Проект "От зёрнышка к хлебу"
проект (средняя группа)

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ЦЕНТР «БАГРАТИОН»

дошкольное отделение Детский сад № 67

Познавательно-исследовательский проект в средней группе на тему:

«От зёрнышка к хлебу»

Выполнила:

Педагог первой

квалификационной категории

Меркулова Елена Александровна

г.Одинцово, 2026г.

Паспорт проекта

                                              Содержание

1. Пояснительная записка.
2. Актуальность проекта
3. Технология проекта
4. Результаты проектной деятельности
5. Список литературы.
6. Приложение.

6.1 Конспект НОД «От куда хлеб к нам пришёл?»

6.2 Конспект занятия по рисованию в средней группе «Хлебушек»

7. Консультации для родителей.

8.Анкета для родителей.

9.Дидактические, подвижные игры.

1.Пояснительная записка.

Хлеб в нашей стране – это продукт человеческого труда, это символ жизни, здоровья, благополучия. Именно хлебу отведено самое главное место на столе и в будни, и в праздники. Без него не обходится ни один приём пищи. Этот продукт сопровождает нас от рождения до старости. Ценность хлеба ничем нельзя измерить. Сегодня у подрастающего поколения редко возникает вопрос о том, какой путь проходит тот или иной продукт, прежде чем попадает к нам на стол. Дети ежедневно встречаются с хлебом и, возможно поэтому, у них теряется его значимость, нет понимания и уважения к главному продукту на столе. Это проявляется в небрежном отношении к хлебу. Поэтому я считаю, что детям необходимо как можно раньше показывать процесс приготовления хлеба, сколько людей трудится, чтобы его вырастить и приготовить.

2.Актуальность

Мы не задумываемся, каким длительным был путь хлеба к нашему столу. Сколько труда вложено в каждое золотое зёрнышко! Оно ведь и в самом деле золотое. Сколько людей потрудилось над созданием золотистой тёплой булочки. Многие современные дети не знают, какой длинный путь проходит зерно, прежде чем стать хлебом, и не осознают, сколько людей разных профессий задействовано в этом трудоёмком процессе. Они могут считать, что булки растут на деревьях, и не понимать всей сложности производства. 

Дети иногда бросают хлеб, крошат его, выбрасывают недоеденные куски, не осознавая его ценности как результата большого труда. Проект призван изменить такое отношение и сформировать бережное и уважительное отношение к хлебу и людям, которые его производят. 

Проблема: отсутствие у современных детей четкого представления о том, откуда берётся хлеб, сколько людей задействовано в этом трудоёмком процессе.                                                               

 Гипотеза: изучение процесса выращивания и переработки зерна, сформировать у детей представление о значимости хлеба в жизни человека, а также развить интерес к сельскохозяйственному труду и уважение к труду хлеборобов.

 Помочь детям осознать важность правильного и бережного отношения к продуктам питания и природным ресурсам, которые используются в процессе производства хлеба.

Цель проекта: сформировать знания детей об общественной значимости труда хлебороба. Познакомить детей с тем, как хлеб попадает в магазин, как его выращивают. Довести до сознания детей, что хлеб – это итог большой работы многих людей.

 Познакомить детей с историей пшеницы, муки, хлеба, с хлебобулочными изделиями, формировать бережное отношение к хлебу.

Задачи:  

Расширять представление детей о многообразии хлебных продуктов;     Учить применять полученные знания в продуктивных видах деятельности; Побуждать к активным действиям в совместной деятельности со взрослыми и детьми. Развивать творчество и фантазию, мышление и любознательность, наблюдательность и воображение. Обогащать словарь детей. Научить детей концентрировать внимание и высказывать собственное мнение. Воспитывать уважительное отношение к труду хлеборобов и пекарей; национальную гордость за мастерство народа. Формировать эстетическое отношение к окружающей действительности. Формировать у детей положительную эмоциональную отзывчивость при рассматривании хлебных продуктов наших пекарей. Доставить детям радость от полученных впечатлений.                                                                    

Планируемый результат:                                                                                                  

Обогащение словаря детей, расширение представлений о многообразии хлебных продуктов. Дети познакомятся с тем, как хлеб попадает к нам на стол, как его выращивают. Развитие интереса к русско-народным праздникам, приобщение их к традициям русской культуры. Оформление выставки «Хлеб всему голова!». Праздник «Масленица».   У детей сформируется бережное отношение к хлебу. Активное участие родителей в реализации проекта.

