Инновационный педагогический проект для детей младшей группы на тему «Что за чудо молоко!»
проект (младшая группа)

Инновационный педагогический проект

для детей младшей  группы

на тему «Что за чудо молоко!»

Педагогический  проект «Что за чудо молоко!» рассчитан  на детей младшей группы и затрагивает  актуальный  вопрос  познавательного  развития  детей дошкольников в ходе поисковой деятельности.

Проект направлен на формирование у детей  представлений о пользе молока и молочных продуктов,  их  значимости в жизни человека;  проект помогает  закрепить знания о  домашних животных, которые «дают» молоко,  а также исследовать  свойства молока.

Реализация  данного проекта предусматривает постановку проблемы, откуда берется молоко и чем оно полезно, поиск ее решения проходит в процессе организации разнообразных форм детской деятельности   исследовательской, игровой, познавательной, продуктивной  в ходе которой, ребенок познает окружающий мир, и расширяет потенциал   творческих и  интеллектуальных способностей.  

Проектная деятельность реализуется в три этапа подготовительный, основной  и  заключительный,  для этого был разработан  план,  в который входит комплекс мероприятий  для  успешного  освоения целей и задач проекта.

Предлагаемые формы реализации проекта игры, рассматривание, художественное творчество, опыты и эксперименты являются актуальными, так как обеспечивают личностно-ориентированное взаимодействие взрослого с ребенком, создавая особую атмосферу, которая позволяет каждому ребенку реализовать свою познавательную активность. 

В процессе проектной деятельности использовались различные методы словесные, наглядные, практические; воспитанники рассматривали иллюстрации с домашними животными, молочными продуктами,  играли в дидактические и подвижные игры, разучивали стихи, слушали сказки, участвовали в опытах, занимались  творческой продуктивной деятельностью.

В ходе проекта планировалось создание мотивационной основы для активного участия  родителей в  мероприятиях проекта по формированию привычек здорового питания детей и значимости молочных продуктов в рационе растущего  детского организма.

Для детей и родителей планировались различные мероприятия:  анкетирование, консультация, выставки, конкурс рисунков.

Практическая значимость проекта заключается в том, что все материалы, собранные при его реализации могут использоваться в практической деятельности  воспитателей групп и специалистами ДОУ.

Проблема.

Во время завтрака и полдника мы заметили, что не все дети с удовольствием пьют молоко и едят блюда, приготовленные на основе молока. Когда мы с ними беседовали  и  играли, то поняли, что у детей мало знаний о том, что многие продукты питания йогурты, мороженое, сыр, творог и т.д. приготовлены  на   основе молока.  

Дети не понимают значимости молока и молочных продуктов для здоровья человека.  Во время беседы с родителями выяснилось, что не все дети любят молоко, а отдают предпочтение не совсем натуральным «молочным» напиткам, чаще всего рекламированным, что является не совсем полезной пищей.

Поэтому мы, решили, помочь детям и родителям  раскрыть ценные качества и свойства молока, его значимость для развития  роста и здоровья.   

Гипотеза - мы предположили,  если дети узнают больше о ценности молока и молочных продуктах  через  собственную исследовательскую деятельность, то они поймут, что молоко - ценный продукт питания для детского организма и у них появится желание употреблять его в пищу.

 Цель,  задачи проекта.

Цель: сформировать интерес к молоку и молочным продуктам, и желание их употреблять, закрепить представления о важности и свойствах молока для здоровья детского организма.

Задачи для детей:

Образовательные

• Обогатить  знания детей  о молоке и  пользе молочных продуктов.
• Помочь детям узнать, что молоко входит в состав многих продуктов питания.
• Расширять знания о жизни домашних животных, которые дают молоко (корова, коза, теленок, козленок) об их пользе  и уходе за ними.

Развивающие

• Развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности, желание познавать новое.
• Развивать инициативность и творчество у детей через продуктивную деятельность.
• Развивать коммуникативные навыки детей, активизировать и обогащать  словарь. 

Воспитательные

• Воспитывать умение работать в коллективе, желание делиться информацией с родителями.
• Воспитывать заботливое отношение к домашним животным.
• Воспитывать у детей привычку и потребность в здоровом образе жизни, употребляя в пищу молоко и молочные продукты.

Задачи для родителей:

• Привлечь  внимание родителей  в работу проекта.
• Обогатить знания родителей о значимости молочных продуктов в рационе  питания  детей.

 Актуальность проекта.

Обязательным и незаменимым продуктом детского питания является молоко. Оно по своему химическому составу и биологическим свойствам занимает исключительное место среди продуктов животного происхождения, используемых в питание детей всех возрастных групп.

В молоке есть все, что нужно ребенку: в нем есть и вода, и жир, и сахар, и белок, и соли. Коровье молоко содержит более 20 витаминов и много микроэлементов! А без них человек просто не может жить, так как молочные продукты способны зарядить малыша  здоровьем  и  хорошим настроением.  

