Проект с детьми 5-6 лет "Витаминки из корзинки"
проект (старшая группа)

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение  

«Детский сад №370» г. Перми

Проект с детьми 5-6 лет

«Витаминки из корзинки»

разработала и реализовала

воспитатель

 Патрушева Е.В.

2025 г.

Название проекта: «Витаминки из корзинки»

Проблема: недостаток у детей знаний о здоровом образе жизни, отказ от полезных продуктов питания в детском саду.

Тип проекта: познавательно-исследовательский

Участники: дети, воспитатели, родители

Сроки проекта: с 9 сентября  по 13 сентября

Цель проекта: расширение и обогащение знаний детей об овощах и фруктах, их пользе для здоровья человека, о содержании в них витаминов.                                                                                                                  

Задачи проекта:

1. Расширять знания детей о продуктах здорового и нездорового питания, пропагандировать только здоровые продукты.
2. Формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания.
3. Формировать представления детей, о правилах поведения за столом во время еды, необходимость соблюдения этих правил, как проявление уровня культуры человека.
4. Способствовать развитию творческих способностей детей, умение работать сообща, согласовывая свои действия.

для родителей:

1. Активизировать знания родителей о здоровом питании, повысить их самообразование по теме.
2. Формировать готовность родителей к сотрудничеству с педагогами.

1 часть. Организационно-мотивационная.

Введение в проблему

Для чего  нужны овощи и фрукты?

Беседа: «Овощи и фрукты-полезные продукты»

Вопросы для обсуждения:

- Чем полезны овощи и фрукты?

- Какие витамины в них содержатся?

- Какие овощи и фрукты вы знаете?

- Что можно приготовить из овощей и фруктов?

Рассматривание тематических альбомов «Овощи», «Фрукты»

Речевая деятельность:

- Составление описательных рассказов об овощах и фруктах

- Речевые упражнения «Какой фрукт?», «Подбери и расскажи»

Вывод:употребление в пищу овощей и фруктов нужны человеку для полноценного питания. Что значит полезная еда?

2часть. Моделирование и разрешение проблемных ситуаций, разыгрывание игровых ситуаций.

Проблемная ситуация   «Что значит полезная еда?»

Беседа: «Что значит полезная еда?»

Вопросы к детям

-Полезная еда – что это?

-Чтобы быть здоровым, что нужно употреблять в пищу?

-Что будет, если не есть овощи и фрукты?

-Что будет, если есть только вредные продукты?

Поисково-исследовательская деятельность:

1.Рассматривание тематических альбомов «Овощи», «Фрукты»

2. Рассматривание натуральных овощей и фруктов

3. Выявление отличий их друг от друга (по форме, размеру, цвету)

Вывод:полезная еда та, в которой есть витамины, а во фруктах и овощах очень много витамин. Как вырастить овощи и фрукты?

Проблемная ситуация «Как выращивают овощи и фрукты?»

Беседа: «Как и где растут овощи и фрукты»

Вопросы к детям

-Что растет в огороде?

-Что растет в саду?

-Арбуз – это ягода или фрукт?

-Когда происходит посадка овощей?

-Какие овощи собирают летом, а какие по осени?

Игровая деятельность:

Дидактические игры: «Волшебный мешочек», «Попробуй и отгадай»,                           «Лото», «Найди пару», «Подбери правильно»

Сюжетные игры: «Семья», «Овощной магазин», «Больница»

Речевая деятельность:

- Загадки об овощах и фруктах

- Чтение рассказа Л. Толстого «Старик сажал яблоню»

- пословицы и поговорки об овощах и фруктах

Вывод: овощи растут в огороде, а фрукты - в саду, чтобы их вырастить, нужно приложить немало усилий, внимания и терпения.

Что можно приготовить из овощей и фруктов?

Проблемная ситуация «Что можно приготовить из овощей и фруктов?»

Беседа: «Блюда из овощей и фруктов»

Вопросы к детям

В каком виде можно употреблять овощи и фрукты?

Какие блюда можно приготовить из сырых овощей и из каких?

Какие фруктовые салаты можно приготовить?

Какие витамины содержатся в овощах и фруктах?

Речевая деятельность:

- Придумывание сказок и историй об овощах и фруктах.

- Заучивание стихов об овощах и фруктах

Экспериментально-поисковая деятельность.

- Посадка овощных культур в мини огороде

- Определение на вкус овощей и фруктов

Художественно-продуктивная деятельность:

Рисование: «Полезные продукты», «Корзина с фруктами», «Овощи на столе»

Аппликация: «Ваза с фруктами», «Яркие овощи»

Создание композиций из овощей и фруктов

Вывод: из овощей и фруктов можно приготовить очень много разнообразных блюд очень вкусных и полезных.

Взаимодействие с родителями:

-Совместное приготовление родителей с детьми в домашней обстановке витаминного салата.

-Подготовка поделок из овощей и фруктов

3 часть. Заключительная.

-Совместная трудовая деятельность по приготовлению салатов из овощей и фруктов.

-Дегустация салатов.

-Оформление выставки поделок из овощей и фруктов

Продукт проекта:

Выставка поделок из овощей и фруктов («Овощной калейдоскоп», «Фруктовый мир»)