Проект по окружающему миру "Мой любимый апельсин" (3 класс)
проект по окружающему миру (3 класс)

Проект по окружающему миру "Мой любимый апельсин"

Вступление

Слайд 1

Здравствуйте, меня зовут Рыженков Александр. Я учусь в 3а классе.

На занятии «Разговор о правильном питании» я узнал, что апельсин называют «золотым китайским яблоком». А я очень люблю апельсины. Наверное, сейчас все подумали: «А кто же их не любит!»  

Слайд 2

Свою работу я начал с проведения опроса   среди одноклассников.

Ребятам был задан вопрос: «Какой твой любимый фрукт?».

Слайд 3

В опросе участвовало 24 ребёнка.
Мы распределили и посчитали ответы, и вот что получилось:

• груша – 2;
• банан – 4;
• яблоко – 6;
• апельсин – 12.

По результатам опроса можно сделать вывод, что апельсин – один из любимых фруктов большинства ребят. Меня это заинтересовало, поэтому начал изучать литературу об апельсине. Мне очень захотелось узнать, как он появился у нас в России. И вообще, полезен или вреден апельсин?

В ходе своей исследовательской работы я многое узнал об апельсине и хочу поделиться знаниями с вами.

Слайд 4

Тема исследовательской работы: «Мой любимый апельсин»

Цель работы: как можно больше узнать о фрукте «апельсин»: Откуда взялся апельсин?  Какие бывают сорта апельсинов? Является ли апельсин полезным фруктом? Или он просто вкусен?  Где используются апельсины? Найти  интересные факты об апельсине.

Задачи работы:

- осуществить сбор информации об апельсине;

- провести анализ собранной информации;

- провести опрос  учеников моего класса: любимый фрукт;

- провести опыты с апельсином;

- сделать выводы по теме исследования.

Слайд 5

Гипотеза: Я думаю, что апельсин не только вкусный, но и полезный фрукт.

Объект исследования: апельсин

Предмет исследования: сведения об апельсине.

Методы исследования: интервьюирование, опрос, эксперимент, анализ.

Теоретическая часть

Слайд 6

1. Что такое апельсин?

 Апельсин – вечнозеленое цитрусовое дерево, высокое и крепкое, с ароматными желтыми или оранжевыми плодами. С одного дерева собирают 100 – 150 килограммов плодов. Апельсин - самое теплолюбивое растение среди цитрусовых. Они были известны как лечебное средство еще до нашей эры.

Откуда появилось русское «апельсин»?  Где Родина апельсина?

Слайд 7

2. Родина апельсинов

По данным ученых апельсин родом из Китая — известно, что там они появились еще до начала нашей эры, а в одной из китайских рукописей XII века, описывается уже 27 лучших сортов апельсинов.

Слайд 8

В Европу апельсины попали довольно поздно — примерно в начале XV века, считается, что впервые их завезли португальцы — по одной из версий цитрус был привезен в 1429 после путешествия Васко Да Гамы в Индию.

Слайд 9

До России апельсины дошли в начале XVIII века. В 1714 году князь Меньшиков построил дворец с большими оранжереями, в которых выращивали заморские плоды. 

Слайд 10

Свое название «апельсин» получил благодаря немцам — слово «апельсин» в переводе с немецкого означает «китайское яблоко» («апфель» — яблоко, «сина» — Китай).

Сначала этот сочный сладкий цитрус считался роскошью, и позволить его себе могли только очень богатые, знатные люди. Сейчас апельсины продаются во всех продуктовых магазинах и супермаркетах.

Слайд 11

Еще к цитрусовым относят мандарин, лимон, лайм, грейпфрут, помело.

Слайд 12

3. Сколько видов апельсинов?

Есть три основных вида апельсинов: кислый (дикий), сладкий (который все любят) и бергамот (ароматный).

Слайд 13

4. Сколько живет апельсиновое дерево?

Долговечность цитрусовых деревьев поразительна. Так, апельсиновые деревья могут жить до 600 — 700 лет (обычно около 100 лет).

Слайд 14

5. Где больше всего выращивают апельсины?

Больше всего апельсиновых деревьев в США. Там самые лучшие для них условия, ведь при заморозке всего -5 градусов апельсиновое дерево полностью вымерзает. У нас его можно вырастить только дома.

Слайд 15

6. Мне очень хотелось узнать, полезен или вреден апельсин?

Мы обратились к медицинской сестре. Она рассказала о том, что апельсины богаты витаминами С, Е, В3, В6, А. Таким образом, с помощью этого фрукта можно бороться с простудой и гриппом. Энергия этого фрукта повышает устойчивость организма к инфекциям и ускоряет выздоровление. Цитрус выводит из организма токсины (вредные вещества, тем самым предупреждая старение и многие заболевания).

Слайд 16

А еще апельсин легко усваивается организмом. Он производит большое количество тепла и энергии в организме сразу после его употребления. Это очень эффективное средство от плохого настроения. Фрукт полезен при бессоннице, нервном напряжении.

Слайд 17

Еще я узнал, что апельсины могут и навредить здоровью, потому что они относятся к растительным аллергенам. То есть, если у человека есть аллергия на цитрусовые (это реакция организма, например, покраснение или зуд на коже, в таком случае много апельсинов есть нельзя).

