассказ.

Вторая половина дня

Просмотр обучающего видео «Как растет хлеб» (5 мин). Лепка из соленого теста «Колосок и зернышки» (для макета).

Дети, воспитатель.

Закреплены зрительные образы этапов; созданы поделки для макета.

День 3 (среда)

Утро (НОД)

Дидактическая игра «От зернышка до каравая» – знакомство с правилами, раскладывание цепочки на магнитной доске (коллективно).

Дети, воспитатель.

Дети освоили последовательность, научились объяснять свой выбор.

Вторая половина дня

Аппликация коллективная «Поле пшеницы» (обрывная аппликация + ватные диски) – основа для макета.

Дети, воспитатель.

Создана основа для макета «Хлебный путь».

День 4 (четверг)

Утро (НОД)

Экспериментальная деятельность: «Что можно сделать из муки?» – рассматривание муки, замес теста, сравнение с зерном.

Дети, воспитатель, помощник воспитателя.

Дети узнали о свойствах муки, получили тактильный опыт.

Вторая половина дня

Завершение макета «Хлебный путь»: размещение всех этапов (зерно → колос → комбайн → элеватор → мельница → пекарня → хлеб) на общем панно. Самостоятельная игра с макетом.

Дети, воспитатель.

Макет полностью готов; дети самостоятельно используют его в игре.

День 5 (пятница)

Утро (НОД)

Повторная дидактическая игра «От зернышка до каравая» в парах с соревновательным элементом (кто быстрее и правильнее соберет цепочку).

Дети, воспитатель.

Дети закрепили знание этапов, проявили соревновательный интерес.

Вторая половина дня

Итоговое мероприятие: викторина «Путешествие зернышка» + дегустация хлебобулочных изделий (выпечка от повара ДОУ). Оформление фотовыставки «Хлеб на нашем столе» (совместно с родителями).

Дети, воспитатель, повар, родители (приносят фото).

Проект завершен: дети продемонстрировали знания, попробовали выпечку, оформлена выставка.

День 5 (пятница)

Итоговое интегрированное занятие-викторина «Путешествие зернышка» с использованием дидактической игры и макета.

Дети успешно отвечали на вопросы, выкладывали цепочки, называли профессии. Отмечен высокий познавательный интерес.

Цель достигнута полностью: у всех детей сформировано целостное представление о пути хлеба, они проявляют бережное отношение.

Опыт оформлен в виде паспорта недельного проекта. Материалы рекомендованы к использованию в работе с другими группами.

День 5 (пятница)

Дегустация хлебобулочных изделий (выпечка, приготовленная поваром ДОУ).

Дети с удовольствием попробовали выпечку, обсуждали вкус, делились впечатлениями. Эмоциональный отклик – очень высокий.

Усилен воспитательный эффект: дети увидели результат своего труда.

Рекомендация: включать практическую выпечку в проект ежегодно.

День 5 (пятница)

Оформление фотовыставки «Хлеб на нашем столе» (совместно с родителями).

Активность родителей – высокая (принесли более 15 фотографий). Выставка вызвала интерес у детей.

Задачи по вовлечению родителей выполнены.

Выставка рекомендована как традиционное мероприятие группы.

День 5 (пятница)

Презентация проекта на родительском собрании (краткий отчет воспитателя).

Получены положительные отзывы родителей. Проект признан успешным.

Проектные задачи решены в полном объеме за 5 дней.

Опыт рекомендован к распространению в рамках ДОУ.