" Чудеса на кухне"
опыты и эксперименты (старшая, подготовительная группа)

« Чудеса на кухне»

Ц: Организация совместной экспериментальной деятельности детей и родителей.

Задачи:

1. Продемонстрировать некоторые виды экспериментирования с воздухом, водой, некоторыми продуктами питания.
2. Показать, как можно использовать элементы экспериментальной деятельности дома.
3. Формировать познавательный интерес к окружающему миру, умение делиться приобретённым опытом.                                                                                            4. Вызвать у родителей интерес к совместной исследовательской деятельности с детьми.
5. Укрепить взаимоотношения детей и родителей через совместную экспериментальную деятельность.

ДОЛЖНА ЗВУЧАТЬ МУЗЫКА                                                                                               «В КАЖДОМ МАЛЕНЬКОМ РЕБЁНКЕ……»

- Здравствуйте, уважаемые родители  и наши дети! Всех вас рады видеть ! Детей обычно интересует откуда всё берется, а взрослых –куда всё девается.  Опыты –это как раз та область знания, где можно получить ответы на оба эти вопроса. Исследования и эксперименты всегда были и остаются самым таинственным и завораживающим видом деятельности. А главным волшебником Вы –дорогие родители.

Экспериментальная деятельность  развивает у детей познавательный интерес и дает ответы на многие детские вопросы. А какое место дома может стать лабораторией? Если затрудняются ответить загадать загадку : Тут пронзительно свистит чайник рано утром! Холодильник здесь стоит, раковина с краном! Вкусно пахнет пирогами, у плиты колдует мама! Кухня                                                                                                 Как правило, на кухне у нас находятся всевозможные специи, соль, сахар, крупы, растительное масло, сода, крахмал, посуда, раковина  и, конечно же, холодильник. Мы и не подозреваем, как много тайн они хранят.

Перед тем как начать мы вам расскажем  правила проведения опытов и экспериментов. Ведь в каждой лаборатории есть правила

1. Не кричать

2. Не трогать без разрешения

3. Не пробовать на вкус

4. Не вставать со своих мест без разрешения

5. Соблюдать осторожность

Очередность опытов:

1. Сравнение жидкостей вода и молоко
2. Достань скрепку не замочив руки ( магнетизм), спрячь манетку
3. Вода ломает предметы ( карандаш в стакане)
4. Опыты с яйцом.( утонет или нет  в пресной с соленой воде, может ли стоять яйцо?, как проверить сырое или вареное яйцо)
5. Попробуй утопи ( мандарин или лимон) – воздух.
6. « Извержение вулкана»
7. « Левитация»

1.Сравнение жидкостей: молоко и вода.                      

-Возьмите  наполнены стаканы с водой и молоком. Исследуем первый стакан : перелейте воду в пустой стакан. Что вы увидели? (она льется). Значит она какая? (жидкая)                                                                                                                                                                           -Возьмите стакан с молоком и перелейте в пустой стакан. Что вы заметили? (оно тоже льется) Значит оно какое   ?                                                                                                                            -Какой можно сделать вывод, что и молоко, и вода  какие : жидкости.                                             -Есть ли запах у воды? У молока?-Мнения разделились, давайте проверим. И запаха у воды? Сперва нюхаем воду. Почему не почувствовали запаха воды? Давайте понюхаем молоко? Что мы можем сказать? (У молока есть запах)

Какой можем сделать вывод?

В: Молоко и вода это жидкости, молоко имеет запах, вода –нет.

1. ? Скажите в какой жидкости можно спрятать небольшой предмет. Например, скрепку или монетку?

Вода: бесцветная, прозрачная, без запаха                                                                                                   Молоко: Белое, жидкое, с запахом.                                                                                         Отпустим в эти жидкости скрепку (монетку). Рез-т: Не видно в молоке.                                            2. .Как достать предмет из жидкостей , не намочив руки. С помощью магнита  

Вывод: магнит притягивает металлические предметы, даже если они разделены с ним водой. Это свойство магнита называется магнитной силой.

1. Отпустить скрепки в воду.
2. Подставить магнит к стакану на уровне скрепки (она приблизится к нему).
3. Медленно двигать магнит по стенке стакана вверх — скрепка будет перемещаться вместе с магнитом.

Важно: магнитная сила действует сквозь воду, стекло, и даже если магнит завернуть в газету, фольгу, ткань или махровое полотенце (главное — не очень плотным слоем), он всё равно притянет к себе скрепки. 

2.Вода ломает предметы «Сломанная палочка»

-Продолжим исследовать жидкости                                                                                             Простейший опыт, демонстрирующий преломление изображения в жидкости, — это помещение  карандаша в прозрачный стакан, наполненный водой. Погруженная в жидкость часть изделия будет казаться деформированной, отчего карандаш выглядит сломанным.

