XII краевой конкурс учебно-исследовательских работ «Муравьишка» для обучающихся 1-6 классов

РФ, Пермский край, город Губаха

Муниципальное автономного общеобразовательного учреждения "Начальная общеобразовательная школа № 1"

 «Сам себе парфюмер»

Направление: окружающий мир

Барышева Александра

Ученица 4 «а» класса

МАОУ «НОШ № 1»

Научный руководитель:

Михина Ксения Олеговна

Телефон: 89824740179

Пермь – 2023

СОДЕРЖАНИЕ

Введение                                                                                                    

Теоретическая часть

1. История возникновения духов
2. Структура и состав духов
3. Этапы создания духов
4. Техника безопасности при изготовлении духов
5. Приготовление духов в домашних условиях
6. Этапы работы над проектом

Заключение

Список используемых источников                  

ВВЕДЕНИЕ

Уже несчитанное количество лет в жизни людей присутствуют духи. Искусство создания ароматов зародилось еще в Древнем мире и всегда было неразрывно связано с историей человечества. С помощью ароматических субстанций не только привлекали внимание, но и лечили людей, и даже общались с миром духов.

Я очень люблю различные ароматы. Мне нравится, когда приятно пахнет. И у меня появилась идея – а смогу ли я сама создать свой собственный аромат?

 Чтобы ответить на этот вопрос я провела работу по изучению истории возникновения духов, рассмотрела структуру и состав духов, выяснила этапы их создания. После изученной информации я создала собственные духи в домашних условиях.

Актуальность исследования:

В своем исследовании я постараюсь узнать через практическую работу, можно ли создать своими руками уникальный аромат для себя.

Проблема: как изготовить духи в домашних условиях.

Цель: сделать духи в домашних условиях.

Задачи:

1. Изучить и собрать научно – популярную литературу по теме исследования.
2. Обобщить весь материал по теме проекта.
3.       Создать духи в домашних условиях.

В ходе работы над проектом были применены следующие методы:

• - поиск материалов в библиотеке и сети интернет;
• - знакомство с дополнительной литературой;
• - анализ полученных данных;
• - представление результатов проекта в электронном виде.

1. История возникновения духов

Считается, что первые ароматные композиции появились в древнем Египте. Не исключено, что традицию изготовления духов египтяне переняли из Месопотамии. В одной из клинописных табличек от второго тысячелетия до н.э. были найдены сведения о женщине-парфюмере по имени Таппути. Поскольку подобной информации расшифровано было очень мало, основные данные берут с папирусов Древнего Египта.

На тот момент существовало 2 вида парфюмерии:

Храмовая. В религиозных обрядах для придания дыму особого запаха сжигались различные сорта ароматических веществ. С помощью сладких благовоний привлекали богов и отталкивали злых духов, виновников чумы и других болезней.

Народная. Бытовая парфюмерия была представлена ароматическими маслами. Состав наносили на кожу вместо солнцезащитного средства. Мужская и дамская элиты египетского общества использовали аромат лилий, чтобы обозначить свой статус.

Первая ароматическая вода в мире получила название kyphi (кифи). Делали ее из 5 основных составляющих: мирры, меда, шафрана, вина, ягод можжевельника.

Предположительно, изготовлением парфюмерии занимались на Ближнем Востоке в израильских городах Эн-Геди и Эн-Бокек. Специализировались там на производстве ароматов из афарсемона. Ценные мази на основе загадочного растения употребляли для помазания царей. Рецепт изготовления продукта хранился в строжайшей тайне.

Другие парфюмерные вещества использовались в храмах в качестве благовоний и мазей. Богатые люди применяли пахучие смеси для ухода за телом и получения удовольствия.

Одним из доступных способов добывания эфирных масел того времени являлось прессование. Растения измельчали, затем, после добавления воды, отжимали. По истечении некоторого времени масло всплывало на поверхность.

В XII веке искусство парфюмерии вернулось с Востока в европейские города. В это время в Европе начали открываться крупные учебные заведения, где изучали в том числе и основы алхимии.

