"Здоровое питание"
план-конспект занятия (средняя группа)

Конспект НОД по валеологии в средней  группе

Цель: Сформировать у детей правильное представление о здоровом, рациональном питании, как составном части сохранения и укрепления своего здоровья и здоровье окружающих.

Задачи:

- Систематизировать знания детей о продуктах питания, их значении для человека.

- Закрепить представление о понятиях: «Правильное, здоровое питание», «Витамины», «ЗОЖ», «Вредная еда».

-Формировать интерес к здоровому образу жизни.

-Развивать познавательный интерес, умение работать сообща

- Развивать воображение, память, мышления, речь.

- Воспитывать бережное и заботливое отношение к своему здоровью;

Методы и приемы:

Создание игровой обстановки, вопросы к детям, рассматривание иллюстраций, анализ заданных ситуаций, упражнения художественного слова (стихи, загадки пословицы), экспериментирование, поощерение детей.

Предварительная работа:

Чтение художественной литературы, рассматривание иллюстраций, разучивание стихов, пословиц, песен. Разгадывание загадок, наблюдение за приготовлением пищи дома.

Оборудование:

конверты с заданиями, картинки с изображениями овощей, продуктов, корзина. Напиток «Кока – кола», конфеты «Скитлс», 2 стеклянных стакана, тарелка с водой,

Ход:

I Вводная часть

Организационный момент. (дети становятся в круг)

Воспитатель: «Здравствуйте!» Просто «Здравствуйте»?

И пусть вам будет сегодня светло и радостно!

А ещё, здороваясь мы желаем друг другу здоровья! Я вам все желаю здоровья

Здравствуйте! Слово какое чудесное!

Чуточку, доброе,

Чуточку, нежное!

Здравствуйте! Скажем мы каждому дню,

Здравствуйте! Скажем мы всем и всему!

Воспитатель: - А вы, ребята, знаете, что означает слово «здравствуйте»? (ответы детей)

Воспитатель: На всех языках мира это слово имеет одинаковое значение – пожелание здоровья друг другу. Здоровье – самое ценное, что есть у людей. Значит, что нужно его беречь.

Воспитатель:

- Ребята, что нужно делать, чтобы быть здоровым?

Дети: заниматься спортом, делать утреннюю зарядку, закалятся, чистить зубы, соблюдать режим дня, спать днем, гулять на свежем воздухе, загорать, плавать и т.д.

Воспитатель:

- Ребята, мы с вами путешествовали в страну «Спорта», «Здоровья». А давайте сегодня отправимся путешествовать «В страну здорового питания»

Отправимся мы в эту страну на поезде.

II. Основная часть.

Нас встречает страна Здорового питания. В этой стране необычные улицы.

Первая улица «Литературно – кулинарная» (конверт с 2 заданиями)

Вопросы:

- В какой сказке действие разворачивается вокруг корнеплода? («Репка»)

- А в какой вокруг яйца? ( «Курочка Ряба»).

- Какой круглый продукт из муки не хотел, чтобы его съели и поэтому убежал от дедушки с бабушкой? («Колобок»).

- Какие три продукта предлагали попробовать девочке в русской народной сказке «Гуси-лебеди»? (ржаной пирожок, лесное яблочко, кисель с молоком)

- Что принесла Бабушка-пчела Мухе-Цокотухе в сказке К.И. Чуковского? (баночку меда)

- С помощью какой выпечки Машенька обманула Медведя и выбралась из леса? (Пирожки)

Воспитатель: Молодцы, ребята. Справились с заданием.

Следующая улица Садовая. Давайте поможем жителям этой страны собрать урожай.

Игра: «Рассортируй

Разложите фрукты и овощи на 2 группы

- что едят только сырым (редис, огурец, лимон, орехи…)

-что едят только вареным (картофель, баклажан, кабачок, фасоль, чечевица…)

-что едят и сырым и вареным (болгарский перец, морковь, свеклу, помидор, лук, горох, яблоко, груша, ягоды).

А теперь мы отправляемся на Улицу «Витаминная».

Здесь нас ждут загадки

- Этот корнеплод богат витамином, который очень полезен для зрения. (Морковь).

- Этот сладкий тропический фрукт, снимает стресс, улучшает работу мозга (банан).

- Этот продукт – не только природный заменитель сахара, но и готовое лекарство от многих болезней. (Мёд)

- Этот овощ силён в борьбе с простудой. В желудке он еще убивает вредные микробы. (Чеснок)

- Этот продукт очень полезен для работы сердца и сосудов. (Изюм).

- Этот фрукт силён в борьбе с простудой (лимон).

- Этот фрукт полезен «всем». Полезен для зубов и десен. (яблоко).

