Литературное чтение. "Хлеб" (4 класс)
план-конспект урока по чтению (4 класс) на тему

                Урок литературного  чтения  в  4 классе

                «Хлеб святой»  И. Сенченко

Тема: Хлеб («Хлеб святой» И Сенченко)

Цели:   *  Выявить ценности хлеба:

                        - что такое хлеб?

                        - что он даёт?

                        - какое место занимает хлеб?

                        - отношение к хлебу;

                        - что значит хлеб для человека ?

        *  Показать детям, что во все времена, у всех народов, во всех странах – хлеб    

            основа всей жизни человека, что процесс выращивания хлеба очень

            сложный и трудный, поэтому все должны бережно относиться к хлебу,

            уважать труд людей, выращивать его.

                        Ход урока.

1. Организационный момент.

- Всем доброе утро! Я рада вас видеть здоровыми и бодрыми.

Сегодня на уроке литературного чтения нам предстоит серьёзная работа и от вас потребуется: внимание, умение работать с текстом и делать выводы. Без вашей помощи мне не справиться. Я верю в вас! Тихонько сядьте.

2. Выведение темы урока и постановка целей.

1 слайд -  Прочитайте пословицу:   …   всему – голова (хлеб).

- Какого слова не хватает?  

- Как понимаете данную пословицу? (Хлеб – важный и главный продукт питания. Без хлеба нет обеда, нет сытости).

- Назовите тему сегодняшнего урока.

( «Хлеб»)

- Совершенно верно (открываю тему).

- Сегодня на уроке мы должны выявить ценности хлеба,

ответить на вопросы:

        - Что такое хлеб?

        - Что даёт хлеб?

        - Отношение к хлебу.

- Есть хлеб, будет и песня. Не зря так говорится.

Хлеб всегда был важнейшим продуктом, мерилом всех ценностей. И в наш век, век великих достижений, он составляет первооснову всей жизни. Люди вырвались в космос, покоряют реки, моря, океаны. добывают нефть, газ в глубинах земли. А хлеб остаётся хлебом. Это слово означает – жизнь.

- Так что такое хлеб? Сделайте вывод из сказанного. (Хлеб - важнейший продукт, который даёт жизнь). * ЖИЗНЬ* - на доску

3. Работа с новым материалом. Подготовительная работа.

– Какие вы знаете хлебные изделия?

- Любите вы их?

 2 слайд -  Действительно, кто же откажется от таких вкусных изделий?!

            - Скажите, а какой главный продукт содержат все эти изделия?  (мука)

          -  Откуда её берут? (Из зёрен пшеницы, ржи)

3 слайд – Как вы считаете, так было всегда, что поля колосились золотым зерном?

                (Нет, поле засеяно человеком)

           - Где же взяли эти зёрна? Как люди догадались, что они съедобные?

           - Давайте посмотрим две иллюстрации, которые нам помогут в этом

           разобраться. (На 3 слайде появляется две иллюстрации)

           - Кто это? Чем они заняты? Где это было? (В Древнем Егитпте)

         - Будем рассуждать: чем питались люди в то время? (корнями растений,

           семенами), вот как раз в то самое время и были обнаружены семена

          хлеба. Если люди научились добывать огонь, то и …(стали

          готовить пищу на огне)

        Изначально, хлеб напоминал жидкую кашу, которую «хлебали».

        Когда то по этой версии человек забыл на огне кашу и появилась первая

        лепёшка.

        С тех пор прошло очень много времени и в нашей стране появились хлебные

        зёрна.

4 слайд - Какой путь проходит зерно, чтобы попасть к нам на стол?

        (Просматриваем слайды, двое детей читают титры)

        - Так какой путь проходит зерно? (длинный. трудный)

        - Какие основные профессии задействованы в этом нелёгком труде?

          (трактористы, шофера, комбайнёры, агрономы, мельники, пекари, …)

        - А сколько ещё людей, не видимые постороннему взгляду, старается для

        нас!

        - Какой можно сделать вывод? ( Чтобы хлеб появился у нас на столе,

        он проходит трудный, долгий путь, это труд многих людей) – на доску!

Гимнастика для глаз.

4. Работа в группах.

- Сейчас вы самостоятельно познакомитесь с текстом И.Сенченко,

малоизвестного писателя, наша задача: выявить ценность этой

статьи «Хлеб святой» (см. приложение: 1)

- Как вы думаете, почему так назван текст? (предположение)

1. Дети читают самостоятельно.

2. Читает один ученик вслух.

3. Вам необходимо поработать в группах, ответить на поставленные вопросы

и  сделать выводы.