Настоящая революция в мире парфюмерии произошла после того, как в Италии был изобретен спирт. Парфюмерная продукция в это время стала изготавливаться именно на спиртовой основе. Но ароматные настои в том виде, в котором люди привыкли видеть их сейчас, стали производить только ближе к XIII веку. Первые духи, которые стали известными во всем мире, были изготовлены для венгерской королевы Елизаветы. По легенде именно после их использования она смогла стать женой короля Польши.

В XVII веке развитие парфюмерии проходило в ускоренном темпе. В это время начали активно производить различную ароматизированную продукцию: пудру и прочую косметику, пастилки для дыхания, ароматизаторы для перчаток и прочих кожаных изделий.

В это же время активно занимались и созданием флаконов. Сосуды для духов декорировали драгоценными камнями, изготавливали из ценных металлов. В Европе первым предложил разливать духи в красивые флаконы парфюмер Франсуа Коти.

С тех пор сосуды стали активно коллекционировать. Возникновение такого интереса к красивым флаконам привело к тому, что их созданием стали заниматься даже именитые ювелиры.

В XIX веке начали более активно развиваться современные науки, в том числе и химия. Именно в этот период и научились создавать современные парфюмы. Кроме того, в это же время были открыты многие современные сочетания ароматов.

2. Структура и состав духов

Прежде чем переходить к подробному рассмотрению составляющих, я кратко опишу ключевые особенности ароматизированных продуктов. Современные классификаторы подразделяют их на несколько категорий – в зависимости от насыщенности и концентрированности. Эти же критерии определяют их химическую формулу. Например, чем насыщенней и ярче композиция, тем больше в ней содержится эфиров.

Из чего делают духи, что входит в химический состав? Как правило, используются следующие компоненты:

1. Душистые в-ва – именно они ответственны за эффект благоухания, гармоничное и многогранное раскрытие ольфакторной пирамиды;
2. Растворители – зачастую это спиртосодержащие жидкости;
3. Красители – призваны придавать эликсиру определенный оттенок.

Далее разберемся более подробно в составных элементах.

Душистые вещества (ДВ).

Данным термином обозначаются органические соединения, отличающиеся характерным и узнаваемым запахом. Представляющие собой неотъемлемую составляющую парфюма, они играют роль пахучих ингредиентов, необходимых в производстве.

Их классификация основывается на четырех признаках:

• разновидностях используемого сырья;
• особенностях химического строения;
• характере аромата;
• сфере применения.

Первый критерий считается наиболее важным и весомым, в соответствии с ним ДВ можно подразделить на:

• Растительные. Их добывают из цветочных лепестков, кореньев растений, плодов фруктовых деревьев, а также молодых листьев. Именно они составляют большую часть ароматизированных продуктов.
• Животные. Являются самыми дорогими, призваны обеспечивать стойкость и глубину композиции. Наиболее известные представители группы – амбра и мускус.

Поскольку ингредиенты нерастительного происхождения добываются негуманными путями, современные парфюмеры пытаются заменять их синтетическими аналогами.

Растворитель.

Хотя ДВ и являются ключевой составляющей в парфюмерном производстве, без дополнительных инертных носителей (ИН) невозможно создание полноценного аромата. В качестве ИН, как правило, используются разнообразные спиртосодержащие вещества:

• этиловый спирт (предельная концентрация – 96%);
• водно-спиртовая смесь;
• дипропиленгликоль (многоатомный спиртовой раствор, отличающийся низкой летучестью, отсутствием характерного резкого запаха);
• диэтилфталат (бесцветная жидкость, плохо растворимая в воде, лишенная какой-либо отдушки).

Кроме того, в некоторых парфюмированных продуктах можно обнаружить Маскулон – раствор, приготовленный на основе настоек валерьяны и медуницы. Поскольку его открытие состоялось не так давно, встречается он крайне редко – в новинках последних лет.

В полностью натуральной органической парфюмерии роль инертных носителей могут играть питательные растительные масла. При этом абсолютными фаворитами являются жожоба и касторовое. Их выбирают благодаря высокой эффективности и относительно небольшой стоимости.

Краситель.

