Краткосрочный проект. Сюжетно-ролевая игра:Кафе «Бургер Кинг».
проект

Муниципальное дошкольное общеобразовательное автономное учреждение «Детский сад 116»

Краткосрочный проект

Сюжетно-ролевая игра:Кафе «Бургер Кинг».

                                                                  Воспитатель: Васильева Г.В.

Оренбург

Тип проекта: Групповой, краткосрочный.

АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОЕКТА

Для всестороннего развития детской личности воспитанников старшего дошкольного возраста особое значение имеет ознакомление с миром взрослых. Вступление ребенка в социальный мир не возможно без усвоения им первичных представлений о социальном мире, в том числе и знакомства с профессиями.

Каждый человек мечтает обрести в жизни свое любимое дело, доставляющее радость ему самому и приносящее пользу людям. Мир профессий в обществе – сложная, динамичная, постоянно развивающаяся система. Поэтому очень важно познакомить ребенка с профессиями, рассказать о тех характерных качествах, которые требует та или иная профессия.

Формирование представлений детей о мире труда и профессий – это необходимый процесс, который актуален в современном мире. И начинать знакомство с профессиями нужно именно с семьи: с мамы и папы, бабушки и дедушки, с тех, кто ближе детям.

Углубленное изучение профессий через профессии своих родителей способствует развитию доступных представлений об их ценности, значимости каждого труда.

Проблема: Было установлено, что  представление дошкольников о  труде взрослых довольно ограничено — они  знают лишь о небольшом количестве профессий, прежде всего самых распространенных.

Цель проекта: формирование познавательного интереса к профессиональной деятельности человека.

Расширение представления о труде людей разных профессий, показать результаты труда, их общественную значимость.

Задачи проекта:

1. Расширять представления о разных профессиях; трудовых действиях, совершаемых взрослыми; о материалах, необходимых для работы;  

2. Побуждать у детей любознательность и интерес к различным профессиям, особенно уделить внимание профессиям родителей.

3. Способствовать развитию познавательных способностей детей, расширению кругозора, развитию активного словаря детей.

4. Воспитывать уважение к людям различных профессий.

5. Побуждать родителей активно участвовать в совместной деятельности с детьми.

Вид проекта: Групповой, краткосрочный

Участники проекта: воспитанники старшей группы, воспитатели, родители.

Продолжительность проекта: краткосрочный 1 день.

Предполагаемые результаты:

Дети знают и активно употребляют в речи слова, связанные с профессиями;

Имеют представление о разных профессиях; трудовых действиях, совершаемых взрослыми; о материалах, необходимых для работы;

Умеют активно, самостоятельно применять полученные знания в игровой деятельности.

Продукт проектной деятельности: муляжи продуктов питания

 Итоговое мероприятие :Сюжетно-ролевая игра  Кафе: «Бургер Кинг».

ЭТАПЫ ПРОЕКТА

1 этап – Подготовительны

Беседа и  обсуждение темы «Профессии»

Сбор методического материала по теме проекта

Постановка задач.

Сбор художественной литературы: стихи, загадки, пословицы, поговорки, рассказы.

Подготовка информации для родителей.

2этап-Реализация проекта:

Проводятся запланированные мероприятия для реализации проекта (беседы, , творческая деятельность, рассматривание иллюстраций, чтение художественной литературы).

3 этап: Заключительный.

Подведение итогов.

Планирование мероприятий.

АНАЛИТИЧЕСКИЙ ЭТАП

В ходе проекта « Все профессии важны, все профессии нужны» дети группы закрепили знания о том, что такое профессия, для чего человеку необходимо трудиться, работать. Расширились представления о роли труда в жизни людей, о многообразии орудиях труда, трудовых действиях

Почти все дети стали логично, последовательно и чётко рассказывать как об известных им уже профессиях, так и других мало знакомых профессиях, правильно говорить названия этих профессий. Научились организовывать сюжетно-ролевые игры на основе имеющихся знаний о профессиях: Повар,кассир,официант,охранник.

Теперь дети более ответственно относятся  к выполнению поручений, дежурствам, хозяйственно-бытовому труду. Стараются оказать помощь окружающим, поддерживать порядок в группе.

Приложение

Пальчиковые игры к проекту

«Будем мы варить компот»

  «Будем мы варить компот,                                              

    Фруктов нужно много – вот.

    Будем яблоки крошить,

    Будем груши мы рубить,

    Отожмем лимонный сок,

    Слив положим и песок.

    Будем мы варить компот,

    Угостим честной народ».

       «Профессии»

Много есть профессий знатных,

(Соединять пальцы правой руки с большим.)

И полезных, и приятных.

(Соединять пальцы левой руки с большим.)

Повар, врач, маляр, учитель,

Продавец, шахтёр, строитель…

(Последовательно соединять пальцы обеих рук с большим.)

Сразу всех не называю,

(Сжимать и разжимать кулачки.)

Вам продолжить предлагаю.

(Вытянуть руки вперёд ладонями вверх.)

Беседа:

Воспитатель: - Что такое профессия?

Профессия –это труд, которому человек посвящает свою жизнь. Профессия означает: дело, работа, занятие. Люди работают тем, кем им нравится работать, занимаются тем, что у них лучше получается.
На свете есть много профессий. Назовите профессии, которые вы знаете (ответы детей).