1 группа (красные шляпки) – отвечают за эмоциональное восприятие текста,

т.е отразить вашу реакцию на статью, выразить свои чувства;

2 группа (белые шляпки) – отвечают за изложение фактов, событий;

3 группа (чёрные шляпки) – за негативую ,критическую сторону статьи;

4 группа (жёлтые шляпки) -  вы отражаете позитивную сторону статьи;

5 группа (синие шляпки) -  поисковая группа, вам надо найти пути выхода из проблемы, подтверждая словами из текста;

5 группа (зелёные шляпки) – изобретательная, творческая группа, вам предлагается самим найти пути выхода из проблемы, т.е как бы вы поступили на месте героев.

5. Проверка по группам.

Вывод:  Хлеб святой, даёт пищу, силу, относиться к нему надо уважительно, бережно, трепетно. (Запись на доску!)

6. Представьте, что мы с вами на сцене театра. С каким чувством вы передадите характер бабушки? (Поучительный, опытный взгляд на жизнь, строгая и ласковая, …)

- Кто сможет передать её характер в сцене?

- Какой характер надо передать внучки? (капризный, но и понимающий, правильно реагирующий на замечания)

Выбор для чтения детьми внучки и автора.

7. Чтение по ролям.

- Как вы думаете, внучка поняла свою ошибку?

- Для вас полезная статья? Чем? Посмотрите сколько много ценностей добавили.

8. Военный хлеб.

- Оказывается, ребята, не всегда хлеб пекли так, как сейчас. Был и другой хлеб. Хлеб, которым делятся с тобой в трудную минуту. Такой хлеб не имеет равного по вкусу.

«С мякиной, с трухой, со жмыхом,

Он всё же казался желанней всего!

И матери тяжко и тайно вздыхали,

Когда на частицы делили его.

- Когда это было? ( В  войну)

- Да, ребята, хлеба людям не хватало, а чтобы не умереть с голоду, как-то сохранить силы для борьбы с врагом, хлеб выпекали из специальной смеси:

СЛАЙД

- Такому хлебу люди были рады, берегли каждую крошечку.

(Показываю на слайде военную пайку хлеба и отрезанный кусочек чёрного хлеба подношу к каждому ученику)

- Вот эти 125 граммов, норма хлеба на целый день на человека.

- Можно быть сытым то такого кусочка? Его делили на три части: утро, день и вечер, чтобы хоть немного себя поддержать.

- Что значила эта корочка хлеба для человека? (Она была бесценна, дороже золота)

- Чтобы получить такой кусочек хлеба, давались специальные карточки, без неё хлеба не давали. Многие умирали с голода.

Кто ел такой хлеб, тот знает его цену. И мы с вами должны помнить о том, что хлеб – это ….(все выводы, сделанные на уроке)

9. Итог урока.

- Поднимите руки, для кого информация сегодняшнего урока была новой и полезной. Изменилось у вас отношение к хлебу?

Д/задание покажет, насколько оно изменилось:

Задание на выбор:

1. Подобрать пословицы о хлебе.

2. Как продлить жизнь чёрствому хлебу?

3. Разработать правила  вежливого отношения к хлебу.

- Встаньте те, кто сегодня работал на «5», «4».

- Спасибо всем за работу.

- По русской традиции принято встречать дорогих гостей хлебом и солью, а я хочу вас угостить в конце урока своим хлебом. Но мы как гостеприимные хозяева, пока ребята моют руки, угощаю гостей.

(Подаю на полотенце каравай хлеба).

Приложение: 1

Хлеб святой.

Принесла бабушка хлеб из магазина.

А Катруся не была голодна, откусила кусок и даже нос сморщила:

- Фу, какой плохой хлеб!

        Бабушка рассердилась и стала поучать внучку:

- Так про хлеб говорить нельзя. Его уважать надо. Если хлеб невкусный, говорят:

хлеб плохо выпечен …

- А Юрчик тоже хлеб не уважает, - насупилась Катруся. – На улице не доел кусочек и бросил на землю. Потом с Сергеем стали его футболить.

- Ай, как нехорошо! – разгневалась бабушка. – Ты так никогда не делай и Юрчику не позволяй. Не доела  - в хлебницу положи, после доешь, а если кто бросит на землю, вели поднять. Ведь без хлеба – голод, смерть. Сколько на свете людей умерло без хлеба. Хлеб святой.

        Катруся задумалась. Потом прижалась к бабушке и сказала:

- Я больше никогда не буду плохо говорить про хлеб. И разбрасывать не буду. Юрчику тоже не позволю. Только не надо на меня сердиться. Приголубь меня …

        Бабушка погладила внучку по голове и ласково обняла её.

                                                                        И.Сенченко