Конспект беседы с детьми старшего дошкольного возраста «Полезная и вредная еда»
методическая разработка (старшая группа)

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение городского округа Саранск «Детский сад №18»

Конспект

беседы с детьми старшего дошкольного возраста

 «Полезная и вредная еда»

Подготовила и провела:

         воспитатель первой

 квалификационной категории:  

  Кантеева Вера Петровна.

Цель: формировать представления детей о здоровом образе жизни, о правилах здорового питания.

Задачи:

Образовательные: расширять представления детей о вредной и полезной еде, необходимой для жизнедеятельности организма человека, формировать представление о правильном питании, познакомить с понятиями: «здоровая пища», «полезные продукты», «вредные продукты».

Развивающие: развивать умения выбирать продукты питания, полезные для здоровья.

Воспитательные: воспитывать интерес к своему организму, желание заботиться о своём здоровье, формировать положительное отношение к полезным и отрицательное отношение к вредным продуктам питания, воспитывать культуру питания, ответственного отношения к своему здоровью и здоровью окружающих.

Предварительная работа: рассматривание изображений продуктов питания; беседа на тему: «Какая еда полезна»; чтение пословиц о здоровье; рассказов, стихов о еде.

Демонстрационный материал: предметные картинки с изображением продуктов питания, наглядные пособия (муляжи). 

Раздаточный материал: картинки продуктов питания, сигналы зеленого и красного.

Ход мероприятия.

(Дети садятся на стульчики полукругом лицом к доске.)

Воспитатель: о чем мы сегодня будем говорить. ребята, вы узнаете, если отгадаете загадки. 

1. Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и чёрный, он и белый,

А бывает подгорелый. (Хлеб)

2. С фермы к нам в бидонах мчится.

Мы ответ нашли легко —

Это просто… (молоко).

3. С виду он как рыжий мяч,

Только вот не мчится вскачь.

В нём полезный витамин –

Это спелый. (апельсин).

Воспитатель: Ребята, молоко, хлеб, апельсин. Одним словом что это? 

Дети: (Продукты питания).

Воспитатель: сегодня мы поговорим о здоровой пище, и научимся выбирать полезные продукты питания, в отличии от вредных.

Каждый день, чтобы играть, гулять, заниматься нам нужны сила и энергия.  Но очень часто, когда вы не позавтракаете, у некоторых их вас недомогание или боль в животе. Как вы думаете, почему это происходит?

Дети: (Не поели или съели что-то вредное)

Воспитатель: знаете, я тоже думаю, что из-за неправильного питания

Не все продукты, которыми питается человек, полезны для здоровья.

Правильное питание – условие здоровья, неправильное – приводит к

болезням. Как вы думаете, какие продукты нужно употреблять, чтобы быть здоровым и сильным?  Посмотрите на иллюстрации.

(Дети выходят к доске, показывая на картинку, называют что там изображено)

Воспитатель: правильно, фрукты, овощи, молочные продукты, мясо, яйца А почему именно их?

 Дети: (В них есть полезные вещества, витамины).

Воспитатель: Пища должна быть разнообразной. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать (мѐд, гречка, геркулес, изюм). Другие помогают строить организм и сделать его более сильным (рыба, мясо, яйца, орехи). А третьи — фрукты и овощи — усиливают защитные силы организма, помогают бороться с болезнями. Если в вашем организме много витаминов, он легко победит любую болезнь, а у вас будет хорошее настроение и отличное здоровье. А вот и наши витаминки:

             Витамин А

Помни истину простую –

Лучше видит только тот,

Кто жует морковь сырую

Или сок морковный пьѐт.

             Витамин В

Очень важно спозаранку

Есть за завтраком овсянку.

Черный хлеб полезен нам,

И не только по утрам.

             Витамин С

От простуды и ангины

Помогают апельсины,

Ну а лучше съесть лимон,

 Хоть и очень кислый он.

