Главные вкладки

    консультация " Молоко полезно детям"
    консультация (средняя группа)

    Козобова Екатерина Александровна

    Каждый взрослый человек знает много о пользе молока, но не знает что этот напиток является хорошим успокаивающим средством, а лактоза помогает формированию микрофлоры в кишечнике. Молоко богато кальцием, который усваивается из него почти на 100%. Коровье молоко содержит более 20 витаминов и много микроэлементов без которых человек просто не может жить!

    Скачать:

    ВложениеРазмер
    Файл moloko_polezno_detyam.docx19.62 КБ

    Предварительный просмотр:

    Молоко полезно детям !

    Пейте, дети, молоко — будете здоровы! Так поется в одном известном мультфильме. И о том, что детям молоко жизненно необходимо, знает каждый. Чем же полезно молоко детям?

     

    Молоко – это продукт, в котором большое содержание легко усваиваемого кальция. Он укрепляет и способствует росту детских костей, а также делает здоровыми зубы. Ни в одном другом продукте нет такого количества кальция и веществ, которые способствуют его усвояемости.

    Молоко содержит в себе иммуноглобулины, которые помогают справляться с простудами и вирусными инфекциями. Поэтому, если ребенок заболел, нужно обязательно включать в рацион молоко, чтобы ускорить процесс выздоровления. Регулярное его употребление, помогает укреплять иммунитет и предупреждает возникновение заболеваний.

    Благодаря содержанию в молоке аминокислот, этот напиток является хорошим успокаивающим средством. Когда ребенок набегается и наиграется на протяжении всего дня, теплое молоко с медом перед сном, обеспечат спокойную ночь и здоровый сон малыша.

    Молоко также является очень полезным, для формирования комфортной работы желудочно-кишечного тракта ребенка, поскольку обладает свойствами, понижающими кислотность желудочного сока. Кроме того, оно формирует правильный обмен веществ в организме ребенка. Это является залогом здорового развития всех органов и систем подрастающего человека. А лактоза (молочный сахар) помогает формированию хорошей микрофлоры в кишечнике.

    Усвояемость биологически активных веществ, которые есть в молоке, очень высока — до 95% (тогда как тех, которые содержатся в картофеле, например, — лишь 14%). Именно поэтому молоко входит в набор необходимых для детского питания продуктов (молоко, морская рыба, яйца, овощи, фрукты). Особенно полезен жир, который содержится в молоке. Он транспортирует витамины A, D, Е, а его компоненты — незаменимые жирные кислоты — способствуют усвоению белков и витаминов B и С.                                         Роль молока в жизнедеятельности человека хорошо отражена в индусской пословице: пей молоко и проживешь долго.

    Самым полезным является козье молоко, поскольку по составу похоже на материнское. Помимо перечисленных полезных элементов, оно содержит также калий и тиамин, который способствует правильному развитию нервной системы и головного мозга.

    Если ребенок категорически не приемлет молока в чистом виде, его можно заменить различными молочными продуктами: кефиром, творогом, йогуртом.

    Удивительно, но  молоко также полезно в косметологии. Молоко прекрасно увлажняет кожу, снимает воспаления и раздражения. Все слышали о знаменитых молочных ваннах Клеопатры. Это же можно делать и в наши дни, просто вылив литр молока в теплую ванну.

    Молоко является очень важным продуктом, необходимым для употребления подрастающего организма ребенка. Его пользу и положительное влияние на рост малыша сложно недооценить. Ведь самая первая еда для малыша – это молоко.

    По мнению ученых, молоко можно сочетать практически с любыми продуктами. Даже с такими , как соленые огурцы или селедка. Если ваш организм хорошо воспринимает такие, на первый взгляд, несочетаемые продукты, то можете спокойно к этому относиться. Ведь молоко нейтрализует все негативные воздействия соленой и острой пищи. Поэтому, вредно или полезно молоко с тем или иным продуктом, решать только вам. Что же касается более привычных продуктов — молочных каш и супов, то они полезны как детям, так и взрослым. Правда, в таком виде молоко теряет половину своих полезных качеств. Некоторые любят пить чай с молоком. В таком виде молоко прекрасно нейтрализует действие кофеина, что крайне полезно тем, кому вреден именно кофеин.

    Одним словом, не бойтесь сочетать молоко с другими продуктами, а тем более, пейте его чаще в чистом виде — ведь польза молока несомненна !

                             История употребления молока в пищу.

    С раннего детства нам внушают, что молоко необходимо для поддержания здоровья. Это убеждение было свойственно людям во все времена. В течение нескольких тысячелетий молоко и приготавливаемые на его основе продукты были главной пищей у многих народов. Причем употребляли их и в лечебных целях. До наших дней дошло немало документальных свидетельств, в которых отразились накапливавшиеся веками сведения о пользе молока. В древности люди не имели ни малейшего представления о химическом составе продуктов и о действии содержащихся в них веществ на организм. Поэтому все их выводы были основаны на практических наблюдениях.

