Долгосрочный познавательно -исследовательский проект «Лук - наш зелёный друг!» 2024г
проект (подготовительная группа)

Долгосрочный познавательно -исследовательский проект

«Лук — наш зелёный друг!»

Воспитатель: Васильева. Е. В

2024г

Для подготовительной группы (дети 6-7 лет)
Вид проекта: Познавательно - исследовательский, практико - ориентированный.
Продолжительность: 2-3 месяца (осень)

Участники: дети, воспитатели, родители.

Цель проекта:

Формирование у детей целостных представлений о росте и развитии растения (лука) в процессе практической деятельности, воспитание ценностного отношения к здоровью и труду.

Задачи проекта:

Образовательные:

• Расширить знания детей о луке (строение, виды, условия для роста, польза для здоровья).
• Познакомить с технологией выращивания лука на перо в разных условиях (вода, земля).
• Учить вести дневник наблюдений, фиксировать изменения с помощью зарисовок, схем, фотографий.

Развивающие:

• Развивать познавательный интерес, исследовательские навыки (наблюдение, сравнение, анализ, умение делать выводы).
• Развивать связную речь, обогащать словарь (луковица, корешки, перо, чешуйки, гидрогель, витамины, фитонциды).
• Развивать мелкую моторику, трудовые навыки (посадка, уход, полив).

Воспитательные:

• Воспитывать ответственность, заботливое отношение к растениям как к живым организмам.
• Формировать понимание ценности здорового питания.
• Воспитывать умение работать в команде, договариваться.

Этапы реализации проекта:

1 этап. Подготовительный (1 неделя)

• Проблемная ситуация: Воспитатель показывает детям корзину с овощами, среди которых есть лук. Завязывается беседа: «Что это? Зачем он нужен? Почему он такой горький? А можно ли вырастить зелёные перья самим, когда за окном зима?»
• Мозговой штурм: «Что нам нужно, чтобы вырастить лук?» (луковицы, земля, вода, горшки, свет, тепло).
• Создание лаборатории «Огород на окне»: Дети вместе с воспитателем оборудуют подоконник: расставляют ящики, готовят землю, приносят из дома луковицы разных сортов.
• Разработка «Дневника юного исследователя»: Вместе с детьми создаем макет дневника для зарисовок и записей.
• Привлечение родителей: Информация в родительский уголок, просьба помочь с материалами, предложить дома посадить лук для сравнения.

2 этап. Основной (Исследовательско - практический) (6-8 недель)

Этот этап строится как серия мини-экспериментов и видов деятельности.

Экспериментальная деятельность:

• Опыт №1: «Где луку лучше?» Сажаем лук в разные среды: в землю, в воду, в опилки, в гидрогель. Ставим в одинаковые условия. Наблюдаем и сравниваем, где быстрее появляются корни и перья.
• Опыт №2: «Свет или темнота?» Одинаковые луковицы в воде ставим на светлый подоконник и в темный шкаф. Наблюдаем разницу в цвете и скорости роста пера.
• Опыт №3: «Верх или низ?» Сажаем луковицы вверх корешками и вверх вершками (донцем вверх). Делаем выводы.

 Наблюдение и фиксация:

• Ежедневное дежурство в «огороде»: полив, измерение линейкой длины пера, зарисовки в дневнике наблюдений.
• Фотофиксация этапов роста (раз в неделю).
• Составление графиков роста «Как вырос наш лук».

 Интеграция с образовательными областями:

• Познавательное развитие: Беседы «Витамины в луке», «Как растения дышат и пьют», просмотр познавательных мультфильмов.
• Речевое развитие: Заучивание стихов и загадок про лук и овощи, словесная игра «Какой лук?» (горький, полезный, сочный, зелёный).
• Художественно - эстетическое развитие:
  

• Лепка «Луковица с корешками».
• Рисование с натуры «Наш зелёный лук».
• Аппликация «Огород в корзине».

• Социально - коммуникативное развитие: 
• Сюжетно - ролевая игра «Овощной магазин», «Кафе «Витаминка» (где готовят салаты с зелёным луком).
• Физическое развитие: Беседа о пользе лука для иммунитета, подвижная игра «Собери урожай».

 Взаимодействие со специалистами:

3 этап. Заключительный (1 неделя)

• Презентация результатов:  «Как мы лук растили».
• «Праздник Первой Зелени»: Дегустация выращенного лука,  «Заботливый огородник».
• Рефлексия: Беседа «Что мы узнали? Что было самым интересным? Трудно ли ухаживать за растениями?»

Ожидаемые результаты (для детей):

1. Сформированы представления о процессе роста растений и необходимых для этого условиях.
2. Приобретены практические навыки посадки и ухода за огородной культурой.
3. Развиты навыки наблюдения, сравнения, анализа, умения делать простые выводы.
4. Обогащен активный словарь по теме проекта.
5. Сформировано понимание связи между трудом, результатом и пользой для здоровья.
6. Повышена познавательная активность и самостоятельность.

Продукты проекта:

• Выращенный зеленый лук.
• Выставка творческих работ (рисунки, аппликации).
• Фотоколлаж или презентация о проекте.

Этот проект не только даст детям конкретные знания, но и подарит чувство гордости и достижения от того, что они своими руками вырастили настоящий полезный продукт.