Конспект НОД по познавательному развитию Русский самовар и чаепитие на Руси Цель: знакомство детей с русским самоваром его внешним видом (крышка, носик, кран), назначением, воспитание интереса к историческому наследию русского народа, традициям, культуре. Задачи: Образовательные: - Расширять общий кругозор детей, рассказать о чаепитии на Руси; - Закрепить знание об истории возникновения самовара; - Расширять представление о том, как люди украшают самовары. Развивающие: - Способствовать развитию у детей памяти, мышления. - Продолжать расширять и активизировать словарный запас детей, развивать умение отвечать на вопросы. Воспитательные: - Воспитывать через устное народное творчество положительные нравственные качества (доброту, отзывчивость, заботливость, щедрость, гостеприимство). - Воспитывать желание быть гостеприимным, радушным и приветливым хозяином. Возраст: 5-7лет Форма организации: групповая Предварительная работа: - разучивание стихотворений о самоваре. - знакомство с росписями декоративно - прикладного искусства. Оборудование: сундук, самовар для наглядности; русский сарафан и кокошник; сушки, баранки, сахар рафинад, самовар с чаем, чайник для заварки, молочник, чашки с блюдцами). Словарная работа: самовар, самоварная Родина – Тула, сувенир. Методы: словесные – беседа, художественное слово, отгадывание загадок; рассматривание иллюстраций на слайдах. практические – дидактические игры, физкультминутка. Приемы: обращение к жизненному опыту детей, игровые приемы, поощрение. Ход занятия: Круг приветствия: воспитатель одет в красный сарафан, на голове красная лента, в руках бубен, играет народная музыка, как фон. МОЙ бубенчик озорной Всех ребят мне в круг построй Организация Круга. Встали детоньки в Кружок, Встали и примолкли. Друг на друга поглядели, Сделали вот так. (дети кланяются, прижав руку к сердцу, и хором произносят традиционные слова: Всем, всем, всем добрый день. Мы рады, что пришли в детский сад!) 1. Организационный момент Воспитатель одетый в русский сарафан и приглашает детей занять свои места. Стоит большой стол, накрытый для чаепития. (Сушки, баранки, сахар кусковой, самовар с чаем, чайник для заварки, чашки с блюдцами). Воспитатель: Здравствуйте, гости дорогие! Я – хозяйка нашего праздника. Я сегодня вас ждала, всё в избе убрала. С утра печку растопила, самовар с чаем вскипятила . Проходите, не стесняйтесь, по удобней располагайтесь. (дети проходят и садятся на стулья). Сюрпризный момент: Ребята, посмотрите пожалуйста на этот нарядный платок, с народными росписями. Под ним что-то спрятано. Я загадаю загадку, а вы, отгадав ее, узнаете, что же это такое. Он пыхтит как паровоз, Важно кверху держит нос. Пошумит, остепенится- Пригласит чайку напиться. Дети: Это самовар. Воспитатель : Да. Это самовар, давайте посмотрим на него (дети рассматривают самовар). Дидактическая игра «Знакомство с самоваром» Воспитатель: Давайте же познакомимся поближе с этим предметом. Какой он самовар? Дети: Блестящий, красивый, пузатый, железный. Воспитатель: Что есть у самовара? Дети: Крышка, дно, стенки, кран. Воспитатель: сколько ручек у самовара, и из чего они сделаны? Дети: (две ручки, сделаны из дерева). Воспитатель: А кто знает, почему ручки у самовара деревянные? Дети: (чтобы не обжечься). Воспитатель: Посчитайте, сколько ножек у самовара Дети :(четыре ножки). Воспитатель: А для чего нужен самовар? Дети: В нём кипятят воду, а потом пьют чай. Основная часть Включить презентацию на мониторе Переключая слайды рассказать о самоваре. Воспитатель: Это русский самовар. Самовар-это предмет народного быта он предназначен для разогрева воды. О популярности чая надо сказать особо: недаром русские люди, считают себя едва ли не самыми большими любителями чая в мире. Наши талантливые предки (наши прапрабабушки и прапрадедушки) и тут проявили себя. Не удовлетворившись простым чайником, который использовали в других странах, в Туле изобрели