Опытно-экспериментальная деятельность тема: «Превращение зерна в муку»
план-конспект занятия (средняя группа)
Опытно-экспериментальная деятельность
по познавательному развитию
в средней группе компенсирующей направленности
для детей с ОВЗ (нарушения зрения)
Тема: «Превращение зерна в муку»
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 opyt-eksperement_pomol_zeren.docx | 22.34 КБ |
Предварительный просмотр:
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«ЦЕНТР РАЗВИТИЯ ДОШКОЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ЛУЧИК»
ЭНГЕЛЬССКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
413113, Саратовская область, город Энгельс, Восточный переулок, зд. 12в, тел 8(8453) 51-21-18 E-mail: madoy-25@yandex.ru
Опытно-экспериментальная деятельность
по познавательному развитию
в средней группе компенсирующей направленности № 11 (4-5 лет)
для детей с ОВЗ (нарушения зрения)
Тема: «Превращение зерна в муку»
Подготовили воспитатели:
Галиева Любовь Анатольевна
Нечаева Айнура Исмаиловна
Энгельс, 2025 год
Педагогическое мероприятие с детьми: Опытно-экспериментальная деятельность
Педагог: Галиева Любовь Анатольевна, Нечаева Айнура Исмаиловна
Возраст: 4-5 лет (средняя группа)
Тема: ««Превращение зерна в муку»
Образовательная область: Познавательное развитие, речевое развитие
Цель: сформировать у детей представление о процессе получения муки и
её свойствах через опытно-экспериментальную деятельность.
Задачи:
- образовательные:
- познакомить с этапами превращения зерна в муку (посев → созревание → обмолот → помол);
- изучить основные свойства муки (цвет, запах, вкус, сыпучесть, способность
образовывать тесто);
- расширить словарный запас: зерно, колосок, мельница, мука, тесто, пекарь.
2. развивающие:
- развивать наблюдательность, умение сравнивать и делать выводы;
- совершенствовать тактильное восприятие и мелкую моторику;
- поддерживать познавательный интерес к природным процессам;
- развивать связную речь: умение отвечать на вопросы, описывать объекты.
3. воспитательные:
- воспитывать бережное отношение к хлебу и уважение к труду хлеборобов и пекарей;
- формировать навыки совместной деятельности.
Виды детской деятельности: Познавательно-исследовательская, коммуникативная, игровая, двигательная.
Формы реализации детских видов деятельности: беседа, ситуационный разговор, решение проблемных ситуаций, экспериментирование и исследование, наблюдение.
Формы организации: групповая, подгрупповая, индивидуальная.
- Оборудование и материалы: Зёрна пшеницы (в прозрачной баночке).
- Иллюстрации/слайды: поле с колосками, комбайн, мельница, пекарь.
- Кофемолка (электрическая или ручная).
- Мука (в пакетике).
- Маленькие тарелочки (по количеству детей).
- Ложки, ситечко, стакан.
- Лупа (2-3 штуки)
- Халаты и колпаки для «лабораторных» опытов (по желанию).
Содержание (ход) НОД:
Деятельность воспитателя | Деятельность детей |
1.Вводная часть (создание благоприятного климата, постановка проблемы) | |
«Ребята, отгадайте загадку: «Правильно! А из чего делают муку? Сегодня мы отправимся в удивительное путешествие: узнаем, как маленькое зёрнышко становится мукой, и проведём опыты, чтобы изучить её свойства. Готовы?» | Ответ детей: Мука! (Ответы детей.) Да! |
2.Основная часть | |
Этап 1. Путь зерна к муке Просмотр иллюстраций/слайдов с комментариями воспитателя:
Этап 2. Опыт «Помол зерна» Воспитатель демонстрирует помол в кофемолке. Наблюдение: «Что происходит с зёрнами? Какая получается мука?» Сравнение: готовая мука из магазина и свежемолотая (цвет, текстура). Этап 3. Просеивание муки через сито с разным размером ячеек. Чтобы получить белоснежную муку, измельченные зерна проходят несколько этапов очистки. Мы с вами просеем муку через сито. Какие изменения произошли с измельченными зернами после нескольких просеиваний? Физкультминутка «Колоски» Солнце греет, дождик льёт, Опыты со свойствами муки
Какая мука на вкус? Обобщение: мука безвкусная.
Рассматривание муки в тарелочке: «Какого она цвета?» Ощупывание: «Какая на ощупь?» Осторожно нюхают: «Есть ли запах?»
Пересыпание муки из стакана через ситечко в тарелку. Вывод: мука сыпучая и рассыпчатая.
Дети смешивают муку и воду в миске, получается… | Дети рассматривают зёрна пшеницы в баночке (форма, цвет, размер). Они измельчаются, белая с коричневым. Готовая мука белая, однородная, а свежемолотая состоит из крупинок разного размера, грубая на ощупь.
Берут сито с большими ячейками и просеивают, затем полученную массу просеивают через сито с меньшими ячейками.
Полученная смесь очистилась от мусора и стала белее. Дети приседают, затем встают, поднимают руки вверх. Дети пробуют щепотку муки на вкус. Ответ: не сладкая, не солёная, не горькая. Рассматривают муку. Ответ: она белая мягкая, пушистая лёгкий, особенный Дети пересыпают муку Ответ: мука сыпучая, рассыпчатая Ответ: получается тесто |
3.Заключительная часть (рефлексия) | |
Что мы сегодня узнали? Что было самым интересным? Теперь вы знаете, какой долгий путь проходит зерно, чтобы стать мукой и хлебом. | Ответы детей: Зерно мелют в муку, мука белая и сыпучая, из неё делают тесто. Ответы детей |
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Конспект познавательной опытно-экспериментальной исследовательской деятельности с детьми подготовительной группы на тему «Из чего изготавливают дрожжевое тесто. Выпекаем хлеб». Презентиция "Путь хлеба"
Материал содержит конспект познавательной опытно-экспериментальной деятельности и презентацию....
Конспект непосредственно опытно-экспериментальной образовательной деятельности Тема "Ах, картошка!"
Сюрпризный момент - приглашение Степашки в овощной магазин. Беседа о картофеле. Дидактическая игра "Про что я говорю". Загадки про овощи. Исследование картофеля. Игра-эстафета "Посади к...
опытно-экспериментальная образовательная деятельность в подготовительной группе "Воздух-невидимка"
формировать представления детей о воздухе и его свойствах...
Перспективное планирование опытно – экспериментальной исследовательской деятельности в старшей группе по теме «Вода в жизни человека».
Цель проекта: формирование знаний у детей о значении воды в жизни человека, животного и растительного мира; формирование наблюдательности у детей старшего дошкольного возраста через опыты, игры с водо...
Конспект опытно-экспериментальной образовательной деятельности с детьми подготовительной группы "Мы изучаем свет" с использованием цифровой лаборатории «Наураша в стране Наурандии»
Занятие направлено на знакомство со свойствами света, на уточнение представлений об источниках света, на развитие у детей познавательной активности, любознательности с использованием цифровой лаборато...
Технология опытно экспериментальной детской деятельности
В период дошкольного детства происходит зарождение первичного образа мира благодаря познавательной активности ребенка, имеющей свою специфику на каждом возрастном этапе....
Конспект опытно-экспериментальной организованной деятельности «В стране волшебной манки»
Детское экспериментирование является одним из методов обучения и развития естественнонаучных представлений дошкольников. В ходе опытной деятельности дошкольник учится наблюдать, размышлять, сравниват...