Оптические свойства воды можно проверить и таким способом: взять два одинаковых по размеру яйца и погрузить одно из них в воду. Одно будет казаться больше, чем второе.

В: Ребята, а сейчас я хочу вам предложить стать фокусниками. Скажите как вы думаете можно в воде спрятать монетку? Ответы детей

Эксперимент –фокус «Исчезающая монетка» : Родители закрывают глаза . Дети ставят на монетку стакан с водой. Родители открывают .                                                         Результат: нет монетки. Если посмотреть в стакан сверху– монетку видно, если через стенку стакана и воду –нет.

Вывод:  монета лежит под стаканом с водой, но мы не её не видим. Если убрать стакан, то мы снова её увидим. Мы увидим лучи света, которые отражаются от монеты и попадают прямо в глаз. Но если поставить стакан на монету, то отражённые от неё лучи света изменят своё направление и не смогут выйти из стакана по направлению к глазу. В физике такое явление называют полным внутренним отражением.

3.  Опыты с яйцом.( утонет или нет  в пресной с соленой воде, может ли стоять яйцо?, как проверить сырое или вареное яйцо) .

??? В: как вы думаете где плавать легче в море или на речке???    

(Ответы детей)

«Яйцо, которое умеет плавать и тонуть» (закон Архимеда для малышей)                                                                                                     Простой и наглядный опыт про плавучесть.                                                  Что нужно: Два высоких стакана,Вода, Соль (4-5 ст. ложек),Сырое яйцо

Ход действий:

1. Тонущее яйцо. В первый стакан налейте простой воды. Опустите туда яйцо. Оно утонет и ляжет на дно. Обратить внимание , что оно увеличилось. Вода –увеличивает предметы. Открыли ещё одно свойство воды.

2. Готовим «морскую» воду. Вынуть яйцо. И растворите в воде 4-5 столовых ложек соли. Отпустить яйцо                                                                                                               Оно будет плавать на поверхности!

Вывод. Плотность водопроводной воды меньше , чем яйца –поэтому оно тонет Соленая вода тяжелее (плотнее- мы растворили соль и плотность  воды увеличилась) , чем простая. Она лучше «держит» предметы, выталкивая их наверх, поэтому в море плавать легче, чем в речке.                                                                                                                                                                                                                                  

Когда опыт проведен, можно показать фокус. Возьмем литровую банку, подливая в нее соленой воды, вы добьетесь того, что яйцо будет всплывать. Подливая пресную воду — того, что яйцо будет тонуть. Внешне соленая и пресная вода не отличается друг от друга, и это будет выглядеть удивительно.

В: ??? а как вы думате можно ли поставить вертикально яйцо????                                     Насыпать соль на стол и поставить. Яйцо будет стоять.                                                                                

4. «Попробуй утопи» ( мандарин )

В: ??? Как вы думаете если опустить в воду мандарин, он утонет ???                                                                                                                                                                                              Ход: Положите мандарин в стакан с водой . Рез-т : Он будет плавать. И даже если очень постараться, утопить его не удастся.

Потом очистите и положите его в воду. Рез – т: Мандарин утонул.

Как же так? Сначала плавал а потом утонул                                                                Вывод: «В мандариновой  кожуре есть много пузырьков воздуха. Они выталкивают мандарин на поверхность воды – спасательный жилет.  Без кожуры мандарин тонет, потому что тяжелее воды, которую вытесняет»

5.«Извержение Вулкан»

В: ??? Что такое вулкан (Ответы детей)

(это гора конической формы,в верхней части которой имеется углубление, из которого изливается расплавленная лава Вулканы называют огнедышащими горами. От древнеримского бога огня Вулкана).

 Ход:    насыпьте   3 чайных ложки соды в вулкан ( макет можно сделать из пустой баночки Иммунеле и коричневой картонки, пластилин и степлер). Чуть воды. Красителя капните. Несколько капель моющего средства для посуды.

 А теперь добавьте секретный ингредиент  -  уксусная кислота 9 % (можно заменить на  Яблочную) . Моментально увидите реакцию – извержение  вулкана.                                    

6.« Левитация»

??? как вы думаете могут шарики для пинпонга парить в воздухе???

Объяснение

Принцип опыта — закон аэродинамики: чем выше скорость воздуха, тем меньше давление в нём. Струя воздуха из фена движется быстро, это создаёт низкое давление. Шарик буквально затягивает в центр потока. 

На шарик в потоке воздуха действуют три силы: 

• С одной стороны, сила тяжести заставляет его опуститься вниз.
• С другой стороны, воздушный поток толкает шарик вверх. В результате он и не улетает, и не падает.
• В то же время поток воздуха ещё и обтекает шарик со всех сторон, создавая вокруг него зону пониженного давления, что удерживает шарик внутри потока воздуха и не даёт ему выпасть в сторону.