самовар. Внутри у него находится топка – металлическая трубка, куда засыпались и щепочки, и шишки. Их поджигали, надевали на трубу сапог, чтобы снабжать ее воздухом, щепки горели, и вода вокруг этой трубы быстро закипала и долго не остывала. Самовары получили очень широкое распространение. Их делали круглыми, цилиндрическими, квадратными А в качестве материалов для изготовления использовали серебро, медь, железо и даже фарфор. Самовары искусно украшались. Так, ручки, ножки, кран самовара могли быть выполнены в виде рыб, львов, петухов и пр. В купеческих домах чай могли пить в любое время дня: самовар постоянно кипел, приглашая к столу всех желающих. Несмотря на появление газа и электричества, самовар сохранился. Правда, в последние годы самовары делают, в основном электрические или декоративные (для подарка в качестве русского сувенира). Однако если вы спросите своих друзей и знакомых, то окажется, что самовар есть почти в каждом доме или на даче. Воспитатель: Ребята, сейчас нам ребята расскажут стихотворения о самоваре? Дать картинки с разными самоварами детям(2-3 человека заучивают стихотворение заранее, одеты в народные костюмы) Самовар гудит и топчет Топку в небо белый дым. Где ты ни был, днем иль ночью Словно дома рядом с ним. Он гудит не уставая Двести лет уже подряд. Самовар - душа живая Друг веселью, сказке брат. Самовар пыхтит, искрится, Щедрый, круглый, золотой, Озаряет наши лица Он своею добротой. Самовар поет, гудит, Только с виду он сердит. К потолку пускает пар, Наш красавец самовар. Самовар блестит кипя, И чаек в нем пенится Погляди-ка на себя Ну, и отраженьице. Воспитатель : Ребята, а у кого из вас дома есть самовар? А кто пил чай из самовара? (Ответы детей.) Дело в том, что чаепитие из самовара – это не просто трапеза, а особый ритуал, объединяющий людей за неспешным разговором. К чаю традиционно подают сушки, сухари, бублики, мелко колотый сахар, разные варенья. Наши предки, в отличие от нас, пили чай не просто из стаканов и чашек, а наливали его в блюдце, которое держали за донышко. Воспитатель: А сейчас давайте послушаем пословицы о чае и подумаем, о чем же говорит нам народная мудрость? Чай пить – до ста лет жить. - Чай крепче, если он с добрым другом разделён. Физкультминутка: Дети становятся в круг, выполняют упражнения Самовар похож на чайник (Руки на поясе, поворачиваются вправо-влево) Очень важный, как начальник. (Поднимают плечи, «пыхтят».) Вот фарфоровые чашки,( Приседают, руки на поясе.) Очень хрупкие, бедняжки. Вот фарфоровые блюдца (кружатся, рисуя круг руками.) Только стукни – разобьются. (Кулачками стучат над головой) Вот серебряные ложки, (потянуться, руки над головой) Голова на тонкой ножке. (Голову наклоняют вправо-влево) Вот пластмассовый поднос. (Поднять ладошки вверх) Он посуду нам принес. Воспитатель: А теперь я предлагаю вам отгадать загадки. Бел, как снег, В чести у всех. В рот попал – Там и пропал (сахар) Что на сковородку наливают, Вчетверо сгибают, Да в сметану макают? (блин) Сверху дыра, Снизу дыра, А посередине – Огонь да вода (самовар) Ножек четыре, Шляпок одна. Нужен, коль станет Чаёвничать вся семья (стол) Маленькое, сдобное Колесо съедобное. Я одна тебя не съем, Разделю ребяткам всем (бублик) Цветом жёлт и ароматен. В чай кладут и чай приятен. Только очень кислый он. А зовут его … (лимон) 3. Рефлексия. – С каким предметом народного быта вы познакомились сегодня? – Где родина самовара? - Как на Руси пили чай? Ответы детей. Воспитатель: Молодцы, ребята! Русские люди считали, что совместное чаепитие поддерживает любовь и дружбу между членами семьи, скрепляет родственные и дружеские связи, а самовар, кипящий на столе, создаёт атмосферу уюта, благополучия и счастья. Сверху пар, снизу пар – Шипит наш русский самовар. Милости просим на чашку чая! Вот так мы живем: Баранки жуем, чаем запиваем, Всех в гости приглашаем. Просим пройти и отведать наши угощения с ароматным чайком.