Здоровая пища
план-конспект урока по окружающему миру (1 класс) по теме

Этапы урока

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

Формируемые

УУД

1. Самоопределение к учебной деятельности. Организационный

момент.

Раз, два, три

Слушай и смотри.

Три, два, раз

Мы начнем сейчас.

-Сегодня у нас на уроке гости. Постараемся работать так, чтобы им было тепло и уютно рядом с нами. Пусть это солнышко согреет нас и поможет преодолеть те трудности, которые могут подстерегать нас на уроке

Личностные:

учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу.

Регулятивные:

волевая саморегуляция.

2. Актуализация знаний и фиксация затруднения в деятельности.

Послушайте послание Доктора Здоровейкина:

Рано утром просыпайся,

Себе, людям улыбайся,

И зарядкой занимайся,

Обливайся, обтирайся,

Всегда правильно питайся!

Аккуратно одевайся,

Никогда не сомневайся –

В школу смело отправляйся!

Гигиену соблюдай.

Быть здоровым обещай!

 К чему Вас призывает доктор Здоровейкин?

- Послушайте письмо, которое пришло к нам в класс:

Здравствуйте, друзья! Свое письмо я пишу из больницы. У меня ухудшилось здоровье: болит голова, в глазах звездочки, все тело вялое. Доктор говорит, что мне нужно правильно питаться. Я составил меню на обед: торт с лимонадом, чипсы, варенье и пепси – кола. Это моя любимая еда. Наверное, я скоро буду здоров. Ваш Карлсон.

-Как вы думаете: будет ли такое меню способствовать быстрому выздоровлению Карлсона? О чем же мы будем говорить на уроке?

Познавательные:

логические:

выбор оснований и критериев для сравнения, классификации объектов.

3. Постановка учебной задачи.

- - Итак, тема нашего урока – “Здоровая пища”.

- Что же мы должны будем узнать  при изучении этой темы?

Регулятивные:

целеполагание.

Познавательные:

общеучебные:

самостоятельно выделять и формулировать познавательные цели.

4. Построение

проекта выхода из затруднения(«открытие» нового знания).

-Тогда давайте будем решать эту проблему.

А давайте сейчас пронаблюдаем, почему болеет Карлсон. Колу наливаем в чашку и опускаем в нее «Ментос»-происходит всплеск газа (фонтан) вот так происходит в нашем желудке, большое количество газа опасно- ребенок может задохнуться или поперхнуться .

Какая пища полезна для нас. Давайте послушаем школьного  доктора.

Доктор Здоровейкин  советует: чтобы правильно питаться, нужно выполнять следующие правила.

1. Золотые правила питания:

• Главное – не переедайте.
• Ешьте в одно и то же время простую, свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организма.
• Тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать.
• Перед приемом пищи сделайте 5-6 дыхательных упражнений животом, мысленно поблагодарив всех, кто принял участие в создании продуктов, из которых приготовлена пища.

2. Поиск решения проблемы – открытие нового знания. Откройте учебник. Рассмотрите  рисунки на стр. 63  Работать будем в группах .Как мы будем работать?

- Ребята, посовещайтесь в группе и расскажите  как нужно правильно завтракать.

3. Представление результатов исследования.

 А сейчас послушаем представителей,   которые расскажут  о результатах своих исследований.  

Индивидуальные  исследования.

Дмитрий:

В течение месяца мы исследовали школьные завтраки и обеды, а также наблюдали за ребятами, чтобы узнать, что же больше всего любят наши одноклассники.
Елизавета:

В ходе наблюдений выяснилось, что школьные завтраки и обеды достаточно разнообразны. Столовая предлагает нам различные первые и вторые блюда, салаты и напитки.

Карина:

Из супов – это борщ, рассольник, гороховый, вермишелевый.
Второе – плов, котлеты, тефтели, макароны и каши с мясом, тушеный картофель, омлет.
Напитки – чай, компот, кисель, сок.

Виктория:

Но интереснее всего, что же любят наши  одноклассники?
Как оказалось, макароны едят практически все,  а больше всего они любят булочки, картофельное  пюре, сосиски! Питание детей  в   нашей  столовой  разнообразное.

К сожалению, не все дети придерживаются правил здорового питания. Посмотрите, небольшую сценку.

Выходят мальчик и девочка.

Мальчик: Как вкусно я сегодня позавтракал!

Девочка: Что же такого вкусного ты ел?

Мальчик: Выпил газировки, съел шоколадку и пирожное. Ребята, вы, наверное, всегда на завтрак едите шоколад и пьёте газировку? (нет)

А почему?

Девочка: Понимаешь, от шоколада ты не будешь долго сыт, а газированную воду, да ещё утром вообще пить вредно.