3.Технология проекта.                                                                              

Этапы проекта                                                                        

 1.Подготовительный этап: поиск материалов по данному проекту;

-разработка конспектов познавательно-речевых и творческих образовательных деятельностей, наблюдений, бесед;

- подбор художественной литературы, пословиц и поговорок о хлебе;

- подбор информационного материала в уголок родителей;

- ознакомление с проектом родителей и привлечение их к сотрудничеству с педагогами.

2 этап – основной

Занятие: занятие на тему «Хлеб — всему голова». Дать понятие, что хлеб является ежедневным продуктом; рассказать, откуда берётся хлеб, как его делают, кто его выращивает и печёт; воспитывать уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу.

Беседы:

- Беседа о профессиях. Профессия хлебороба, пекаря, кондитера. Воспитывать уважение к труду взрослых.

- Беседа с детьми на тему «Блины на Масленицу». Познакомить детей с праздником – Масленицей. Развивать интерес к русско-народным праздникам, приобщать их к традициям русской культуры, расширять словарный запас детей.

- Беседа о культуре поведения за столом, бережном отношении к хлебу. Привитие навыков культуры поведения за столом. Эстетическое воспитание детей.

Чтение художественной литературы:

Чтение сказок и рассказов о хлебе. Воспитывать у детей трудолюбие и уважение к чужому труду на примере поступков героев прослушанных произведений.

Рассматривание книг, иллюстраций о хлебе, хлебобулочных изделиях. Углубить литературные интересы детей, сделать для дошкольников особо значимой, актуальной тему хлеба

Игры:

- Дидактические игры: «Найди лишнее», «Посчитай и запиши», «Найди тень» - развитие наблюдательности, закрепление умения определять и различать характерные признаки предметов, как цвет, форма и величина.; магнитные игры «Торт», «Пицца» - тренировка логики, счета и фантазии.

- С/ р игры: игры «Семья», «Кафе». Закреплять полученные знания через игровую деятельность

-Пальчиковые игры: «Хлеб», «Откуда хлеб пришел?», «Тесто»

- Подвижные игры: «Каравай», «Посадили зернышко»

Художественно-творческая деятельность:

- Раскрашивание раскрасок по теме. Учить аккуратно обводить контуры предметов и не выходить за контуры при раскрашивании рисунка

-Рисование красками «Хлебушек»

Исследовательская деятельность:

Рассматривание и обследование зерен пшеницы, муки пшеничной и колосьев.

Совместное творчество создание мультфильма «Путешествие пшеничного зёрнышка»

Взаимодействие с родителями:

Праздник «Масленица!»

Консультация для родителей «Откуда хлеб пришел»

3 этап - заключительный

-Обработка и оформление материалов проекта в виде презентации

-Анализ результатов

5.Список литературы:

1. Окружающий мир в ДОУ. М.П. Костюченко

2.  Комплексные занимательные занятия Ю.А. Вакуленко

3. Комплексные занятия в средней группе Т.М. Бондаренко

4.  Занятия по ИЗО Т.С. Комарова

5.  Комплексные занятия Н.Е. Вераксы                       6.Емельянова Э. Л. «Расскажите детям о хлебе».

 Карточки для занятий в    детском саду и дома для детей 3–7 лет. 

7.Рыжова Н. А. «Почва — живая земля». 

8.Шорыгина Т. А. «Беседы о хлебе. Методические рекомендации». 

