Технологическая карта НОД по опытно-экспериментальной деятельности в старшей группе Тема: «Соль и её волшебные свойства»
опыты и эксперименты (старшая группа)

Этап НОД

Деятельность воспитателя

Деятельность детей

Время

1. Организационный момент. Создание проблемной ситуации. 

Цель: Мотивация к исследовательской деятельности.

Воспитатель приглашает детей в «научную лабораторию». На столах лежат закрытые баночки.  «Ребята, сегодня мы с вами – исследователи. У нас на столе спрятано вещество, без которого не обходится ни один обед. Отгадайте загадку:  «В воде родится, а воды боится» (Соль).  Правильно! Но что мы о ней знаем? Давайте откроем наши баночки и начнём изучение этого удивительного минерала.

Дети проявляют интерес, отгадывают загадку. Надевают воображаемые «халаты ученых». Эмоционально настраиваются на работу.

2-3 мин

II. Основная (исследовательская) часть. Цель: Практическое изучение свойств соли.

1. Опыт №1 «Знакомство с разной солью» (визуальное и тактильное исследование). Воспитатель предлагает рассмотреть три вида соли через лупу, потрогать, сравнить. Задает вопросы: «Чем они похожи? (Все белые, сыпучие). Чем отличаются? (Размером, формой кристаллов). Какая на ощупь?» Вводит понятия: поваренная, каменная, морская соль.  Вывод: Соль – это сыпучее вещество, состоящее из мелких кристаллов разного размера.

Дети внимательно рассматривают соль через лупу, трогают, пересыпают из руки в руку. Делают предположения. Употребляют новые слова.

4 мин

2. Опыт №2 «Соль и наши чувства» (обоняние и вкус – с осторожностью!). Воспитатель напоминает правило безопасности: пробуем на язык только самый кончик и совсем чуть-чуть, только после разрешения взрослого! Предлагает понюхать соль (не пахнет), а затем аккуратно попробовать. «Какой вкус? (Солёный). Зачем мы добавляем соль в пищу?»  Вывод: Соль не имеет запаха, но имеет характерный солёный вкус.

Дети нюхают соль, убеждаются, что запаха нет. Под контролем взрослого пробуют соль. Делают вывод о вкусе.

3 мин

3.Опыт №3 «Растворимость соли» (главный эксперимент). Воспитатель ставит проблему: «Что произойдет с солью, если мы бросим её в воду?» Выслушивает гипотезы детей. Предлагает проверить: дети насыпают ложку соли в стакан с водой и наблюдают. «Куда исчезла соль? Она растворилась. Вода стала солёной. Получился соляной раствор».  Демонстрация: Воспитатель показывает, как можно получить соль обратно (капнуть несколько капель раствора на тёмную ткань и оставить на подоконнике – вода испарится, останутся кристаллы).  Вывод: Соль растворяется в воде, делая её солёной. При испарении воды соль снова появляется.

Дети выдвигают гипотезы (растворится/не растворится). Самостоятельно проводят опыт, размешивают ложкой. Наблюдают за исчезновением (растворением) соли. Слушают объяснение воспитателя о последующем эксперименте с испарением.

5 мин

4.Физкультурно-оздоровительная пауза (ФОП)

«Мы – кристаллики» Мы – кристаллики соли, (Дети стоят сгруппировавшись) Лежали дружно мы в горах. (Лежат на ковре) Солнышко пригрело, ветер подул – (Встают, машут руками) И в воду мы попали. (Прыгают на месте) Размешали нас ложечкой – (Круговые движения руками) И нет нас уже в воде! (Приседают, как бы растворяясь) Но если воду нагреют, (Медленно встают) Мы снова на дне осели! (Замирают в красивой позе «кристаллика»)

Дети выполняют движения по тексту, снимая физическое и умственное напряжение.

2-3 мин

5. Опыт №4 «Творческий: Волшебные картинки из соли» (связь с ИЗО). Воспитатель: «А теперь давайте станем художниками! Мы будем рисовать… солью!». Показывает технику: на цветную бумагу кисточкой наносится клей (рисунок: солнышко, цветок, рыбка и т.д.). Затем поверх мокрого клея щедро насыпается соль. Лишняя соль стряхивается обратно в тарелку.  «Посмотрите, как сверкают наши рисунки! Соль прилипла к клею. Это называется солевая живопись».

Дети

С интересом воспринимают новую технику. Самостоятельно наносят клей на бумагу (по шаблону или своему замыслу) и посыпают солью. Радуются эффекту. Развивают творческие способности.

5-6 мин

III. Заключительная часть. Рефлексия. Цель: Подведение итогов, обобщение знаний

Воспитатель собирает детей вокруг демонстрационного стола. Задает вопросы: 1. «Что нового мы сегодня узнали о соли?» (Она бывает разная, сыпучая, солёная, растворяется в воде). 2. «Где «добывают» соль?» (Показ слайдов: в шахтах – каменная, в море – морская, из озёр). 3. «Зачем соль нужна людям и природе?» (Для еды, чтобы сохранять продукты, для лечения, зимой – чтобы растапливать лёд на дорогах; животным тоже нужна соль). Итог: «Вы сегодня были настоящими исследователями! Вы самостоятельно изучали свойства соли, проводили опыты и сделали красивые картины.

Молодцы! Давайте аккуратно уберем наши рабочие места». Предлагает дома с родителями попробовать вырастить большой кристалл из соли и принести в сад.

Дети отвечают на вопросы, обобщая полученные знания. Делятся впечатлениями от экспериментов. Помогают в уборке рабочего места. Принимают идею для домашнего эксперимента

4-5 мин