             Витамин Д

Рыбий жир всего полезней,

Хоть противный – надо пить

Он спасает от болезней,

Без болезней – лучше жить!

Воспитатель: Витамины, как солдаты охраняют наш организм от злых вредных микробов и разных болезней.  Кроме полезных и натуральных продуктов есть такие, которые содержат различные вредные вещества, химические добавки и могут принести вред здоровью человека, а особенно ребѐнка. Это жирная, острая пища, чипсы, сухарики, газированные напитки, жевательные конфеты.

Игра «Светофорчик здоровья».

Я показываю картинки с изображением продуктов питания, если они вредные – поднимаете красный сигнал, а если полезные - зелѐный.

Игра «Да-нет»

Воспитатель: Если я буду говорить про полезную еду, вы это подтверждайте и отвечайте на вопрос «Да», если про неполезную — отвечайте «Нет».

-Каша - вкусная еда, это нам полезно?

-Лук зеленый есть всегда, вам полезно, дети?

-В луже грязная вода, пить ее полезно?

-Щи - отличная еда, щи - полезны детям?

-Мухоморный суп всегда, есть полезно детям?

-Фрукты - просто красота! это нам полезно?

-Грязных ягод иногда, съесть полезно, детки?

-Овощей растет гряда, овощи полезны?

-Сок, компот на обед, пить полезно детям?

-Съесть мешок большой конфет — это вредно, дети?

Лишь полезная еда, на столе у нас всегда!

А раз полезная еда - Будем мы здоровы? Дети (хором): да!

Игра «Узнай, на вкус»

(Дети закрывают глаза, им дают кусочки свежих овощей и фруктов (огурец, помидор, морковь, капуста, яблоко, банан, мандарин, лимон) и предложить определить на вкус: «Что ты съел?»

Вопросы к детям:

• Что понравилось сегодня в нашей беседе?
• Что было самым интересным?
• Назовите, пожалуйста, «полезные» продукты для детского организма?
• Назови «вредные» продукты для детского организма?

Воспитатель Вы сегодня отлично занимались. Я вижу на ваших лицах улыбку. Это очень хорошо! Ведь радостное, хорошее настроение помогает нашему здоровью. Угрюмый, злой и раздражительный человек легко

• поддаётся болезни. А хорошее настроение и улыбка - как защита от болезней. Давайте же чаще дарить друг другу улыбки. Доброго вам всем здоровья!

Методическое обеспечение:

1. «Азбука здоровья» / К.Люцис.- М., «Русское энциклопедическое товарищество», 2004.
2. «Здоровьесберегающие технологии в ДОУ» / Л.В.Гаврючина.- М. «Сфера»,       2007.
3. Авдеева Н.Н., Князева О. Л., Стеркина Р.Б. Безопасность: Учебное пособие по основам безопасности жизнедеятельности детей старшего дошкольного возраста. - СПб.: Детство-пресс, 2009
4. Алямовская В.Г. Как воспитать здорового ребенка / В.Г. Алямовская. – М.: linka- press, 1993.
5. Безруких М. М., Филиппова Т. А.//Разговор о правильном питании / Методическое по. собие. — М.: ОЛМА Медиа Групп, 2013. — 80 с.
6. Волчкова В. Н. «Конспекты занятий в старшей группе детского сада». Педагогика нового времени/ В. Н. Волчкова - М: ИП Лакоценина, 2010.
7. Зайцев Г. Уроки Мойдодыра – СПб.: Детство – Пресс, 2002.
8. Мы в Мордовии живем: Примерный региональный модуль программы дошкольного образования / авт. О.В. Бурляева, Л.П.Карпушина, Е.Н. Коркина и др. – Саранск: Мордов. кн. изд-во, 2011 (рекомендовано Республиканским экспертным советом при Министерстве образования РМ, 2011 г.
9. Федеральная образовательная программа дошкольного образования. -М.:  ЦЕНТРМАГ, 2026.