Мальчик: Да? Я не знал! А что же есть? Каша такая невкусная.

Девочка: Её можно сделать вкусной. В неё можно добавлять фрукты, ягоды и получается очень вкусно.

Мальчик: надо попробовать.

4. Игра Физминутка. Полезно – неполезно. (Полезный продукт – поднимают руки вверх с радостью, не полезный – приседают, прячутся)

Яблоко, торт, огурцы, рыба, карамель, морковь, творог, жевательная резинка, укроп, куриное мясо, гамбургер, клюква, чипсы, шоколад.

 Доктор Здоровая Пища приготовил для вас кроссворд. Давайте его разгадаем.

(загадки о фруктах, в выделенных клетках получается слово: витамины)

Рассказ детей о витаминах.

Познавательные:логические:

- анализ объектов с целью выделения признаков;

- подведение под понятие, выведение следствий;

общеучебные:

- постановка и решение проблемы;

- осознанное и произвольное построение речевого высказывания в устной форме;

(знаково - символические)

- создавать и преобразовывать модели.

Регулятивные:

- планировать, определять последовательность действий;

Коммуникативные:

- умение работать в группе;

- учитывать разные мнения;

- умение строить речевое высказывание в соответствии с поставленными задачами;

-планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками.

Личностные:

установка на здоровый образ жизни.

Познавательные:

логические:

- выбор оснований и критериев для сравнения.

Коммуникативные:

- умение строить речевое высказывание в соответствии с поставленными задачами.

Регулятивные:

-прогнозирование.

Личностные:

-формировать умение высказывать свое отношение к героям, выражать свои эмоции.

5. Первичное закрепление.

Памятка о правильном питании .(Игра «Да – нет»).

Самопроверка по варианту учителя.

-  Работа в парах.

Выберите те продукты, которые  нужно  есть  .  / получают разный набор  именований  продуктов  и    систематизируют  их,  выбирая  полезные  и  неполезные/

Познавательные:

общеучебные:

-формировать смысловое чтение;

- формировать умение извлекать необходимую информацию из иллюстраций, текстов.

Личностные:

установка на здоровый образ жизни.

6. Самостоятельная работа

2)Самостоятельная работа в рабочей тетради «Окружающий мир» Н.Ф.Виноградова 1 класс стр.68-69

Прочитайте задание, выполните в произвольном порядке, но все задания. Проведите самооценку, раскрасив цветы, которые нарисовал художник.

Регулятивные:

 - самоконтроль деятельности;

-самооценка результатов работы.

7. Включение в систему знаний и повторение.

Человеку нужно есть ,

Чтобы встать и чтобы сесть,

Чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь ,дружить ,смеяться,

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь

Регулятивные:

 - самоконтроль деятельности;

-самооценка результатов работы.

Коммуникативные

- учитывать разные мнения.

8. Рефлексия

1.Психологическая разгрузка и снятие напряжения

Закройте глазки и вспомните все, что было у нас сегодня на уроке.

2.Беседа:

 - Какой была тема урока?

- Какие цели вы ставили?

- Удалось ли достичь этих целей?

- Возникали у вас затруднения?

- Вы смогли их преодолеть?

Закончи предложения:

На уроке  я узнал……………

На уроке я научился…………..

На уроке мне понравилось……………

Мне было трудно………….

Оцените свою работу на уроке.

- Если вам было интересно, все понятно, то покажите синий квадрат.

 - Если  у вас иногда возникали сомнения – зеленый.

- Если не разобрались в теме - красный.

5. Итог  урока.            

Просмотр  сказки «Как зайчонок Кузя маму вылечил» 

Однажды зайчиха заболела.
Решил зайчонок Кузя найти лекарство для мамы. Ходил, он ходил и попал в яблоневый сад. Сел Кузя под яблонькой и заплакал:
- Бедная моя больная мама. Где мне лекарство для нее найти?

- Не плачь, зайчонок, - говорит ему одно яблочко. - Отнеси меня к своей маме.
Я ее вылечу. Кузя так и сделал. Съела зайчиха яблочко и сразу выздоровела.  Почему?

Заяц Кузя хочет, чтобы все дети на свете знали о том,
какие вкусные, сладкие и полезные фрукты выращивает для них земля.

Всем  гостям  наш Кузя  прислал  в  подарок  яблоко,  чтобы  мы  никогда  не  болели!!!  /открываем  посылку  с  яблоками  и  каждый  ребёнок  получает  яблоко/

Давайте   улыбнёмся  друг  другу  и  скажем:  «Будьте  здоровы»!!!  

Регулятивные:

-оценка – выделение и осознание обучающимися того, что уже усвоено и что еще нужно усвоить.