Презентация "Сагаан эдеэн"
презентация
Новый год по лунному календарю, знаменующий начало Белого месяца – Сагаалгана, издревле считается одним из главных бурятских праздников.
Встречать Белый месяц полагается с чистыми помыслами, поэтому на столе, в первую очередь, должна быть сагаан эдеэн – белая пища. Это молоко и кисломолочные продукты – творог, сметана, брынза, арса и курунга. Священная белая пища бурятской кухни полезна для организма. Молоко и другие молочные продукты наполнены целым списком полезных витаминов, а также являются источниками минеральных солей, микро- и макроэлементов, очень важны для обмена веществ.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 sagaan_edeen.zip | 1.4 МБ |
Подписи к слайдам:
Т араг Тараг — Һүеэ халаажа , досоонь сагаа хээд , хүнэг мэтэ амһарта соо эюулжэ , хубсаһа хунараар орёогоод орхиходонь , тэрэнь хэдэн час болоод ээдэхэдээ тараг болодог . Хонин тараг эгээл амтатай тараг гэжэ тоологдодог .
Ээзгэй - Һайн һү шаазан амһарта соо бусалтарнь гал дээрэ баряад , уураг нэмээд бусалгахада , үдхэн болохо . Тэрэ үдхэнииень шүүгээд , хабтагай дээгүүр монсогор монсогороор хатааха . 8-10 литр һүндэ 150-200 г. уураг холиходо , 1 кг ээзгэй болохо . Ээзгэй
Х үшөөһэн ү рмэн Хүшөөһэн үрмэн — Һайхан шэрэм тогоон соо хэжэ , аалихан галда 20-30 минута бусалгаад , һайса шанагаар хөөһэтэтэрынь һамараад , гал дээрэһээ абажа , һэрюун газарта 12 сагай турша соо байлгаха . 10 литр һүнһөө 1 кг хүрэтэр үрмэн гарадаг . Үлэһэн һүниинь тараг хэхэдэ хэрэгтэй болодог .
Ш ана h ан талхан Ш ана h ан талхан - т о h оо хайлуулаад , талхаа хээд шараха , сэгээ нэмэхэ , даб h а нэмэхэ то h оной гаратар бусалгаха
Хурууд Хурууд - һү бусалгаад , дээрэнь байгша үрмынь абаад , һүеэ бүлеэн болотор байлгаад . Бусалгахада сайбар үдхэн юумэн болохо , энээнииень шүүжэ абаад , багаханаар дабһалаад , хоёр хабтагайн хоорондо хүндэ юумээр дараад байлгаха . Энэмнай хурууд болоно . Тэрэнээ тэбхэрхэнээр отолоод , халта хатааха . 1 литр һүндэ 200 г. айраг холихо .
Аарса Аарсан — Хүрэнгэ 3-4 үдэр эһээгээд , шэрэм тогоон соо хээд , нэгэ сагай турша соо бүтүүгээр бусалгаха . Шэнгэн уһаниинь дэгдээд , оёортонь сагаан юумэн үлэнэ , энэнь хадаа аарса болоно . Аарсан соо һайхан һү хэхэ ,
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Проект "Овощи и фрукты - полезные продукты" ( Огородой эдеэн)
Совместный проект воспитателя, учителя бурятского языка и музыкального руководителя...
Конспект занятия по развитию родной (бурятской) речи в старшей группе на тему "Овощи" ("Огородой эдеэн")
Конспект НОД по обучению бурятскому языку в старшей группена тему «Овощи». Цели:- отработать произношение звуков, вызывающих затруднения у детей;- познакомить детей с назв...
Сагаан эдеэн - Молочная пища. Мяхан табаг - Мясные блюда
Презентация "Сагаан эдеэн - Молочная пища. Мяхан табаг - Мясные блюда"...
НОД по родному (бурятскому) языку на тему "Сагаан эдеэн" ("Белая пища")
Сагаан эдеэтэй танилсалга (Познакомить детей с белой пищей)...