проект "Этикет за столом"
методическая разработка (средняя группа)

Муниципальное автономное  дошкольное образовательное учреждение

детский сад №  390 Октябрьского района города Новосибирска

ПРОЕКТ

«ЭТИКЕТ ЗА СТОЛОМ»

Сроки реализации проекта: с 1 февраля 2022 г. по 25 мая 2022г (для детей, педагогов и родителей  средней группы №5 « БЕЛЫЕ КОРАБЛИКИ»)

Выполнили воспитатели: Доронина Н. И.

                                              Гиберт  Е. Э.

                                        Новосибирск, 2022

Актуальность

          Этикет, являясь важной составляющей человеческой культуры, формировался на протяжении многих веков. Это свод правил поведения, принятый в определенном человеческом сообществе, который включает в себя культуру речи, нормы тактичности и вежливости, опрятность и аккуратность внешнего вида. Этические нормы и правила, усвоенные с детства, помогают чувствовать себя уверенно в различных ситуациях, способствуют адаптации человека в обществе и помогают наладить взаимоотношения с людьми.

         Актуальность проекта обусловлена существующей проблемой, выявленной в результате наблюдений за поведением детей во время приёма пищи. Не все дети умеют тактично вести себя и правильно сидеть за столом. Некоторые из них неправильно держат ложку, неаккуратно кушают, либо  вовсе отказываются от пищи.

          Цель: Воспитание  культуры поведения за столом у детей среднего дошкольного возраста.

              Задачи:

              Образовательные:

     - формировать представления детей о правилах и нормах поведения за столом;

     - дать представления о правильном питании;

      - учить применять полученные знания на практике;

      - обогащать словарный запас детей.

               Развивающие:

      - развивать стремление использовать культурно-гигиенические навыки;

      - развивать образное мышление и творческие способности детей.              

               Воспитательные:

      - воспитывать культуру поведения за столом;

      - прививать желание быть вежливым и опрятным.          

               Участники проекта: дети средней группы, воспитатели, родители.

               Вид проекта: практико-ориентированный, групповой,

      средней продолжительности.

               Сроки реализации: с 1 февраля по 25  мая 2022 года.

               Методы реализации проекта.

               Словесно-образный метод:

       - чтение сказок с последующей драматизацией;

       - загадывание и отгадывание загадок;

       - рассказы детей о своих впечатлениях;

       - беседы;

       - ответы на вопросы педагога, детей;

       - проведение разнообразных игр;

       - решение проблемных ситуаций.

                 Наглядно-действенный метод:

       - рассматривание тематических картинок и книжных иллюстраций;

       - проведение дидактических, малоподвижных, подвижных игр;

       - чтение педагогом художественной литературы;

       - воплощение впечатлений детей в творческих работах.

                Практический метод:        

       - оформление выставки детских рисунков;

       - лепка сказочных героев;

       - «Картотека правил поведения».

                  Ожидаемые результаты реализации проекта.

1. Умение детей вежливо общаться со сверстниками, родителями, взрослыми.
2. Овладение детьми культурно-гигиеническими навыками. Развитие навыка самообслуживания.
3. Соблюдение детьми элементарных  правил поведения за столом и в обществе.

Содержание проекта

              Этапы работы:

              I. Организационный этап:

     - изучение литературы;

     - разработка плана - схемы достижения цели;

     - определение цели, задач, педагогических методов и приемов;

     - вовлечение родителей в проектную деятельность;

     - оформление предметно-развивающей среды;

 - составление конспектов занятий и презентаций для детей;

 - подбор наглядного материала;

 - подбор загадок, поговорок, пословиц и литературы для чтения детям;

 - составление картотеки дидактических, сюжетно-ролевых и подвижных игр.

             II. Основной этап:

       III. Заключительный этап.

      - подведение итогов;

      - определение эффективности проделанной работы в ходе реализации проекта;

      - выставка работ по продуктивной деятельности детей;

      - проведение итогового мероприятия.

             Практическая значимость заключается в том,

             В результате работы дети могут:

             Результаты проекта

         Продукты проекта «Этикет за столом»:

      - аппликации;      

      - выставки детских рисунков;

      - методические разработки (конспекты, презентации);  

      - алгоритм накрывания на стол;

      - картотеки пословиц, поговорок, загадок, дидактических игр;

      - красивые скатерти, салфетницы, украшения в виде морских звезд;

      - видеоролик от родителей о приготовлении блюда по технологической карте

        детского сада

Источники

1. https://nsportal.ru/detskii-sad/vospitatelnaya-rabota/2019/02/27/sbornik-b 
2. 2.
3. https://www.maam.ru/detskijsad/vospitanie-u-detei-kultury-povedenija-za-stolom.html

3. https://infourok.ru/hudozhestvennaya-literatura-po-proektu-stoloviy-etiket-2479762.htm

4. http://www.eduportal44.ru/Manturovo/mant_MDOU7/skaska/SiteAssets/ 

5. https://opcgate.ru/trebovaniya-k-proektu-v-dou-po-fgos-proektnaya-deyatelnost-v /

 6.  https://infourok.ru/struktura-oformleniya-proekta-v-dou-2020290.htm 

7.  https://vospitanie.guru/povedenie/za-stolom-dlya-detej