Воспитатель: Мы с вами устали. Пора бы нам отдохнуть и подкрепиться. А что для этого нужно? Продукты

Физминутка

В магазин мы все пойдем и продукты там возьмем:

(идут по кругу)

Хлеба, мяса, молока, масла, рыбы, творога,

(взмах руками влево, вправо)

Все к обеду припасли,

(прямо, широко разводят руки)

Чуть до дома донесли.

(приседают)

Воспитатель Давайте что-нибудь приготовим вкусное и полезное. Здоровье человека также зависит и от пищи, который он ест. Чтобы быть здоровым, энергичным, жизнерадостным, надо правильно питаться.

С пищей в организм поступают необходимые питательные вещества.

Игра «Подбери продукты» -дети делятся на команды девочек и мальчиков. Мальчики подбирают продукты для первого блюда и для третьего, девочки готовят –салат и второе блюдо.

Воспитатель: Давайте все вместе покажем как варят каш

Пальчиковая гимнастика «Каша»

Каша в поле росла, Подняли руки вверх, шевелят пальчиками.

К нам в тарелку пришла. Идут пальчиками по столу.

Всех друзей угостим, В правой ладошке мешают кашу.

По тарелке дадим.

Птичке – невеличке, Загибают пальчики на обеих руках.

Зайцу и лисичке,

Кошке и матрешке,

Всем дадим по ложке. Разжимают кулачк

Воспитатель: «Вредная еда».

Воспитатель: - По соседству с полезными продуктами живут другие продукты. Какие? (Вредные – Кока – кола и другие газированные напитки, сладости, торты и пирожные, чипсы, кириешки и т.д.). - Чем же они вредны?

Ответы детей:- От них болит, пучит живот, портятся зубы, толстеют и т.д.

Воспитатель: - Чтобы ответить на этот вопрос, проведем опыты – эксперименты.

Только помните! Ничего не пробуем на вкус, даже если очень хочется.

Воспитатель: Давайте, узнаем, правда ли, что «Кока – кола» и другие газированные напитки опасны для наших зубов? Для этого опыта мы возьмем скорлупу куриного яйца. Они очень похоже по своему составу на наши зубки. Опустим скорлупу в стакан с «Кока – колой» и в другой стакан с водой тоже опустим скорлупу. Скорлупа в газировке окрасилась в коричневый цвет, потемнела, появились шероховатости. Она стало хрупкой. А скорлупе, находящаяся в воде, не изменилась. Так значит, чем вредны «Кока – кола» и другие газированные напитки для нашего организма? (ответы детей – они портят наши зубы, так они постепенно разрушаются).

Воспитатель: Молодцы, ребята!

Воспитатель: - А теперь посмотрите на салфетку. Что на них лежит? (конфеты «Скитсл»). Давайте поместим эти конфеты в тарелочку с водой. Что вы наблюдаете? (Дети: Вода стала разноцветной).

Воспитатель: - Почему это произошло? (Дети: в них добавлены краски, они растворились) - Да, в конфеты добавлены красители. Это вредны вещества. Они вызывают аллергию, портят наши зубы, желудок. Конфеты можно есть, но только 2 – 3 штуки в день, больше – вредны! И слишком яркие не выбирайте. В них много вредных красителей. - Ну что, ребята, действительно газированные напитки и конфеты – вредные продукты? (Да).

Улица « Правила питания» (конверты с правилами).

Детям раздаются по 2 кружка: красная и зеленая.

Воспитатель: Ребята, представьте себе, что вы маленькие светофоры. Если правило верное, то вы «Включаете» - показываете зеленый кружок, если правило неверное, то следует показать красный.

- Садиться за стол с немытыми руками.

- Сидя за столом размахивать руками, болтать ногами, разговоривать.

- Есть в одно и тоже время, не менее трех раз в день.

- Есть быстро и торопливо.

- Обязательно есть овощи и фрукты

- Тщательно пережевывать пищу.

- Больше есть сладостей.

- Есть сидя за телевизором, за компьютером.

- Не употреблять в еду чипсы, лимонад, кириешки.

- После еды полоскать рот.

(Дети показывают нужные кружочки).

Воспитатель: Молодцы, ребята! Вы всё правильно угадали и назвали. Конечно, полезных продуктов гораздо больше, это только некоторые из них.

Давайте пройдем по улице «Полезности»

Рассматривание иллюстраций «Вредно.Полезно»

III Заключительная часть.

Вот мы и побывали в стране «Здорового питания». Вы хотите жить в такой стране? Что вам понравилось в этой стране? А теперь нам пора возвращаться свою страну, садимся на поезд, отправляемся домой.