Познавательная викторина для старших дошкольников "Хлеб-батюшка"
план-конспект занятия (старшая, подготовительная группа)

Познавательная  викторина для старших дошкольников «Хлеб – батюшка»

Цель:  Закрепить знания детей о хлебе, понимать его значение в жизни человека. Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к народным традициям и труду взрослых.

Задачи:

•        Закрепить знания детей о хлебе. Расширять знания о разнообразии хлебобулочных изделий и народных традициях.

•        Обогащать словарь названиями хлебобулочных изделий. Расширять и активизировать словарный запас.

•        Формировать бережное отношение к хлебу, уважение к труду людей, выращивающих хлеб.

•        Создать условия для совместного творчества, умения работать в команде. Воспитывать дружеские взаимоотношения между детьми, умение общаться и взаимодействовать с взрослыми людьми.

•        Стимулировать развитие инициативности ребёнка в речевом общении, использовании объяснительной речи. Способствовать развитию эмоциональной речи.

Предварительная работа:

•        Заучивание стихов, песен, игр.

•        Рассматривание иллюстраций, чтение художественной литературы о хлебе и хлебобулочных изделиях.

•        Беседы по теме: «Хлеб», разъяснение пословиц и поговорок.

•        Дома с родителями: поиск информации про хлеб, сельскохозяйственную технику, труд пахарей, мельников, пекарей.

Ход мероприятия:

Ведущий:

Русский народ всегда с огромным уважением относился к хлебу. Самых достойных гостей встречали с хлебом и солью. Про хлеб говорили: «Хлеб — всему голова». Главная забота русского крестьянина всегда была о хлебе. Недаром в русской пословице говорится: «У кого хлеб родится, тот и веселится».

А сегодня я приглашаю вас на викторину «Хлеб-батюшка». Нам нужно разделиться на команду «Колосок» и команду «Зёрнышко». Прошу занять свои места.

Ведущий:

Первое задание — «Разминка». Вам предстоит продолжить предложение. Отвечаем хором.

В чай кладут всегда лимон,

Масло мажут на … (Батон).

Белый хлебушек отличный

Из муки он из …  (Пшеничной).

Из ларька несу домой

Темный хлебушек … (Ржаной).

Для мальчиков и девочек,

А также для родителей,

Для бабушек и дедушек

Всегда есть свежий…  (Хлебушек).

Ваня, лёжа на печи,

Ест большие…  (Калачи).

Ест сестра Катюшка

С творогом… (Ватрушку).

Только гости на порог,

К чаю мы несём… (Пирог).

Любят девчонки,

Любят мальчишки

Круглые, вкусные, свежие… (Пышки).

Конкурс:  «Кто быстрее?»

Кто быстрее соберёт картинку и правильно назовёт  название хлебобулочного изделия.

Дети собирают разрезные картинки.

Конкурс: «Выбери правильный ответ».

1. Хлеб — всему (шея, голова, ноги).
2. Хлеб дороже (дружбы, золота, шоколадки).
3. Земля — матушка, а хлеб (батюшка, дедушка, учитель).
4. Без хлеба куска везде (тоска, сказка, болото).
5. Хлеб хлебу (брат, друг, враг).
6. Плох обед, (коли хлеба нет, если не выспался, если нет конфет).

Физминутка

Вырос в поле колосок, (Дети сидят на корточках)

Он не низок, не высок. (Постепенно поднимаются)

Налетел ветерок, (Поднимают руки вверх, качают)

Закачался колосок.

Мы в поле придём, (Ходьба на месте)

Колоски соберём, (Наклон)

Муки натолчём, (Кулаком одной руки стучат по ладони другой)

Каравай испечём, (Сжимают кисти рук)

Гостей приглашаем,

Караваем угощаем. (Вытягивают руки вперёд, ладони вверх)

Конкурс:  «Весёлый художник».

Дети из палочек выкладывают «Мельницу».

Конкурс:  «Загадки».

1. Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и чёрный, он и белый,

А бывает подгорелый.

(Хлеб)

2. Из меня пекут ватрушки,

И оладьи, и блины.

Если делаете тесто,

Положить меня должны.

(Мука)

3. Что на сковороду наливают

Да вчетверо сгибают?

(Блины)

4. Вырос в поле дом, полон дом зерном,

Стены позолочены, ставни заколочены,

Ходит дом ходуном на стебле золотом.

(Колос)

5. Тесто заварено прямо на печке.

Белый пшеничный хлебец, как колечко.

Ешь ты и вечером, и спозаранку

Сладкую, сытную чудо-…

(Баранку)

6. На подбор все эти братцы,

Жалко с ними расставаться,

Все с начинкою дружки —

Ароматны…

(Пирожки)

7. От формочки бочок весь в рубчик,

Но с ним невкусным будет супчик.

«Гав, гав!» — попросит пёсик Рекс

С изюмом выпеченный…

(Кекс)

8. Если буханку ножом измельчить,

Эти кусочки в печи подсушить,

Смело с собою в поход их бери,

Ведь получаешь всегда…

(Сухари)

9. Корабль-великан не по морю плывёт.

Корабль-великан по земле идёт.

Поле пройдёт — урожай соберёт.

(Комбайн)

10. В домике том, что на кухне стоит,

Чёрненький хлеб и батончик «гостит».

(Хлебница)

Конкурс:  «Назови ласково».

Хлеб — хлебушек,

Пирог — пирожок,

Калач — калачик,

Блин — блинчик,

Булка — булочка,

Батон — батончик,

Пряник — пряничек,

Торт — тортик,

Лепёшка — лепёшечка,

Баранка — бараночка,

Ватрушка — ватрушечка,

Бублик — бубличек.

Ведущий:

Вот он хлебушек душистый

С корочкой витой.

Вот он тёплый, золотистый,

Словно солнцем залитой.

С огурцами ли, с картошкой —

Надо хлеб съедать до крошки,

Потому что много сил тратит тот,

Кто хлеб растил.

А главное, дети, помните о том,

Что хлеб — самое главное богатство нашей Родины,

Создан он огромным трудом.

Хлеб наш берегите!

Хлебом не сорите!

Хлеб наш уважайте!

С хлебом не играйте!

Хлеб выбрасывать нельзя!

Берегите хлеб, друзья!