Слайд 18

7. Возникает другой вопрос, где ещё можно использовать апельсины?

- В народной медицине.

Слайд 19

- В кулинарии: Применение апельсина добавляет изысканности, пикантности и аромата многим блюдам. К тому же, этот продукт малокалориен и чрезвычайно полезен.

Оранжевые плоды являются отличным выбором для легкого и полезного десерта. Их добавляют не только в сладкие блюда, но и в салаты, соусы, коктейли. В пищу используют как плоды и сок, так и кожуру.

Апельсиновые корки с сахаром широко применяются в кулинарии благодаря особому аромату. Их добавляют в компоты,  используют в качестве самостоятельной сладости.

Из кожуры делают и различные ликеры. Особенно славятся ими итальянские города – Флоренция и Болонья. Также тонко нарезанная кожура используется в качестве украшения блюд.

Слайд 20

- В косметологии:  Благодаря своим ярко выраженным омолаживающим свойствам, апельсин активно используется в косметологии. Его добавляют в дорогостоящие средства по уходу за кожей и делают домашние доступные маски.

Цитрус замедляет процессы старения, стимулирует выработку коллагена, придает коже эластичность и упругость, питает и восстанавливает ее. Употребляют апельсин в виде свежей мякоти, цедры, эфирного масла или свежего сока.

 Слайд 21

Где ещё используют апельсины?

Из апельсинов готовят варенье, желе, суфле, компоты, цукаты и многое другое. Используют в декоре к Новому году.

8.Интеречные факты об апельсине

 Слайд 22

• Апельсин неофициально считается фруктом богов.

Слайд 23

• Апельсиновое дерево может существовать около 700 лет. Самому старому апельсиновому дереву, растущему в Европе, четыреста девяносто девять лет.

Слайд 24

• В Одессе есть памятник Апельсину. Одесситы дали взятку Павлу I в количестве четырех тысяч апельсинов, чтобы он издал приказ о строительстве торгового порта в городе.

Слайд 25

• Самый маленький родственник апельсина в Китае называется кумкват, в Японии – кинкан, а европейцам он известен как «карликовый апельсин». До сих пор страны производители этого фрукта спорят. 

Слайд 26

• В Голландии в конце апреля отмечается День Апельсина: Апельсиновый фестиваль в Амстердаме. В этот день на улицах голландской столицы начинается самая настоящая оранжевая революция - 30 апреля все норовят надеть оранжевую футболку и кепку, на стены вешают разнообразные оранжевые плакаты, в воздухе летают оранжевые воздушные змеи... Во время празднования Дня Апельсина голландцы не только едят цитрусы, участвуют в ярмарках и веселятся. Неотъемлемой частью праздника являются апельсиновые и лимонные скульптуры.

Практическая часть

Эксперименты с апельсином

Слайд 27

Мы провели опыт с апельсином, чтобы узнать действительно ли в апельсине есть эфирные масла.

ОПЫТ№ 1

Я очистил апельсин. Взял свечку и зажёг её. Поднёс апельсиновую корку на небольшое расстояние к горящей свече. При этом действовал осторожно, чтобы не обжечься. Сжал корку пальцами, так чтобы на огонь брызнул сок, и увидел, как пламя ярко вспыхнуло.

Вывод: апельсиновая корка содержит эфирные масла. Эти летучие масла с сильным запахом, содержащиеся во многих растениях, содержат горючие вещества с низкой температурой воспламенения. Когда вы сжимаете апельсиновую корку, то выдавливаете масло, которое попадает на горящий фитиль и сразу вспыхивает.

Лучший способ выбрать вкусный апельсин - подержать его в руке. Чем тяжелее апельсин, тем он сочнее и вкуснее. И тут опять вопрос, а что тяжелее апельсин в кожуре или без нее?

Слайд 28

ОПЫТ №2

Я положил апельсин в воду, оказывается, тяжелый апельсин плавает!

Затем очистил апельсин, опустил в воду и стал наблюдать.

Он утонул, потому что без кожуры апельсин тяжелее воды.

Вывод: в апельсиновой кожуре много пузырьков воздуха, которые выталкивают апельсин на поверхность воды.

Слайд 29

ОПЫТ №3

Большинство апельсинов имеют  хвостик. Аккуратно отделите хвостик основания веточки от апельсина. Под хвостиком вы обнаружите выемку. Внутри выемки вы увидите точечки, ими дольки апельсина соединяются с веточкой. Количество вышеописанных точек равно количеству долек апельсина.

Вывод: оказывается, для того, чтобы посчитать количество долек апельсина вовсе необязательно его чистить. Этот фокус, сколько долек у апельсина подойдет для любых цитрусовых фруктов: апельсина, лимона, мандарина, грейпфрута и т.д.

Слайд 30 

ВЫВОД:

В ходе своей исследовательской работы я многое узнал об апельсине. Гипотеза была частично подтверждена, апельсин действительно полезный фрукт, но может и навредить здоровью, потому что он относятся к растительным аллергенам.

Для меня апельсин ассоциируется с солнцем. Апельсин и солнце – два шара оранжевого цвета, дарящие людям здоровье и красоту. В Китае говорят, что апельсин приносит счастье.

Я желаю всем побольше счастливых моментов в жизни!

Слайд 31

Спасибо за внимание!