Беседа с детьми старшего дошкольного возраста «Продукты питания. Что вредно, что полезно»
материал (старшая группа)

Беседа с детьми старшего дошкольного возраста

«Продукты питания. Что вредно, что полезно»

Цель: Формировать представления детей о здоровом образе жизни, о правилах здорового питания.

Задачи:

Образовательные:  расширять представления детей о вредной и полезной еде,   необходимой для жизнедеятельности организма человека, формировать представление о правильном питании, познакомить с понятиями: «здоровая пища», «полезные продукты», «вредные продукты».

Развивающие:  развивать умения выбирать продукты питания, полезные для здоровья.

Воспитательные:  воспитывать интерес к своему организму, желание заботиться о своём здоровье, формировать положительное отношение к полезным и отрицательное отношение к вредным продуктам питания, воспитывать культуру питания, ответственного отношения к своему здоровью и здоровью окружающих.

Предварительная работа: рассматривание изображений продуктов питания; беседа на тему: «Какая еда полезна»; чтение пословиц о здоровье; рассказов, стихов о еде.

Демонстрационный материал: предметные картинки с изображением продуктов питания, наглядные пособия (муляжи). 

Раздаточный материал: картинки продуктов питания, сигналы зеленого и красного.

Ход мероприятия.

I.   Орг. Момент. Приветствие

(Дети садятся на стульчики полукругом лицом к доске.)

Воспитатель: Здравствуйте. О чем мы сегодня будем говорить. ребята, вы узнаете, если отгадаете загадки. 

1. Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и чѐрный, он и белый,

А бывает подгорелый. (Хлеб)

2. С фермы к нам в бидонах мчится.

Мы ответ нашли легко —

Это просто… (молоко).

3. С виду он как рыжий мяч,

Только вот не мчится вскачь.

В нѐм полезный витамин –

Это спелый. (апельсин).

Воспитатель:  Ребята, молоко, хлеб, апельсин. Одним словом что это? 

Дети: (Продукты питания).

II. Беседа. «Продукты питания. Что вредно, что полезно»

Воспитатель:  Сегодня мы поговорим о здоровой пище, и научимся выбирать полезные продукты питания, в отличии от вредных.  Каждый день, чтобы играть, гулять, заниматься нам нужны сила и энергия.  Но очень часто, когда вы не позавтракаете, у некоторых их вас недомогание или  боль в  животе. Как вы думаете, почему это происходит?

Дети: Совсем не поели или съели что-то вредное)

Воспитатель:  Знаете, я тоже думаю, что из-за неправильного питания

Не все продукты, которыми питается человек, полезны для здоровья.

Правильное питание – условие здоровья, неправильное – приводит к

болезням. Как вы думаете, какие продукты нужно употреблять, чтобы быть здоровым и сильным?  Посмотрите на иллюстрации.

III.Физкультминутка «Фрукты»

Будем мы варить компот. (маршировать на месте)

Фруктов нужно много. Вот. (показать руками - "много")

Будем яблоки крошить,

Грушу будем мы рубить,

Отожмем лимонный сок,

Слив положим и песок. (имитировать, как крошат, рубят, отжимают, кладут, насыпают песок)

Варим, варим мы компот, (повернуться вокруг себя)

Угостим честной народ. (хлопать в ладоши)

 IV. Рассматривание иллюстраций. Полезные продукты питания.

(Дети выходят к доске,  показывая на картинку, называют что там изображено)

Воспитатель:  Правильно, фрукты, овощи, молочные продукты, мясо, яйца А почему именно их?

 Дети: (В них есть полезные вещества, витамины).

Воспитатель:  Пища должна быть разнообразной. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать (мѐд, гречка, геркулес, изюм). Другие помогают строить организм и сделать его более сильным (рыба, мясо, яйца, орехи). А третьи — фрукты и овощи — усиливают защитные силы организма, помогают бороться с болезнями. Если в вашем организме много витаминов, он легко победит любую болезнь, а у вас будет хорошее настроение и отличное здоровье.

V.    Стихи о витаминах

(Дети по очереди читают стихи)

Воспитатель:  А вот и наши витаминки:

             Витамин А

Помни истину простую –

Лучше видит только тот,

Кто жует морковь сырую

Или сок морковный пьѐт.

             Витамин В

Очень важно спозаранку

Есть за завтраком овсянку.

Черный хлеб полезен нам,

И не только по утрам.