9.Учебно-методический комплект «Добрый мир», 10.Хрестоматия 1.  М. Пришвин «Лисичкин хлеб»,

11.В. Дацкевич «От зерна до каравая»,

12.К. Чуковский «Чудо — дерево», «Булка»,

13.Т. Шорыгина «Ломоть хлеба», украинская народная сказка «Колосок», белорусские сказки «Крупеничка», «Крылатый, мохнатый, да масляный», «Вершки и корешки»; 

 14.Я. Аким «Хлеб», Т. Лаврова «Из чего печётся хлеб?»; 

6.Приложение

6.1.  Беседа  Тема: «Откуда хлеб к нам  пришел».

Программное содержание: Дать детям понятие, что хлеб является ежедневным продуктом.  Рассказать откуда берётся хлеб, как его делают, кто его растит и печёт. При помощи исследовательской деятельности рассмотреть муку и определить её свойства. Воспитывать уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу.

Оборудование: Иллюстрации этапов выращивания хлеба, мука, зёрна пшеницы.

Обогащение словаря: чёрствый, ароматный, аппетитный.

Ход занятия

        Воспитатель: Здравствуйте ребята,  что вы сегодня ели на завтрак?

Ответы детей

Воспитатель: А вчера?

Ответы детей

Воспитатель: А что было на обед?

Ответы детей

Воспитатель: Ребята, меню всё время меняется, а какой продукт постоянно на столе и утром и вечером?

Воспитатель: Правильно, каждый день у нас на столе и в детском саду и дома хлеб.

Ребята, а вы любите хлеб? Какой хлеб вы любите?

Ответы детей

Воспитатель: Давайте с вами подумаем и назовём много слов, каким бывает хлеб?

Ответы детей: Вкусный, мягкий, чёрствый, белый, горячий, свежий, ароматный, аппетитный.

Воспитатель: Хлеб бывает разный, но он обязательно вкусный и полезный. Ребята, а кто знает, откуда к нам хлеб пришёл?

Ответы детей

Воспитатель: А, как он в  магазин попал, хотите, расскажу? (Рассказ воспитателя сопровождается показом видео). Весной, когда снег растает на поля выходят трактора, которые пашут землю, чтобы она стала рыхлая, мягкая. Затем зёрнышки хлеба сажают в землю. Посмотрите, какие они маленькие, жёлтые, пузатые. Специальными машинами, сеялками зерно сеют по полю. Потом при тёплом солнышке, летних дождях вырастают вот такие колоски. В колосках зерно, не одно, а много. Зёрна собирают машины и отвозят на мельницу. Там зёрна перемелют в муку. Сейчас мы с вами рассмотрим её. Я предлагаю вам взять свои стульчики и пройти к столам, на которых находятся тарелочки с мукой.

Дети занимают места за столами.

Воспитатель: Посмотрите, перед вами мука. Скажите мне какая она по цвету?

Ответы детей: Белая.

Воспитатель: Потрогайте её руками. Какая она на ощупь?

Ответы детей: Мягка, пушистая.

Воспитатель: Пересыпьте её из одной ладони в другую. Легко мука пересыпается?

Ответы детей

Воспитатель:  Мука сухая, рассыпчатая. Разровняйте её пальчиками, а теперь сделайте из неё горку. Теперь аккуратно очистите ваши руки от муки, затем вытрите их влажными салфетками.  Повторим - мука белая по цвету, на ощупь мягкая, легко пересыпается – она рассыпчатая, мука сухая, лёгкая. Из этой муки ребята, на пекарне, пекут хлеб, булки. Ребята, а кто из вас видел дома, как мама делает тесто?

Воспитатель:  Посмотрите, вот, что нужно для приготовления теста, давайте всё назовём вместе. Мука, вода, соль, дрожжи, немного сахара, яйца. (на отдельном столике)

(Воспитатель приглашает детей сделать пальчиковую гимнастику, стоя возле стульчиков)

Пальчиковая гимнастика «Тесто».