    По всей видимости, молоко животного человек впервые стал употреблять в пищу в 8-9 тысячелетии до нашей эры, когда народы, населявшие Средний Восток, сумели одомашнить овец и коз. В 7 тысячелетии на территории современной Турции люди начали пасти коров, таким образом, получив в свой рацион один из наиболее популярных современных продуктов. Оказывается, что самое раннее упоминание о молоке находится в Библии. В ней есть много ссылок на молоко. Авель, сын Адама, пас овец и, вероятно, пил молоко.

    Обычно европейцы пьют много молока. Например, во Франции около 429 литров в год, а в Великобритании — 286 литров. Молоко поддерживает силы человека уже на протяжении 7500 лет.

    Ученые считают, что сначала молоко употреблять начали народы, проживающие между Центральной Европой и Балканами, скорее всего таким образом наши предки инстинктивно искали дополнительный источник фосфора, кальция и витамина D, который на протяжении целого года вырабатывается в организме человека в солнечных странах, а в Европе, где солнце светит не всегда, человек должен дополнительно получать его из продуктов.

    Кроме витаминов древнее люди получали животные жиры из молока, которые являются отличным топливом. Молоко было хорошо и тем, что его можно было пить тогда, когда качество воды было сомнительным!

    Легенда о молоке

    1. У южных славян и на Русском Севере известны легенды о коровах, обитающих в озерах. Считается, что иногда они выходят на прибрежные луга, тогда человек может отбить одну корову от стада, обежав вокруг нее. Такая корова дает очень много молока и всегда крепка и здорова.

     2. Учёные хотели узнать, из чего состоит наша пища .Они исследовали разные продукты, но особенно долго исследовали молоко .Однажды вечером оставили в тёплом месте на кухне стакан молока, а утром в стакане, вместо молока, увидели простоквашу. Сверху простоквашу покрывали жирные сливки. Вот молоко и рассказало, что содержит жир. Сняли сливки, а простоквашу переложили  в кастрюлю и поставили на огонь .Скоро простокваша превратилась в зеленоватую сыворотку, в которой плавали белые хлопья творога. Химики  стали исследовать творог. Они установили, что творог- это белок, похожий на яичный .Белки находятся в мясе, икре, рыбе. Без них нельзя прожить, их ничем не заменить в пище.

     

    Интересные факты.

    - Молоко богато кальцием, который усваивается из него почти на 100 %, чем не могут похвастаться другие продукты.

    - Молочный белок усваивается из молока очень легко, не в пример мясу!

    - Коровье молоко содержит более 20 витаминов и много микроэлементов! А без них человек просто не может жить.

    - Из питательных веществ, которые есть в молоке, строятся кожа, мускулы, кости, зубы.

    - За день корова дает 160 стаканов молока.

    - В 2009 году ветеринары доказали, что корова , имеющая какую бы ни было кличку, дает больше молока, чем безымянная.

    - В одном стакане молока содержится столько необходимого нам кальция, сколько его в  7 сардинах или в 3-х стаканах арахиса, или в 4-х стаканах черной фасоли.


    По теме: методические разработки, презентации и конспекты

    Консультация 10 полезных речевых шаблонов для детей.

    Консультация в уголок психолога в группе. Какие фразы помогут ребенку....

    Консультация для родителей "Молоко полезно детям"

    Информация для родителей о пользе молока для детского здоровья. Интересные факты о молоке....

    консультация "Формирование у детей полезных привычек"

    У каждого человека в теченнии жизни вырабатывается много привычек....

    Проект для второй младшей группы « Молоко полезно всем»

    « Молоко полезно всем»Краткая аннотация проекта:Данный проект – это организация работы по ознакомления детей с ценностью и пользой молока и молочных продуктов, пониманию значимости молока в питании ра...

    Консультация для родителей "Молоко полезно детям"

    Молоко является очень важным продуктом, необходимым для употребления подрастающего организма ребенка. Его пользу и положительное влияние на рост малыша сложно недооценить. Ведь самая первая еда для ма...

    Конспект занятия в подготовительной группе № 11 «Одуванчик» «Молоко - полезный продукт» - 14.06. 2020г

    Конспект занятия  в подготовительной группе № 11 «Одуванчик» «Молоко - полезный продукт»  Образовательная область «Здоровье»Задачи:Формировать н...

    Консультация для родителей "Молоко полезно детям!"

    Данная консультация поможет родителям привить детям здоровый образ жизни через правильное питание....