занятие "Овощи и фрукты- полезные продукты"
план-конспект занятия (старшая группа)

 «Овощи и фрукты- полезные продукты»

Цель: систематизировать знания детей об овощах и фруктах.

Задачи:

Обучающие:

1. Продолжать учить детей составлять описательные рассказы с опорой на схему.

2. Совершенствовать умение образовывать уменьшительно-ласкательную форму существительных.

Развивающие:

3. Активизировать словарный запас детей по теме.

4. Развивать память, внимание, мышление.

Воспитывающие:

5. Воспитывать интерес к произведениям малой фольклорной формы (загадки).

6. Воспитывать самостоятельность и уверенность при выполнении заданий.

Предварительная работа: рассматривание альбомов «Овощи и фрукты»;

беседа «Что растет в огороде и саду»; беседа о пользе фруктов и овощей; чтение стихотворений об овощах и фруктах; разучивание пальчиковой игры «Овощи», «Компот»; сюжетно-ролевая игра «Почта»; экскурсия на почту.

Оборудование: мягкая игрушка — солнышко, посылка со свежими овощами и фруктами от Дедушки Садовника, записка с загадками, опорная схема для составления описательного рассказа, мяч, блюдо для фруктов и блюдо для овощей, цветные карандаши, альбомные листы, кусочки свежих фруктов на шпажках: яблоко, апельсин, банан, груша.

Ход занятия.

Организационный момент. Дети с воспитателем стоят в кругу.

Воспитатель: Ребята, чтобы настроиться на работу, я предлагаю поделиться своим хорошим настроением с друзьями и гостями. Давайте подарим яркие, теплые солнечные лучики всем присутствующим и тогда вокруг нас станет теплее, светлее и ярче. И хорошее настроение придет ко всем.

Вам интересно о чем мы сегодня будем разговаривать? Чтобы ответить на этот вопрос, я предлагаю сесть за столы, и собрать пазлы, которые я для вас приготовила.  (дети собирают пазлы, у кого то получаются фрукты, у кого то овощи)

- у кого что получилось? Как это можно назвать одним словом?

- правильно, ребята, сегодня мы с вами поговорим о фруктах и овощах.

Неожиданно стук в дверь…

Воспитатель: Посмотрите, ребята, нам доставили посылку от Дедушки Садовника. (воспитатель ставит посылку на стол, дети стоят вокруг стола).посмотрите, сколько тут разных овощей и фруктов! Тут и записка есть. (воспитатель читает записку с загадками .  У каждого ребенка есть картинка с нарисованными отгадками. После того, как загадка отгадана, ребенок выносит картинку, показывает всем, воспитатель помещает картинки на доску, деля их на две группы (фрукты и овощи, при этом не обращает внимание детей на это деление)

1. Собираем мы в лукошко очень крупную (картошку). Верно, а как правильно нужно назвать картошку? (картофель).

2. Не забудем для Алёны очень кислые. (лимоны).

3.  В ярко рыжей кожуре, вырастает на жаре. Круглый, вкусный "витамин", это сочный (апельсин).

4. Для Володи и Катюши соберем в корзину (груши).

5. Красна девица сидит в темнице, а коса на улице (морковь).

6. Я длинный и зеленый, вкусен я соленый, вкусен и сырой. Кто же я такой? (огурец).

7. Круглое, румяное, я расту на ветке. Любят меня взрослые, и маленькие детки (яблоко).

8. Этот сладкий фрукт растет в жарких странах круглый год. Очень любят обезьяны кушать спелые (бананы).

9. Сидит дед во сто шуб одет, кто его раздевает, тот слезы проливает (лук).

10. Красный, круглый и большой, сочный лакомый синьор. Угадали? (помидор).

Ответы детей.

Воспитатель: Ребята, а вы догадались, почему я разделила содержимое посылки на 2 блюда (овощи и фрукты). А чем отличаются фрукты от овощей? (Овощи - растут на грядке, в огороде; фрукты - на дереве, в саду. Из овощей можно приготовить обед, а из фруктов готовят сладкие десерты).

Воспитатель: Какие вы молодцы! Ребята, а вы любите фрукты и овощи? Почему? (ответы детей). Давайте поиграем в игру. Я буду бросать вам мяч и называть овощ или фрукт, а вы должны назвать его ласково и вернуть мяч мне. Договорились? (ответы детей).

Игра «Назови ласково» (с мячом).

Воспитатель продолжает читать письмо от Дедушки Садовника: «Ребята, я надеюсь, что при встрече вы сможете рассказать мне о тех фруктах и овощах, которые я вам прислал».

Воспитатель: Ребята, а мы сможем? Давайте сейчас попробуем составить описательный рассказ о фруктах и овощах. А поможет нам в этом схема. Давайте вспомним, что обозначают эти символы (на коврографе прикреплены символы для составления описательного рассказа).

План рассказа:

1. Как называется фрукт/овощ?

2. Где растет?

3. Какой он формы?