             Витамин С

От простуды и ангины

Помогают апельсины,

Ну а лучше съесть лимон,

 Хоть и очень кислый он.

             Витамин Д

Рыбий жир всего полезней,

Хоть противный – надо пить

Он спасает от болезней,

Без болезней – лучше жить!

Воспитатель: Витамины, как солдаты охраняют наш организм от злых вредных микробов и разных болезней.  Кроме полезных и натуральных продуктов есть такие, которые содержат различные вредные вещества, химические добавки и могут принести вред здоровью человека, а особенно ребѐнка. Это жирная, острая пища, чипсы, сухарики, газированные напитки, жевательные конфеты.

VI.  Игра «Светофорчик здоровья».

Воспитатель: Ребята, я показываю картинки с изображением продуктов питания, если они вредные – поднимаете красный сигнал, а если полезные - зелѐный.

VII. Физминутка «Овощи и фрукты»

Овощи и фрукты –

(наклониться вниз, достать до пола руками (огород)

выпрямиться, потянуться руками вверх (сад))

вкусные продукты.          

(погладить правой рукой по животику, затем левой рукой)

в огороде                            

(наклоны вниз, достать руками до пола (собираем урожай на грядках)

и в саду                              

(выпрямиться, потянуться руки вверх (собираем урожай в саду)

для еды я их найду            

(погладить правой рукой по животику, затем левой рукой)

VIII. Игра «Да-нет»

Воспитатель: Если я буду говорить про полезную еду, вы это подтверждайте и отвечайте на вопрос «Да», если про неполезную — отвечайте «Нет».

-Каша - вкусная еда, это нам полезно?

-Лук зеленый есть всегда, вам полезно, дети?

-В луже грязная вода, пить ее полезно?

-Щи - отличная еда, щи - полезны детям?

-Мухоморный суп всегда, есть полезно детям?

-Фрукты - просто красота! это нам полезно?

-Грязных ягод иногда, съесть полезно, детки?

-Овощей растет гряда, овощи полезны?

-Сок, компот на обед, пить полезно детям?

-Съесть мешок большой конфет - это вредно, дети?

Лишь полезная еда, на столе у нас всегда!

А раз полезная еда - Будем мы здоровы? Дети (хором): Да!

IX. Итоги беседы

Вопросы к детям:

• Что понравилось сегодня в нашей беседе?
• Что было самым интересным?
• Назовите, пожалуйста, «полезные» продукты для детского организма?
• Назови «вредные» продукты для детского организма?

Воспитатель Вы сегодня отлично занимались. Я вижу на ваших лицах улыбку. Это очень хорошо! Ведь радостное, хорошее настроение помогает нашему здоровью. Угрюмый, злой и раздражительный человек легко

• поддаѐтся болезни. А хорошее настроение и улыбка - как защита от болезней. Давайте же чаще дарить друг другу улыбки. Доброго вам всем здоровья!

Методическое обеспечение:

1. «Азбука здоровья» / К.Люцис.- М., «Русское энциклопедическое

товарищество», 2004.

2. «Здоровьесберегающие технологии в ДОУ» / Л.В.Гаврючина.- М. «Сфера»,        2007.
3. Авдеева Н.Н., Князева О.Л, Стеркина Р.Б. Безопасность: Учебное пособие по основам безопасности жизнедеятельности детей старшего дошкольного возраста. - СПб.: Детство-пресс, 2009
4. Алямовская В.Г. Как воспитать здорового ребенка / В.Г. Алямовская. – М.: linka- press, 1993
5. Безруких М. М., Филиппова Т. А.//Разговор о правильном питании / Методическое по. собие. — М.: ОЛМА Медиа Групп, 2013. — 80 с.
6. Волчкова В. Н. «Конспекты занятий в старшей группе детского сада». Педагогика нового времени/ В. Н. Волчкова - М: ИП Лакоценина, 2010.
7. Зайцев Г. Уроки Мойдодыра – СПб.: Детство – Пресс, 2002.
8. Мы в Мордовии живем: Примерный региональный модуль программы дошкольного образования / авт. О.В. Бурляева, Л.П.Карпушина, Е.Н. Коркина и др. – Саранск: Мордов. кн. изд-во, 2011 (рекомендовано Республиканским экспертным советом при Министерстве образования РМ, 2011 г.
9. Федеральная образовательная программа дошкольного образования. -М.:  ЦЕНТРМАГ, 2026