Конспект непосредственной образовательной деятельности в группе комбинированного вида для детей 6-7 лет "Русская каша - матушка наша"
план-конспект занятия по развитию речи (подготовительная группа)

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное  учреждение

«Детский сад № 165 Центр Развития Ребенка»

КОНСПЕКТ

                   Образовательной деятельности в группе общеразвивающей направленности детей 6-7 лет

«Русская каша-матушка наша»

(с использование ИКТ)

                                                                                                                                                                                  Воспитатель:1кв.кат.

                                                                                                                                                                                             Миронова Е.В.

                                                                                                 г. Оренбург 2018г.

Цель: способствовать развитию познавательной активности, любознательности, стремлению к самостоятельному познанию и размышлению, развитию умственных способностей и речи.            Задачи:

   Образовательные: продолжать учить сравнивать предметы(зерна злаковых культур – пшеница, рис, гречка, просо, овес, ячмень); учить рассказывать в ходе их обследования(тактильное, визуальное); ввести в активный словарь детей слово «кашевар».

   Развивающие: развивать познавательный интерес к предметам ближайшего окружения; расширять представления детей о злаковых культурах; закреплять умение составлять предложения по опорным словам; обогащать словарь детей.

   Воспитательные: воспитывать бережное отношение к продуктам; положительное отношение к здоровому питанию; вызвать желание вести здоровый образ жизни.

Предварительная работа: беседа о злаковых культурах, рассматривание иллюстраций о крупах, дид. Игра  «Угадай на ощупь», разучивание пословиц о каше.

   Материал: ИКТ, презентация «Как растут злаковые культуры», игрушка Хлопушка (кукуруза), разные виды круп, пакетик быстрорастворимой каши, горшочек для «варки», ложки на каждого ребенка (одноразовые).

ХОД:

Вводная часть

Вос-ль: Ребята, к нам сегодня в гости пришла Хлопушка и хочет познакомить вас со своими сестрами.

Хлопушка приглашает нас на поле, посмотрите на экран. Как вы думаете, что здесь растете?(пшеница)

Какое оно?(слайд)

Дети: На пшеничном поле растет пшеница.

Вос-ль: Найдите на своих столах тарелочку, где лежит пшеница. Давайте рассмотрим ее, какая она?

Дети: пшеница твердая, овальной формы, желтого цвета.

Вос-ль: Наша любимая манная каша перерабатывается и делается из пшеницы.

     Хлопушка предлагает нам рассмотреть следующее поле. Какое оно необычное , может быть кто-то из вас знает какой злак выращивают таким способом?(рис).слайд

     Найдите такую крупу на тарелочках. Что можно сказать про рис?

Дети: рис твердый, белого цвета, продолговатый.

Вос-ль: Посмотрите внимательно на следующее поле. Вот так цветет гречиха, гречка. Найдите такую крупу на своих столах, расскажите про нее. (слайд)

Дети: Гречка тоже твердая, коричневого цвета, треугольной формы.

Вос-ль: Хлопушка приглашает посмотреть следующее поле. ( слайд)Это, ребята, просо, путем переработки из него получают пшено. Найдите на своих столах пшено и расскажите про него.

Дети: Пшено мелкое, круглое, твердое, желтого цвета.

Вос-ль: И последнее поле, куда приглашает нас Хлопушка, поле на котором растет овес – из него получают геркулес. (слайд) Посмотрите, геркулес это хлопья или цельные зерна?

Дети: Это хлопья, расплющенные зерна.

Вос-ль: Давайте, ребята, поиграем в игру «Закончи предложение»(игра в кругу с мячом)

                                       Гречка коричневая, а горох….

                                       Горох круглый, а рис….

                                       Рис белый, а пшено….

                                       Пшено мелкое, а горох….

                                       Пшеница овальная, а пшено….

Вос-ль: Ребята, вспомните героиня какой сказки перебирала крупу?

Дети : Золушка.

Вос-ль: сегодня Золушка просит вас помочь ей перебрать рис с гречкой. Подойдите к столам, чей стол быстрее справится с заданием.(работа в парах). Нашим пальчикам придется много потрудиться, давайте их разбудим.(пальчиковая гимнастика).

Вос-ль: Наши пальчики готовы к работе, приступаем.(дети перебирают рис с гречкой)

 Молодцы, Золушка вас благодарит за помощь, все быстро и дружно справились.

