Проект « Как хлеб попал на стол?»
проект (подготовительная группа)

Наименование проекта

        « Как хлеб попал на стол?»

Введение

По всему миру ни один прием пищи не начинается без хлеба. При этом современные дети часто не догадываются, какой долгий путь он проходит, чтобы попасть на стол, сколько труда нужно приложить людям чтобы посеять, вырастить, помолоть зерно, а затем испечь хлеб.  Быть с хлебом — это постоянно чувствовать в себе теплоту жизни. Каждый по-своему воспринимает и ценит его. Но есть для всех без исключения одно общее: хлеб — это жизнь.

Мотив выбора темы

Дети за обедом поинтересовались,как хлеб попадает на наш стол? Кто заботился о том, что бы мы могли приобрести его к своему столу? У детей возникло много вопросов и тогда мы решили создать наш проект.

Гипотеза

Какой путь проходит хлеб, чтобы оказаться у нас на столе.

Проблемный вопрос

У детей не достаточно сформировано знания о ценности хлеба, о процессе выращивания хлеба, о труде людей, участвующих в производстве хлеба.

Участники проекта

Дети подготовительной  группы, родители, воспитатели, защищает  проект Базлов Арсений.

Цель проекта

сформировать целостное представление о выращивании хлеба и профессиях людей, задействованных в этом процессе у детей старшего дошкольного возраста. Воспитывать бережное отношение к хлебу, к труду тех людей, благодаря которым хлеб появился на нашем столе.

Задачи проекта

Задачи для детей:

1. Совместно с родителями осуществить поиск, анализ и оформление информации по теме проекта: «Как хлеб попал на стол?»
2. Оформить полученную информацию и разместить в форме выставки в процессе коллективной деятельности.
3. Принять участие в мероприятии «Хлеб всему голова», проводимых в рамках проекта; презентовать план – схему к проекту: «Как хлеб попал на стол?»; показ видеоролика «Как я с папой пеку хлеб».

Задачи для родителей:

1. Развивать у детей умение получать информацию из различных источников (детские книги, интернет, энциклопедия), анализировать и оформлять ее.
2. Принять участие в разработке плаката  планируемых в рамках реализации проекта по теме: «Как хлеб попал на стол?»
3. Воспитывать уважение к труду человека, и бережное отношение к хлебу.

Задачи для педагогов:

Образовательная:

Расширять представления дошкольников о хлебе через художественную литературу, презентации,видеофильмы, помощь в создание плаката.

Развивающая:

Развивать умение получать, изучать, анализировать информацию и оформлять ее в форме выставки фотоиллюстраций содержащие материалы по теме проекта: «Как хлеб попал на стол?»

Воспитательная:

Воспитывать бережное отношение к хлебу, умению слушать художественные произведения, следить за развитием действия. А также желание и умение взаимодействовать со сверстниками при создании коллективных работ.

Техническая:

Воспитывать аккуратность при работе с изобразительными материалами, побуждать к безопасному использованию материалов и оборудования при оформлении к мероприятию.

Сроки реализации

Долгосрочный.

Тид проекта

Познавательно - исследовательский.

Продукт проекта

План – схема «Как хлеб попал на стол».

Видеоролик по теме проекта: «Как хлеб попал на стол?» отражающий деятельность детей в рамках проекта.

Ресурсы проекта

Материально-технические: ноутбук, проектор.

Человеческие: библиотекарь воспитатель, дети, родители.

Информационные: интернет – ресурсы, художественная литература Н.С. Тихонова «Берегите хлеб родной», какие профессии связаны с получением хлеба, изготовление плаката, план- схемы.

Особенности проекта

План – схема «Как хлеб попал на стол».

Видео –ролик по изготовлению хлеба «Как хлеб попал на стол?»

Практическая значимость

 Проведения мероприятия  «Хлеб всему голова»

Создание план –схемы «Как хлеб попал на стол?»

Этапы

Деятельность детей

Деятельность родителей

Деятельность педагога

Подготовительный

1.Участвуют в беседах, отвечают на заданные вопросы по теме проекта.

- «Как давно появился хлеб и каким он был раньше?».

-«Как раньше выращивали хлеб?»

-«Какая техника нужна?»

- «Какие профессии нужны»

-«Какой хлеб бывает?»

2.Отвечают на вопросы во время беседы (технология трех вопросов).

3.Принимают участие в планировании  деятельности по реализации проекта.

1. Обсуждение с детьми вопросов, актуальных для детей по теме проекта:  

- Что такое хлеб?

- Поиск информации по теме проекта.

-Какая  авто- техника нужна для создания хлеба.

- Обсуждения, какие профессии нужны?

-Беседа с ребенком об уважение к хлебу.

1. Проводит вводно-мотивационную беседу с детьми для актуализации знаний по теме проекта

2. Совместно с детьми планирует деятельность по реализации проекта применяя технологию трех вопросов:

• Что мы знаем про это?
• Что хотим узнать?
• Что надо сделать, чтобы это узнать?

3.  обсуждает с родителями предстоящую

деятельность

Основной

1.Чтение и слушание художественной литературы, писк информации в энциклопедиях.

2.Просмотр презентации по теме хлеб.

3. УчастиеАрсения в снятие видео –ролика по теме «Как я с папой пеку хлеб».

4.Совместный с родителями поиск информации по теме проекта

5. Обсуждение материала, найденного совместно с родителями

6.Участие в оформлении мероприятия и создания плаката.

1. Поиск совместно с детьми информации по теме проекта

2.Оформление совместно с детьми информационных материалов по теме проекта

3.  Индивидуальная работа с папой в создания видеоролика с Арсением. «Как я с папой пеку хлеб».

4.Создания план -схемы  по теме проекта.

5 Мероприятие с играми  по теме «Хлеб- всему голова».

1.Организация и проведение цикла бесед и презентаций по теме проекта.

2.Реализация плаката по шаговые происхождения хлеба.

3.Обсуждение информации, найденной детьми и родителями, оформление ее для дальнейшего изготовления альбома.

Заключительный

Создание план -схемы  «Как хлеб попал на стол?»

Просмотр видеоролика «Как я с папой пеку хлеб». Рассматривание и обсуждения видео.

Спортивно – познавательное мероприятие

«Хлеб всему голова»