Воспитатель: Сегодня мы все вместе отправимся в мир профессий и поделимся своими знаниями, узнаем много нового и интересного.

Воспитатель: Скажите, кто так вкусно
Готовит щи капустные
Пахучие котлеты

 Салаты, винегреты
Все завтраки, обеды?
Дети: повар.

Воспитатель: Повара вкусно и сытно кормят взрослых и детей в школах, детских садах, столовых и кафе. Профессия «Повар» очень ответственная работа.

- А как вы думаете, трудная это работа или нет (дети отвечают).

Воспитатель: А какие блюда вы знаете?Дети предлагают свои варианты ответовА сейчас наши детки поварята для вас расскажут стихотворение о профессии повара и познакомят вас с посудой, которая необходима повару для приготовления пищи.

Повар – мастер щей, борщей,

И рагу, и овощей.

Вкусный сварит он бульон,

Торт испечь сумеет он

И украсит шоколадом,

Кремом и цукатами.

Мы красавцу - торту рады,

Съедим его с ребятами.

Воспитатель: Кто для вас готовит завтрак, обед в детском саду? (повара) (ответы детей) повар отвечает за вкусное и здоровое питание людей

Вос-ль:Скажите, а люди каких профессий работают в кафе?

Дети: администратор, официант, кассир, повар, охранник, уборщица.

Воспитатель берёт на себя роль администратора кафе.

Вос-ль:  - А что должен делать повар в кафе?

Дети:  Готовить еду, варить, жарить.

Вос-ль:  - А за что отвечает кассир?

Дети: Он берет деньги с посетителей и дает сдачу.

Вос-ль:  - Какие обязанности у официанта?

Дети: Вежливо принимать заказ, приносить еду, обслуживать столики.

Вос-ль: - Чем занимается уборщица? 

Дети: Моет полы, собирает мусор.

Воспитатель:

- Молодцы, вижу вы знаете, как надо себя вести и за столом и в общественных местах.

Загадки

***Что за скрип? Что за хруст?
Это что еще за куст?
Как же быть без хруста,
Если я … !
(Капуста)***И зелен, и густ
На грядке вырос куст.
Покопай немножко:
Под кустом … .
(Картошка)***Кругла да гладка,
Откусишь – сладка.
Засела крепко
На грядке … .
(Репка)***Подставив солнышку бочок,
Лежит на грядке … .
(Кабачок)Кто в земле укрылся ловко?
Это рыжая … .
(Морковка)***Вот зеленый молодец.
Он зовется … .
(Огурец)***Он на солнце греет бок,
Дарит нам томатный сок.
Любят люди с давних пор
Красный, спелый … .
(Помидор

Сюжетно –ролевая игра:Кафе «Бургер Кинг»

Вос-ль Ребята, вчера мне пришло смс-ка .нас с вами приглашают на открытие кафе.

Внимание всем! Приглашаем Вас в кафе «Бургер Кинг» ! Ждём вас по адресу: Детский сад №116, группа №2,

Вос-ль: Вы хотите побывать в этом кафе? (ответы детей) а для чего люди ходят в кафе?

Дети: отдохнуть, покушать, поговорить, на свидание, послушать музыку

Вос-ль:Я тоже хочу побывать вместе с вами в этом кафе.

Закрыто.

Вос-ль:Оказывается, все сотрудники заболели, и если не найдём замены, то кафе сегодня не откроется. Что будем делать?

Дети:Давайте мы попробуем поработать!

Вос-ль:Скажите, а люди каких профессий работают в кафе?

Дети: администратор, официант, кассир, повар, охранник, уборщица.

Воспитатель берёт на себя роль администратора кафе.

Вос-ль:  - А что должен делать повар в кафе?

Дети:  Готовить еду, варить, жарить.

Вос-ль:  - А за что отвечает кассир?

Дети: Он берет деньги с посетителей и дает сдачу.

Вос-ль:  - Какие обязанности у официанта?

Дети: Вежливо принимать заказ, приносить еду, обслуживать столики.

Вос-ль: - Чем занимается уборщица? 

Дети: Моет полы, собирает мусор.

Распределение ролей.

Ну что, пора нам отправляться в кафе.

Создание игровой обстановки.

Дети одевают спецодежду, костюмы.

Посетители берут деньги, кошельки , выходят за дверь.

Посетители входят в кафе.

Администратор: -Мы рады приветствовать вас в нашем кафе «Бургер Кинг». Проходите, выбирайте столик, делайте заказы.

Дети рассаживаются за столы. Официанты раздают заказы. Посетители делают заказы:

Администратор -На этом наш первый рабочий день подходит к концу.

Администратор -До свидания, в добрый час!

Вам понравилось у нас?

Приходите к нам ещё,

Будем рады горячо!  

Администратор предлагает сотрудникам навести порядок в кафе.

Игра продолжается самостоятельно.

Итог сюжетно-ролевой игры.

В конце игры можно провести анализ.

Воспитатель: - Что мы сегодня делали? Как играли? Хорошо играли? Как вы справились со своей ролью? Понравилось ли вам наше кафе? - Что больше всего понравилось, а что не очень?

Можно похвалить детей, которые отличились. Сказать детям, что все постарались, молодцы. Если были какие-либо недочеты – указать ребенку, в чем ему следует потренироваться. Попросить убрать все атрибуты для игры на свои места.