Молодцы, ребята! Скажите, пожалуйста, а какое кушанье варят из крупы?

Дети: Из крупы варят кашу.

Вос-ль: А что такое каша?

Дети : Каша – это кушанье из крупы, сваренное на воде или на молоке.
Вос-ль: Какие названия каш вы знаете?(называют по одной). Много каш вы назвали, а сейчас послушаем стихи .

           Дети читают стихи

1 Кушай кашу «Геркулес» - это чудо из чудес.

   Кушай, станешь силачом, любая гиря нипочем!

2 Каша из гречки, где варилась? В печке!

   Кашу хвалили, на всех разделили.

3 Каша белая из риса полезней всякого ириса,

   Зерна белые тверды, но налей в чугун воды,

   Да поставь на огонек, да подсыпь-ка сахарок,

   Подсоли немножко – и берись за ложку!

4 Кашу манную любя малыши,

   Белую, пушистую едят от души.

   Любят ее с маслом, любят с молоком,

   Станут все красивыми, сильными потом!

Вос-ль: Каша – любимое кушанье среди русских людей. Ни в какой другой стране не придумали столько разных каш, как у нас, на Руси! Каша являлась основной горячей пищей для солдат. А солдатских поваров называли КАШЕВАРАМИ. На Руси народ сложил много пословиц о каше . Вспомните, какие пословицы вы знаете, а для этого поиграем в игру «Собери и прочитай пословицу о каше»(по цветам карточки)

(Дети работают в парах – найти начало и конец пословицы)

 Щи да каша               -                   пища наша

 Русская каша            -                  матушка наша

 Хороша кашка          -                 да мала чашка

 Кашу маслом            -                 не испортишь

 Что за обед                -                 если каши нет

Вос-ль: Умнички! Справились с заданием на отлично! Ребята, как вы думаете, чем полезны каши?

Дети: Каши полезны тем, что в них целый набор веществ и витаминов, необходимых организму. Каша полезна на завтрак, она оказывает благоприятное действие на желудок.

Вос-ль: Правильно, во всех кашах содержатся витамины и микроэлементы полезные для здоровья. Все каши дарят  физические и умственные силы, способствуют укреплению и росту костей, Пшенная каша ускоряет заживление ран. Гречневая каша – богатырская каша, она дает много сил и здоровья.

Ребята, а как сделать кашу еще вкуснее?

Дети: Можно в кашу добавить масла, сахар, варенье, мед, орехи, изюм, ягоды, фрукты.

Вос-ль: Молодцы! Хлопушка принесла нам гостинец. Посмотрите, как вы думаете, что может быть в этом пакетике? Да, это каша быстрого приготовления. Для ее производства  берутся хлопья, они поглащают влагу и развариваются. А кто дома готовил такую кашу, то нужно для ее приготовления? Как называется человек, который варит кашу? Как нас теперь можно назвать? Давайте сейчас с вами приготовим кашу!(завариваем кашу в горшочке кипятком)

Вос-ль: А пока наша каша готовится, похвалим ее! Игра «Похвалим кашу»                                                    

   1 реб: Моя каща самая полезная

   2 реб: Моя каша самая полезная, вкусная

   3 реб: Моя каша самая полезная, вкусная, сладкая

   4 реб: Моя каша самая полезная, вкусная, сладкая, горячая

   5 реб: Моя каша самая полезная, вкусная, сладкая, горячая, разваристая

   6 реб: Моя каша самая полезная, вкусная, сладкая, горячая, разваристая, молочная

   7 реб: Моя каша самая полезная, вкусная, сладкая, горячая, разваристая, молочная, густая и т.д.

Вос-ль: Молодцы! Ну, каша наша готова, давайте попробуем на самом ли деле  она вкусная!(Дети пробуют кашу )

Вос-ль: Что скажем Хлопушке?

Дети: Спасибо за вкусную кашу!

Итог подводит Хлопушка: о каких злаках мы сегодня говорили, назовите их; как называли в старину человека, который варил кашу; как называется каша из гречки?; понравилась ли вам встреча с Хлопушкой? Огромное всем спасибо, доброго всем здоровья, счастья. Кушайте полезные каши!

                                                                                                                                  Длительность 30 мин.