Конспект занятия совместной деятельности с родителями «Фруктовый салат»
методическая разработка (младшая, средняя группа)

 Конспект занятия совместной деятельности с родителями

  «Фруктовый салат»

Задачи:

1. Формировать знания детей о цвете и форме фруктов, их пользе. Познакомить детей с последовательностью приготовления фруктового салата.
2. Развивать безопасные навыки пользования ножом и правила личной гигиены.
3. Воспитывать аккуратность во время приема пищи, доброжелательность  и навыки гостеприимства.

Предварительная работа: рассматривание иллюстраций «Овощи», «Фрукты»; отгадывание загадок об овощах и фруктах. Раскрашивание картинок «Фрукты»; использование дидактических игр «Угадай на вкус», «Сварим компот», «Чудесный мешочек».

Методы и приемы: сюрпризный момент, наглядные, художественное слово.

Материалы и оборудование:  

схема приготовления салата; фрукты: виноград, киви, яблоко, апельсин, груша  (из расчета на всех детей); салатник, фартук и косынка (для мамы);  нож, разделочная доска, салатник.

Ход:

Стук в дверь. Воспитатель открывает дверь, возле двери стоит мама и держит корзину с фруктами.

Воспитатель: - Ребята,  посмотрите, к нам в гости пришла  Идрисина мама – Ирина Валерьевна и принесла целую корзину фруктов.  А какие именно фрукты, нужно отгадать загадки

Этот фрукт здесь не растёт,

Едет к нам, летит,  плывёт,

Не  запутайтесь в ответе,

С ним давно  знакомы дети,

Лакомство  для    обезьян -

Длинный    в кожуре … (Банан)

  - Какого цвета? А какой он на вкус?

Кислое и сладкое

С кожицею гладкою.

Сочное, душистое

С мякотью лучистою.

Людям всем полезно.

Лечит от болезней!

Даже птичкам зябликам

Вкусно. Это ж ... (Яблоко)

 - Какой формы?

 Гроздья крупные висят,

 Как янтарь они горят.

 Сок из ягодок приятный:

 Вкусный, сладкий, ароматный.

 Этой ягоде я рад,

 Обожаю...

                         (Виноград)

Это фрукт. Он сочный, сладкий.

Он на дереве растёт.

Разберёмся по порядку,

и возьмём кусочек в рот.

Сверху узкий это фрукт,

книзу расширяется.

Почему лежит он тут?

Потому что нравится!

                          (Груша)

  Очень любят есть ребятки

Фрукт оранжевый и сладкий.

Он растет на теплом юге,

Но любим у нас в округе.

Мы приходим в магазин,

Покупаем… (Апельсин)

 Фрукт ворсисто-бархатистый

 Снимешь шкурку - сладко кислый

 С наружи с картофелем схож

 Внутри на крыжовник похож?

                               (Киви)

Знают взрослые и дети

Много фруктов есть на свете

яблоки и апельсины

Абрикосы, мандарины

И бананы, и гранаты

Витаминами богаты

Фрукты радость для ребят

Их в садах для нас растят.

-А кто мне скажет, что можно приготовить из фруктов? – Ответы детей….

Предлагаю детям приготовить фруктовый салат.

Уточняю последовательность: сперва моем руки, потом хорошо моем фрукты и т.д.

Перед тем, как приготовить салат, давайте разомнем наши пальчики.

Пальчиковая гимнастика  «Фрукты»

Соединение пальчиков, между которыми находится мячик, начиная с мизинцев; дети соединяют по одной паре пальцев на каждую стихотворную строку, при этом ладони не должны касаться друг друга.

 На базар ходили мы,

(дети соединяют мизинцы)

 Много груш там и хурмы,

(дети соединяют безымянные)

 Есть лимоны, апельсины,

(дети соединяют средние)

 Дыни, сливы, мандарины,

(дети соединяют указательные)

 Но купили мы арбуз —

(дети соединяют большие)

 Это самый вкусный груз.

(пальцы сжимают в кулак, большой отводят вверх).

 Молодцы, ребята. А теперь мама Идриса для нас всех приготовит нам фруктовый салат. (Приглашаю маму,  предлагаю вымыть руки и подойти к столу).  На столе заранее положила разделочную доску, нож, поставила чашку с фруктами и салатник.

Далее мама  объясняет  детям правила безопасного обращения с ножом: нож взять за ручку лезвием вниз правой рукой  и аккуратно, держа фрукт левой рукой, его нарезаем кубиками…

Воспитатель: ребята, а кто-нибудь знает, как делают салат? (дети отвечают…). Послушайте, я сейчас вам расскажу…

Как приготовить фруктовый салат?

 Сладкий, пресладкий возьмем виноград.

 Порежем на кубики спелую грушу

 Чтоб съел салат наш веселый Андрюша.

 Киви нарежем тоже в салат.

  Конечно, добавим туда  шоколад,

 Мы его мелко на терке натрем,

 С полки йогурт вкусный возьмем.

 Готовим  его и для нас, и для вас.

 Салат получился у нас просто класс!

(После того, как все фрукты нарезаны, их складываем в салатник, заправляем салат йогуртом  и перемешиваем).

Вот так фрукты- объеденье!

Ешьте дети – от души!

Апельсины, киви, груши.

Яблоки, бананы.

Все для силы и здоровья – постаралась мама!

Физминутка: «Девочки и мальчики прыгают, как мячики»

Девочки и мальчики прыгают, как мячики

(после слов выполняют прыжки под музыку),

Ручками хлопают

(хлопки три раза),    

Ножками топают

(топают три раза),

Глазками моргают                    

(ритмичное зажмуривание глаз),        

После отдыхают                    

(приседают, руки свободные).

( После того, как мама все приготовила, угощает  всех детей фруктовым салатом).

Итог занятия:

Ребята, давайте поблагодарим Ирину Валерьевну за такое вкусное угощение и все дружно скажем ей спасибо!…

Воспитатель: ребята, скажите мне,  кто к нам сегодня приходил?

Что она для нас сделала? А из чего был приготовлен салат? А для чего нам нужны фрукты?