Тесто замесили мы,                                  Сжимаем, разжимаем кулачки

Сахар не забыли мы,                                 Имитация посыпания

Пироги пшеничные                                  Соединили ладошки вместе

В печку посадили мы.                              Руки вперед, вверх ладонями

Мы печем пшеничные                             Имитация стряпни пирожков

Пироги отличные.        

Кто придет  к нам пробовать                  Поднимание,  опускание плеч

Пироги пшеничные?

Мама, папа, брат, сестра,                        Показать  ладонь, загибать  пальцы

Пес  лохматый со двора

И другие, все кто  может,

Пусть приходят с ними тоже.

Наша мама говорит:

- Крошки, что останутся воробьям достанутся.

Воспитатель:  Когда тесто замешано его кладут в форму и ставят в печь. Когда хлеб готов, его грузят в машины и везут в магазин. Ребята, а что ещё пекут из муки?

Ответы детей

Воспитатель: Сегодня мы с вами узнали, сколько людей выращивают хлеб и  заботятся о том, чтобы у нас с вами каждый день на столе был свежий хлеб. Хлеб – самое главное богатство нашей Родины. Недаром в народе говорят: «Хлеб  всему голова».

6.2 Конспект занятия по рисованию на тему «Хлебушек»

Цель: сформировать у детей представление о хлебе как о ценном продукте, развить творческие навыки и бережное отношение к нему.

 Развитие творческих способностей детей, формирование эстетического восприятия красоты изделий из теста, воспитание уважения к труду взрослых и бережного отношения к хлебу.

Задачи:

 -учить передавать в рисунке   форму, цвет и размер предметов; 

-развивать умение гармонично располагать изображение на листе бумаги; 

-закреплять навыки закрашивания изображения; 

-воспитывать аккуратность при работе с красками; 

-расширять знания о хлебе и хлебобулочных изделиях; 

-развивать воображение и самостоятельность. 

Материалы и оборудование

-альбомные листы формата А4 для каждого ребёнка;

-простые и цветные карандаши, фломастеры;

-образцы рисунков с изображением хлеба;

-картинки с различными видами хлеба (буханка, батон, булочка, сухарь);

-гуашь, кисти, банки с водой, салфетки.

 Ход занятия

Воспитатель: Ребята, сейчас загадаю вам загадку:

«Мягкий, пышный и душистый,

Он и чёрный, он и белый,

С корочкой хрустящей.

Без него плохой обед,

Воспитатель: Отгадали?

Дети: Да это- (Хлеб). 

 «Знаете ли вы, какая еда самая важная для человека?

Ответы детей:

Правильно, это хлеб.

Воспитатель: на завтрак в хлебницы кладут нарезанные на тонкие кусочки булки, батоны или буханки (показ картинок).

Воспитатель. А что вы знаете, что такое батон, булка, буханка. (Обращая внимание на картинки на доске). Вы их видели и ели. А хотите раскрасить батон? (Воспитатель демонстрирует образец рисунка хлебного батона, поясняет их элементы.)

(Ответы детей)

Воспитатель: «Но прежде чем мы  с вами приступим, давайте разомнём наши пальчики»

Пальчиковая гимнастика «Хлеб».

Рос сперва на воле, в поле, (слегка покачивают руками, поднятыми вверх). Летом цвёл и колосился,                                                                                              А потом обмолотили (постукивают кулаками друг о друга)

Он в зерно вдруг превратился (выполняют упражнение «Пальчики здороваются»)

Из зерна – в муку и тесто, (сжимают и разжимают кулаки)

В магазине занял место (вытягивают руки вперёд, ладонями вверх)

Вырос он под синим небом, (поднимают руки вверх)

А пришёл на стол к нам – хлебом (вытягивают руки вперёд ладонями вверх). 