4. Какого он цвета?

5. Какой он на вкус?

6. Что из него можно приготовить?

Воспитатель обращает внимание детей на соблюдение главных правил при составлении рассказа:

1. отвечать полными предложениями;

2. не выкрикивать и не перебивать друг друга.

Составление описательного рассказа по схеме (воспитатель показывает детям овощ или фрукт, дети пробуют составлять рассказ, а затем несколько желающих пробуют составить свой описательный рассказ по схеме самостоятельно).

Воспитатель: Ребята, хотите узнать, какие любимые фрукты Дедушки Садовника? (ответы детей). Предлагаю вам сыграть в игру «Узнай на вкус». (воспитатель дает попробовать кусочек фрукта или овоща ребенку, а тот, не открывая глаз, должен распробовать и назвать продукт).

Воспитатель: Понравилась вам игра? (ответы детей). Так какие же любимые фрукты Дедушки Садовника? (ответы детей).

Подведение итогов.

Воспитатель: Ребята, давайте вспомним, чем мы с вами сегодня занимались? (отгадывали загадки, составляли описательные рассказы об овощах и фруктах, играли в игры «Назови ласково» и «Узнай на вкус»).

Девочки и мальчики, в благодарность за посылку с фруктами и овощами предлагаю вам нарисовать свои любимые фрукты и овощи. А потом мы отправим их по почте Дедушке Садовнику. (дети рассаживаются за столы и рисуют свои любимые овощи и фрукты).

Самоанализ НОД в старшей группе «Овощи и фрукты- полезные продукты»

Воспитатель Старунова М.С., воспитатель МБДОУ детский сад «Колосок»

Непосредственно-образовательная деятельность проходила в средней группе детского сада. На занятии присутствовало 14 детей. Все дети 2016 года рождения.

Оснащенность занятия: использование ИКТ, мультимедийный экран, раздаточный материал.

Степень сложности: цели и задачи соответствовали программным требованиям, занятие рассчитано на детей данного возраста.

Цель: систематизировать знания детей об овощах и фруктах.

Задачи:

Обучающие:

1. Продолжать учить детей составлять описательные рассказы с опорой на схему.

2. Совершенствовать умение образовывать уменьшительно-ласкательную форму существительных.

Развивающие:

3. Активизировать словарный запас детей по теме.

4. Развивать память, внимание, мышление.

Воспитывающие:

5. Воспитывать интерес к произведениям малой фольклорной формы (загадки).

6. Воспитывать самостоятельность и уверенность при выполнении заданий.

Предварительная работа: рассматривание альбомов «Овощи и фрукты»;

Содержание:

1.        Оргмомент.

2.        Сюрпризный момент- дидактическая игра «Волшебный мешочек» с пазлами

3.        Беседа о пользе фруктов и овощей.

4.        Дидактическое упражнение «Узнай предмет, правильно размести отгадку на доске»

5.        Дидактическая игра с мячом «Назови ласково»

6.        Составление рассказа с опорой на схему

7.        Физминутка – подвижная игра «Где мы были – вам не скажем, а что делали- покажем»

11.        Подведение итогов. Вручение призов.

Весь подобранный материал для занятия, соответствовал возрасту детей, особенностям восприятия для данной группы. С учетом расположения предметов в группе, я постаралась все рационально разместить и своевременно предоставить.

Перед проведением открытого занятия с детьми проводилась предварительная работа: рассматривание иллюстрированного альбома «Фрукты, овощи», проводились тематические беседы: «Полезные продукты», «Что растет на грядке?», «Моя грядка на огороде».  Дети с удовольствием играли в сюжетно-ролевые игры «Дом, семья», «Магазин», «Кафе», где , в ходе игры использовали муляжи фруктов и овощей.  Эта работа способствовала закреплению знаний детей об овощах и фруктах.

 Продолжительность занятия соответствовала программным требованиям. Физминутку я  решила не проводить, т.к смена разнообразных видов деятельности, подвижная игра не позволили детям устать и перенапречься.

Сюрпризный момент- посылка от Садовника. Это настроило детей на занятие и поддерживало интерес на протяжении всего времени. Дети с удовольствием выполняли его задания.

Для более успешных ответов детей, я старалась ясно и четко задавать вопросы, при необходимости, использовала вариативность. Художественное слово, в виде загадок, разнообразило занятие, тем более, дети не просто отгадывали загадки, а размещали отгадки на доске в две группы, тем самым классифицируя предметы.  

    При ответах детей, я старалась уделять внимание на речевые эталоны. По мере необходимости, дети отвечали хором, индивидуально, но ответы были полными.

  В ходе занятия старалась разнообразить формы организации деятельности детей: дети работали индивидуально, в группах, коллективно.

Детский интерес сохранялся на протяжении всего занятия. Дети были сосредоточены, старались с максимальной точностью выполнять все задания, проявляли инициативу, творчество.

Я считаю, что усвоение материала прошло успешно, дети подтвердили свои знания.