Ни для кого не секрет, что сегодня функции духов не сводятся исключительно к формированию приятного послевкусия или длинного шлейфа. Не менее важной целью выступает обеспечение эстетического удовольствия.

Именно поэтому, продумывая тот или иной аромат, производители не забывают разработать дизайн его будущего флакона, а также оформление упаковки. Чтобы все смотрелось презентабельно и органично, благоухающую жидкость нередко подкрашивают с помощью специальных красящих веществ.

Так, например, свежие акватические композиции, как правило, имеют задорный голубой или зеленоватый оттенок; цветочные или фруктовые – пудровый или розоватый. Что примечательно: присутствие красителя в составе никак не влияет на раскрытие ольфакторной пирамиды, общее звучание.

О сырье.

Ключевая роль в производстве парфюмерных продуктов отведена душистым веществам. Как уже было отмечено ранее, они могут быть растительного и нерастительного происхождения. Далее предлагаю более подробно рассмотреть каждую группу.

Животное сырье. 

Популярными представителями данной категории считаются амбровые и мускусные экстракты, кастореум. Амбра представляет собой особый секрет, добываемый из кишечника кита-кашалота. Поскольку официально отлов животных запрещен, собирать можно лишь те фрагменты, что были выброшены на берег. Сложность получения и объясняет завышенную цену.

Мускус – вещество, выделяемое железами кабарги (зверька из семейства косуль). Ранее для добычи заветной составляющей требовалось убивать особь, однако к сегодняшнему дню были разработаны более гуманные методы воздействия. Мускус добывают более гуманным способом – в брачный период отлавливают животное и аккуратно изымают содержимое мускусной железы. После того, как кабарга просыпается, ее отпускают совершенно невредимой.

Кастореум – продукт с маслянистой консистенцией, который извлекается из желез бобров. Считается одним из наиболее ценных парфюмерных компонентов. Основными поставщиками являются такие страны, как Канада, Северная Америка и Россия. По запаху напоминает натуральную кожу.

Растительное сырье.

Из чего состоит парфюм.

Роза. В производстве задействуют два сорта – болгарский и майский. Ключевое значение придается процессу сбора. Так, все бутончики должны быть срезаны с куста до восхода солнца.

Тубероза. Данное растение отличает насыщенный теплый запах, обладающий дурманящим и опьяняющим эффектом. Завезенное из Мексики, сегодня оно успешно выращивается во Франции и некоторых других странах.

Ирис. Как правило, в производстве используются не лепестки, а корешки. Именно они наделяют композиции загадочностью и таинственностью.

Пачули. Ингредиент, добываемый из листов произрастающего в Индонезии кустарника. Отличается необычным ароматом, в котором сочетаются древесные и землистые акценты.

Разумеется, это далеко не полный список растительных элементов. Наравне с перечисленными можно выделить апельсиновые цветы, фиалковые лепестки, жасминовые соцветия и многое другое.

3. Этапы создания духов.

Чаще всего эфирные масла для будущего аромата используются в соотношении 1:2:3.

Для создания духов необходимо соблюдать следующую последовательность действий:

• смешивание эфирных масел;
• добавление основы: для спиртовых духов - растворителя, для масляных и сухих духов - масло жожоба, абрикосовое или миндальное масло без запаха, для сухих духов - пчелиный воск;
• упаковка во флаконы;
• созревание аромата (ароматы на спирту необходимо оставить дозревать в темном месте на 3-4 недели, не забывая каждый день перемешивать; масляные духи будут готовы через 1-2 недели, а сухие духи можно использовать сразу после того, как они остынут и затвердеют).

4. Техника безопасности при изготовлении духов

Изучив специальную литературу, я выяснила, что при создании духов нужно соблюдать технику безопасности, чтобы не навредить своему здоровью и здоровью окружающих. Необходимо знать следующее:

• Все работы должны проводиться под наблюдением взрослых.
• Ароматические масла могут вызывать аллергию. Необходимо в обязательном порядке проводить тест на аллергическую реакцию.
• Использовать ингредиенты духов по назначению, так как при неправильном использовании они могут причинить вред здоровью.
• Запахи парфюмерных масел и растворителей очень стойкие. Необходимо проветривать помещение после использования компонентов для создания духов.
• Для работы с ингредиентами необходимо использовать только специальную посуду.
• Компоненты для создания духов и готовые духи необходимо держать подальше от маленьких детей.