Воспитатель: «А теперь приглашаю всех к столу будем раскрашивать наши батончики хлеба.» (приглашает к столу и раздаёт каждому ребёнку раскраску «Батон»). Дети самостоятельно выбирают цвет краски для раскрашивания хлеба и приступают к работе.

Какие виды хлебобулочных изделий вы сегодня узнали? Молодцы!

Воспитатель: «Понравилось ли вам рисовать хлеб?

Дети: Да

Какие вкусные и красивые «Батоны» у вас получились!

7.Консультация для родителей 

«Польза хлеба»

Рацион здорового человека сложно представить без хлеба. Этот ценный продукт содержит полный комплекс питательных веществ, необходимых для жизнедеятельности организма. Поэтому люди могут достаточно долго жить на хлебе и воде без существенного ущерба для здоровья.

Хлеб является важным источником ценного растительного белка и незаменимых аминокислот (лизин, метионин). При этом он содержит минимальное количество жиров (0,6-2,9%). Благодаря высокому содержанию растительной клетчатки этот продукт способствует пищеварению и очищает организм от шлаков. Особая ценность хлеба связана с присутствием витаминов PP и B, которые стимулируют обмен веществ, нормализуют обмен углеводов, улучшают работу нервной системы, ускоряют детский рост. Дефицит этих компонентов у взрослого человека замедляет процесс образования энергетических ресурсов, снижает интенсивность тканевого дыхания.

Хлеб богат полезными минеральными веществами и микроэлементами (калием, кальцием, магнием, натрием, фосфором, железом). В нем много триптофана, который стимулирует выработку серотонина, известного как "гормон хорошего настроения". Пожалуй, это единственный продукт питания, который даже в черством виде не теряет своих ценных свойств.

1. Хлеб из отрубей.

Отруби не добавляют хлебу энергетической ценности, поскольку выводятся из организма без переваривания. При этом они обеспечивают чувство сытости и выполняют функции своеобразного ”очистителя” желудочно-кишечного тракта.

2. Ржаной хлеб.

Это самый ценный вид выпечки. Для его приготовления используется ржаная мука самого грубого помола, в которой максимально сохранены питательные качества ржи. Чем грубее ржаной хлеб, тем он полезнее. Этот продукт улучшает пищеварение, усиливает перистальтику кишечника, способствует очищению организма от токсинов, нормализует вес. Ржаной хлеб менее калориен, так как содержит больше пищевых волокон и меньше крахмала.

3. Черный хлеб.

Этот хлеб является эффективным средством от малокровия. По сравнению с выпечкой из пшеничной муки он содержит вдвое больше калия, втрое больше магния и на 30% больше железа. Употребление хлебных изделий из темной муки снижает вероятность развития ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний.

4. Без дрожжевой хлеб.

Для приготовления этого продукта используется проращенное зерно на основе зерновой закваски.

По сравнению с другими видами выпечки он содержит намного меньше сахара и жиров, поэтому может употребляться при сгонке веса. Без дрожжевой хлеб особенно полезен, если он приготовлен без сахара.

Хлеб превосходно сочетается с супами и овощными блюдами, молочными и кисломолочными продуктами. Употребление хлеба в сочетании с мясом вредит пищеварительному процессу, поскольку приводит к выделению высоко кислотного сока и приостановке процесса переваривания крахмалов.

8. Анкета для родителей

Анкета для родителей средней группы на тему

"Что значит хлеб для нашей семьи?»"

1.  Любит ли ваша семья хлеб?

А) Да                                

Б) Нет                                   

В) Не очень                      

2.   Какой хлеб ваша семья любит больше всего: черный или белый?

А) Черный

Б) Белый

3.  Как часто ваша семья ест хлеб?

А) Каждый день

Б) Через день

В) Один-два раза в неделю

4.  Что вы делаете с оставшимся хлебом?

А) Весь доедаем

Б) Делаем сухарики

В) Убираем до следующего раза

 Г) Собираем крошки и кормим животных

 Д) Выкидываем -

5. Знаешь ли, кто потрудился, чтоб каравай на свет явился?

