Конспект открытого занятия в средней группе по трудовому воспитанию «В гости к бабушке Федоре»
план-конспект занятия (средняя группа)

Тема: «В гости к бабушке Федоре»,   .

Цель: Воспитание положительного отношения к труду, желание трудиться

На занятии решались следующие задачи:

1. Учить детей правильно выполнять отдельные действия и на основе  усвоения формировать элементарную трудовую деятельность.
2. Познакомить детей  со способами приготовления определенного блюда, дать возможность самим его приготовить.
3. Освоение детьми способа осуществления трудового процесса и развития аналитических умений, используя предметно-схематические модели предстоящей деятельности.

 4. Развивать желание трудиться рядом, стремление к общению в труде. 5. Воспитывать уважение к труду и желание помогать старшим.

Ход ЗАНЯТИЯ:

Воспитатель : Дети, к нам пришли гости. Они хотят посмотреть на вас, какие вы умные, ловкие, умелые. Поздоровайтесь с гостями. (Дети здороваются).

Воспитатель : Ребята, а любите ли вы путешествовать? А на чем вы сейчас хотели бы отправиться в путешествие? (Дети перечисляют известные им виды транспорта).

Воспитатель: Ребята вы  так много всего назвали, что я даже не знаю, какой вид транспорта выбрать. Смотрите, у нас есть «волшебный» сундук. Давайте обратимся к нему за помощью. Как вы думаете, он нам поможет? - Уважаемый сундучок, на чем нам отправиться в путешествие? (Приоткрывает сундучок, из которого вылетает «воздушный» шарик. К шарику привязаны ленточки по количеству детей).

Воспитатель : Ребята. как вы думаете, куда мы можем полететь на шарике? (дети предлагают свои варианты).

Воспитатель : Сегодня мы с вами совершим необычное путешествие- встретимся с героями одной сказки. Давайте пока мы летим попробуйте отгадать название сказки.

Я вам прочитаю отрывки из нее, слушайте внимательно:

Скачет сито, по полям,

А корыто по лугам.

За лопатою метла

Вдоль по улице пошла.

А за нею вилки.

Рюмки да бутылки,

Чашки, да ложки

Скачут по дорожке.

Воспитатель : Кто догадался, из какой сказки я прочитала отрывки? Дети: «Федорино горе»

Воспитатель : Кто написал эту сказку?

Дети: Корней Чуковский.

Воспитатель : правильно, Корней Чуковский, молодцы!

Воспитатель : Вот мы с вами и добрались до сказки (дети ленточки  отпускают). (в домике сидит Федора,  плачет.)

Воспитатель : Кто помнит, что же за горе случилось у Федоры?

Дети: От нее убежала посуда.

Воспитатель : а почему посуда убежала от Федоры?

Дети: Она ее не мыла, и ни чистила, била посуду.

Воспитатель : А какая посуда убежала от тебя Федора?

Федора : Я так расстроилась, даже вспомнить не могу.

Воспитатель : Ребята, поможем вспомнить Федоре.

Воспитатель : Ну что ребята будем помогать бабушке Федоре. У Федоры много битой посуды. Давайте поможем ей склеить посуду. («Собери посуду).

Воспитатель : Половинки разбитой посуды я вам раздам, а вторую половину нужно отыскать на столе и склеить,  затем прикрепить на скатерти.

 Воспитатель : Молодцы, ребята! У вас получилось помочь Федоре, потому что вы дружные и добрые! Предлагаю вам накрыть для Федоры стол, для чаепития. Дети накрывают стол.

Федора (плачет) : Ребята мне нужна ваша помощь я не умею печь печенье. А вы уже такие большие ребятишки вы бы не могли мне помочь?

Дети: А как же мы приготовим печенье ведь мы даже не знаем рецепта

Воспитатель: А в этом вам помогут вот такие карточки

Восп: Ребята сейчас мы с вами превратимся в настоящих кондитеров (одевают фартуки и  шапочки, во время этого воспитатель спрашивает а кто такой кондитер)

Прежде чем мы приступим к замешиванию теста. Мы сначала установим последовательность действий. давайте возьмем карточки которые у меня есть   и составим рецепт нашего печенья которое мы будем печь.

Какое первое действие что мы берем.

                1. Емкость

                2.Мука пшеничная - 210 г

                3.Творог - 250 г

                4.Масло сливочное - 80 г

                5.Сахар - 150

                6.Разрыхлитель (по желанию) - 0,25-0,5 ч.л.

                7.Ванилин

                8.Замешиваем тесто

                9. раскатываем тесто

               10. вырезаем формочками различные фигурки

Восп: Ну что приступим

Воспитатель замешивает тесто дети по схеме дают продукты воспитателю.

Воспитатель во время работы задает вопросы:

Мука какая? : белая, рассыпчатая, легкая, мягкая.

Сахар какой? Белый, крупинками, сладкий

Все это хорошо перемешать и тесто готово. (пусть постоит).

Перед тем как мы приступим давайте разомнем пальчики (проводится кинезиологическое  упражнение «Мы играли в ладушки»

Мы играли в ладушки

Жарили оладушки

Так пожарим, повернем

И опять играть начнем

А теперь помойте руки и подойдите все к своим рабочим местам. (все приготовлено заранее). Посмотрите внимательно, что лежит у вас на столе. Дети называют, если дети затрудняются –помогаю назвать.  (скалка, мука ,формочки, сахар.

Воспитатель раздает тесто

Сегодня мы будем с вами учиться делать печенье. Сейчас я вам покажу, как надо это делать.

Возьмем немного муки и насыплем на разделочную доску. Как вы думаете для чего это?

-Правильно, чтобы тесто не прилипало к доске.

 (воспитатель вместе с детьми изготавливают печенье)

-Ребята, а как вы думаете это печенье уже можно кушать? (Ответы детей).

-Нет, это печенье еще не готово.

-А что надо сделать, чтобы приготовить печенье? (Ответы детей).

-Правильно, печенье надо выпекать в духовке, а для этого его надо положить на противень, а затем поставить в духовку.

   И когда оно будет готово, бабушка Федора угостит своих гостей  и вместе будут пить чай.

-Вот какие молодцы, сколько много печенья мы приготовили.

Молодцы! Вы все сегодня хорошо работали и я думаю, что у нас получилось вкусное печенье. А самое главное мы сделали доброе дело помогли Федоре.

Федора: (благодарит детей)

Федора: ой а как я смогу без вас приготовить такие вкусные печенья?

Воспитатель: мы оставим тебе наши карточки – помощники.

Воспитатель: ребята нам нужно возращаться в детский сад обратно ( берем ленточки от  шарика  в руки и летим обратно, во время полета проводится рефлексия)