5. Приготовление духов в домашних условиях

Я решила приготовить два вида духов: цветочные духи и твёрдые духи.

Цветочные духи.

Для приготовления цветочных духов нам потребуется:

• 5 капель масла нероли;
• 2 капли масла мяты;
• 2 капли масла иланг-иланг;
• 30 капель масла розмарина;
• 5 капель масла розы;
• 12 капель масла лимона;
• и 50 мл этилового спирта.
• Пустая тёмная бутылка
• Мерный стаканчик
• Бутылочка под духи

Берем спирт и наливаем его в мерный стаканчик - 50мл. Затем спирт выливаем в пустую бутылку.

После этого снова берем мерный стаканчик и добавляем туда: 5 капель нероли, 2 капельки мяты, 2 капли иланг-иланг, 30 капель розмарина, 5 капелек розы, затем 12 капелек лимона.

Содержимое мерного стаканчика выливаем в банку со спиртом и закрываем.

Теперь надо тёмную бутылку взболтать.

После взбалтывания бутылку надо убрать в тёмное место на 10 часов.

Твёрдые духи.

Для приготовления твёрдых духов нам потребуется:

• воск пчелиный
• масло жожоба
• масло нейроли
• масла иланг-иланг
• масло сладкого апельсина
• деревянная палочка
• железное сито
• железная тарелочка
• ковшик с водой
• плита
• чайная ложка
• пустая ёмкость
• мерный стаканчик

Берём железную тарелочку и кладём туда воск. Тарелочку с воском кладём в железное сито.

После этого берём ковшик с водой и ставим на плиту, доводим воду до кипения. Затем берём наше сито с тарелочкой и кладём в ковшик с кипящей водой. Воск надо помешивать деревянной палочкой.

Тепрь нам надо взять 1,5 мл чайной ложки масла жожоба и налить в пустую ёмкость.

В мерный стаканчик добавляем эфирные масла: 5 капель нейроли, 7 капель иланг-иланг, 6 капель сладкого апельсина, 2 капельки розмарина и 2 капельки мяты.

В расплавленный воск добавляем масло жожоба и всё перемешиваем деревянной палочкой.

После этого смесь эфирных масел выливаем в расплавленный воск.

Получившуюся смесь переливаем в приготовленную форму и даем духам застыть.

6. Этапы работы над проектом

1. Подготовительный этап:

- определение темы проекта;

- поиск и анализ проблемы;

- постановка цели проекта.

2. Основной этап. Организационно – исследовательский:

- поиск материала по теме;

- сбор и систематизация материала в соответствии целями работы;

- обработка материала по проекту;

- создание собственных духов.

3. Заключительный этап:

- отчёт о проделанной работе;

4. Рефлексия:

- подведение итога;

- анализ и корректировка проекта.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

На своём опыте я убедилась, что можно сделать духи в домашних условиях. Цель моего проекта была достигнута. Я смогла создать свой неповторимый аромат. Это было познавательно и очень увлекательно!

Также мой проект имеет практическую значимость. Духи собственной разработки можно использовать в качестве подарка для родных и близких, а также применять самой уникальные духи.

А ещё благодаря изученной информации по теме проекта, я смогла расшить и углубить свои знания о духах. И конечно же провести интересный и занимательный эксперимент, где получилось создать собственный продукт.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Список литературы:

1. Бражников В.П. История запахов/ В. П. Бражников. - М.: Наука, 1998. – 150с.

Интернет - ресурсы

1. История парфюмерии [Электронный ресурс]. Режим доступа:  https://vplate.ru/parfyumeriya/kratkaya-istoriya/ 
2. История появления парфюмерии [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://xn--d1ai6ai.xn--p1ai/articles/istoriya-parfyumerii 
3. Описание состава духов: что в него входит и из чего состоит [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://aromacode.ru/blog/opisanie-sostava-dukhov-chto-v-nego-vkhodit---iz-chego-sostoit-parfyum/