Поэтому большое значение для воспитания у дошкольников стремления употреблять в еде молочные продукты имеет, знание детей о том, откуда берется молоко; какие продукты можно изготовить, и какую пользу приносит употребление молочных продуктов; о месте обитания животных, дающих человеку молоко.

Новизна проекта.

Заключается в  актуальности темы проекта, в его внедрении в образовательный процесс, при его реализации используются разнообразные методы, такие как наблюдение, экспериментирование, поиск, которые позволят в необычной форме преподнести детям знания о значимости этого продукта, о необходимости  употребления его  в пищу.

А также в выстраивании системы взаимоотношений ребенок-взрослый, которая способствует развитию ребенка, как субъекта познания, в процессе разных форм работы, направленных на расширение потенциала творческих и интеллектуальных способностей детей.

Продолжительность  реализации  проекта.

Проект   краткосрочный- 3 недели  с 11.04.22 г  по 29.04.22 г.

Методы и приемы.

Практические:  художественное творчество,  развивающие, подвижные и дидактические игры, сюжетно-ролевые игры, конструктивные игры,  эксперименты.

Наглядные: рассматривание иллюстраций, картин, объектов в их натуральном  виде,  демонстрация  молочных  продуктов,

Словесные: беседы, ситуативные разговоры, чтение и прослушивание сказок, поговорок.  

 Ожидаемый  результат.

• Увеличиться  число детей  полюбивших  молоко и молочные продукты.
• Сформируются представления о пользе молока и молочных продуктов для организма человека.
• Будут иметь элементарные знания о корове, как о домашнем животном, которое даёт молоко, где она живёт, как за ней ухаживать; том, какие бывают молочные продукты, что можно приготовить из молока.
• Смогут применять навыки исследовательской деятельности: анализировать, систематизировать и делать выводы.
• Активизируется,  и расшириться  словарный запас.
• Повыситься   родительская компетентность по представляемой проблеме проекта.

Этапы работы.

1 этап - подготовительный  

• Выявление проблемы, определение цели,  задач.
• Создание мотивационной основы для активного участия детей и родителей в проекте.
• Подготовка  атрибутов, оборудования для  реализации проекта.

2 этап – основной

• Реализация  работы с детьми  через практическую организованную  деятельность.
• Реализация  работы с родителями воспитанников по  теме проекта.

3 этап – заключительный    

• Подведение итогов проекта.
• Анализ ожидаемого результата.
• Итоговые мероприятия  
• Презентация продуктов проекта.

 Продукты   проекта  

• Игровой  макет  «Ферма» -созданный  в совместной деятельности  педагог, дети.
• Конкурс рисунков на тему «Пейте дети молоко!»- совместное творчество детей и родителей

План реализации проекта.

1 этап подготовительный

2 этап –основной

Работа с родителями.

3 этап –заключительный

Перспективы  дальнейшего  развития проекта.

Реализация   проекта « Это чудо молоко!»  принесла  положительный эффект,

у детей обогатились знания о молоке  и молочных продуктах, о значении их для детского организма и о роли молока в жизни человека; развился познавательный интерес к исследовательской деятельности, желанию познавать новое.

Данный проект станет основой создания системы работы  экспериментально-исследовательской деятельности с детьми и накоплению у них практических навыков; планируется разработать картотеку опытов с молоком.

Продукты проекта рисунки, игровой макет, могут быть использованы в работе по ознакомлению детей с окружающим миром, в беседе о правильном питании.

Планируется продолжать дальнейшее сотрудничество с семьями воспитанников по профилактике здорового образа жизни и  правильном питании детей.    

Перспективы  распространения   проекта.

Опыт работы по реализации проекта может быть использован педагогами  ДОУ  в  работе с детьми младшей группы.

Результаты проекта, будут  представлены на педагогическом совете,  а  также  размещены   на сайте   образовательного  учреждения.    

Список литературы.

1. От рождения до школы. Инновационная программа дошкольного образования. / Под ред. Н.Е. Вераксы, Т.С. Комаровой, Э. М. Дорофеевой. — Издание пятое (инновационное), испр. и доп.— М.: МОЗАИКА-СИНТЕЗ, 2019.

2. Иванова А. Модульный принцип педагогического процесса в ДОУ. Творческий центр «Сфера» М., 2007.

3. Виноградова Н. А. Образовательные проекты в детском саду. Пособие для воспитателей / Н. А. Виноградова, Е. А. Панкова. - М. : Айрис-пресс, 2008.-208с. - (Дошкольное воспитание и развитие)

4.  Г.Шаталова "Целебное питание" Екатеринбург: Изд-во «ЛИТУР», 2004.

5. Панфилова, Н.Е. Молоко и здоровье. [Текст]: / Н.Е.Панфилова – Минск: «Урожай», 1972. – С. 35: ил.