     Знаю            

     не знаю

6. Выбрасывал ли ты когда-либо хлеб?

     Да                

     нет

8.Дидактические и подвижные игры

Рассматривание картины И.И. Шишкина «Рожь»

 Цель: развивать умение грамматически правильно отвечать на вопросы по картине.

Посмотрите на картину И. Шишкина, которая называется «Рожь».

Почему эта картина называется рожь?

Какое это поле, что растет на нем?

Какое время года мы видим на картине?

Докажите, что это, конец лета или ранняя осень.

Почему пожелтело ржаное поле?

Какая рожь на картине И. Шишкина? (Спелая, зрелая, налитая).

Дидактическая игра «Достань и назови».

 Цель: воспитывать у детей уважение к хлебу.

 Ход: В чудесном мешочке лежат хлебобулочные изделия: пряник, печенье, сушка, сухарь, булка, кусок черного хлеба, рогалик, батон, пирожок, пирожное, кекс.

Дети по очереди достают из мешочка и называют их.

Воспитатель: эти продукты питания объединены одним общим признаком. -Какой это признак? (Они все изготовлены из муки).

 -Откуда появляется мука? (Мука получается из зерна)

-Из какого зерна можно получить муку? (Из ржи и пшеницы).

«От слов пшеница, рожь» 

Цель: упражнять в словообразовании и употреблении относительных прилагательных от существительного пшеница, рожь.

 Образец: Колосок пшеницы - пшеничный колосок, Колосок ржи - ржаной колосок, Мука из пшеницы - пшеничная мука, Мука из ржи – ржаная мука Хлеб их пшеницы -пшеничный – пшеничный хлеб, Хлеб из ржи - ржаной хлеб, Тесто из пшеничной муки-пшеничное тесто, Тесто из ржаной муки - ржаное тесто, Поле, на котором выращивают пшеницу - пшеничное поле, Поле, на котором выращивают рожь - ржаное поле,

Презентация «Путь от зернышка до хлеба» 

Беседа после просмотра:

-Что делают сеялки?

-Какие машины убирают урожай?

-Куда везут собранное зерно?

-Что надо сделать, чтобы получить муку?

-Что делают из муки?

Игра «Поймай слово» 

Цель: развивать внимание Правила игры: воспитатель читает стихотворение, дети услышав название хлебобулочного изделия, хлопают в ладоши.

 В булочной у нас баранки, Булки, бублики, буханки, Пирожки, батоны, плюшки И плетенки, и ватрушки, Курабье, бисквит, печенье, Бутерброды, чай с вареньем, Много пряников, конфет, Пастила есть и щербет, И пирог с начинкой сладкой, И полено и помадка, Называйте не стесняетесь, Выбирайте, угощайтесь (И. Лапухина).

Дидактическая игра «Отгадай загадку о хлебе»

 Цель: развивать умение вслушиваться в содержание загадки, выделять признаки и действия, характерные для загаданного предмета, сопоставлять их, выбирать предметы и явления, соответствующие всем пунктам описания. «Отгадать Мягкий, Он и А бывает подгорелый». (Хлеб)

 - Ребята, а кто печёт хлеб? (пекари)

 Вот на мельнице пшеница.

Здесь такое с ней творится!

легко пышный черный,

 В оборот её берут,

в порошок её сотрут! (Мука)

 Он бывает с рисом, с мясом,

 С вишней сладкою бывает.

В печь сперва его сажают,

А как выйдет он оттуда,

То кладут его на блюдо.

Ну, теперь зови ребят По кусочку все съедят. (Пирог)

Я пузырюсь и пыхчу,

Жить в квашне я не хочу.

 Надоела мне квашня,

и и он быстро: душистый.

 и белый, Посадите в печь меня. (Тесто)

Что на сковородку наливают

 Да вчетверо сгибают? (Блины)

Маленькое, сдобное Колесо съедобное. (Бублик)

Сидит на ложке Свесив ножки? (Лапша)

Состав простой: мука, вода

А получается еда,

 то смешные завитушки,

 то соломка, рожки, ушки. (Макаронные изделия)

Групповое общение. Цель: дать детям представление о посеве хлеба. Познакомить с орудиями труда, которые использовались в старину и используются сейчас для этой работы - сеялка. Закреплять знания детей об условиях необходимых для роста и развития растений (хлебного колоса)

-Что делает хлебороб?

- Что нужно, чтобы колоски выросли крепкими и сильными?

Рассматривание картинки «Посев», «Рост»

Рассматривание иллюстраций, сельскохозяйственной техники. картинок,

С/и «Кто больше назовет пословиц о хлебе» фото с изображением Цель: Побуждать детей интересоваться смыслом слова, обогащать словарь. «Хвала рукам, что пахнут хлебом» «Что летом уродится, все зимой пригодится» «Хочешь есть калачи, не лежи на печи» «Не велик кусок пирога, а стоит много труда» «И обед не в обед, коли хлеба нет» «Ржаной хлебушко, калачам дедушка» «Гречневая каша – матушка наша, а хлебу ржаной – отец наш родной» и др. «До поры до времени не сеют семени»; «Весной час упустишь, годом не наверстаешь»; «Пришло время сева, не глазей ни вправо, ни влево»; «Кто весной не сеет, тот осенью жалеет»; «Не пиры пировать, когда хлеб засевать»; «Сей в срок — будет прок!»; «Весной пролежишь — зимой с сумой побежишь»; «Чем лучше семя схоронится, тем лучше уродится»; «Будет хлеб — будет и обед»

Дидактическая игра «Назови семью»

 Цель: Расширять и активизировать словарный запас. Упражнять в образовании родственных слов. Материал: мяч. Ход игры: Педагог, бросая мяч, задаёт вопрос. Дети, возвращая мяч, называют родственные слова. Например:

- Как назвать хлеб ласково?

- Хлебушек.

- Как называют крошки хлеба?

- Хлебные крошки.

- Как называется посуда для хлеба?

- Хлебница.

- Как называют человека, который выращивает хлеб?

- Хлебороб.

- Как называют человека, который печёт хлеб?

- Хлебопек.

- Как называют прибор для резания хлеба?

- Хлеборезка.

- Как называют завод, где выпекают хлеб?

- Хлебозавод. Слова: Хлеб, хлебушек, хлебец, хлебцы, хлебный, хлебница, хлебозавод, хлебороб, хлеборезка, хлебопродукты, хлебопекарня, нахлебник…

Дидактическая игра «Мельница» 

Цель: Развивать конструктивные навыки, мелкую моторику рук.

Материал: счётные палочки, демонстрационная картина с изображением мельницы.

Ход игры: Педагог предлагает детям выложить мельницу из счётных палочек.

Игра «Волшебный мяч» 

Цель: Расширять и активизировать словарный запас.

Ход игры: Педагог предлагает детям поиграть в игру «Волшебный мяч». Дети встают в круг, и по очереди передают друг другу мяч, называя хлебобулочное изделие.

Дидактическая игра «Что сначала, что потом?» 

Цель: Уточнять и расширять знания детей по теме. Развивать мышление, речь.

Материал: Предметные картинки с изображением зерна, колоса, муки, теста, хлеба, а также продуктов, необходимых для изготовления хлебобулочных изделий: соль, сахар, масло, яйца, молоко, вода и т.д.

Ход игры: Педагог предлагает детям выложить схемы в том порядке, в каком хлеб попадает к нам на стол Например:

-что делают в начале?

- Сеют зёрна.

 - Что происходит потом?

- Из зерна вырастают колоски.

Затем педагог предлагает назвать те продукты, которые необходимы для приготовления вкусного теста, различных хлебобулочных изделий. Дети отбирают нужные картинки и составляют рассказ.