Статья "Ирландские картофельные оладьи"
статья

Ирландские картофельные оладьи

Здравствуйте, Уважаемые Родители и посетители нашего сайта.

Вашему вниманию в кулинарном разделе предлагаем сегодня « Ирландские картофельные оладьи»

Вкусные и сытные ирландские оладьи  обязательно понравятся тем, кто без блюд из картофеля не может жить! Картофельные оладьи по-ирландски из сырого и отварного картофеля готовятся просто и быстро. Данное блюдо украсит ваш стол к любому празднику, а сделать их можно хоть с родителями, хоть  с бабушками,дедушками.

Пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты для картофельных оладьев.

Картофель очистите от кожуры, промойте в воде. Половину нарежьте тонкими слайсами, выложите в кастрюлю или сотейник. Залейте горячей водой и отварите в течение 15 минут. Затем слейте воду.

Влейте теплое молоко и разомните толкушкой.

Оставшуюся половину картофеля натрите на крупной терке. Оставьте на 3-5 минут и затем отожмите от образовавшейся жидкости.

Соедините обе части картофеля в глубокой емкости. Вбейте яйцо.

Маленькую луковицу очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте соль, молотый черный перец по вкусу. Тщательно все перемешайте.

Всыпьте просеянную муку и еще раз перемешайте картофельную массу.

Разогрейте на сковороде оба вида масла, выложите столовой ложкой картофельную массу. Обжаривайте картофельные оладьи по 1-2 минуты с каждой стороны при среднем нагреве, до золотистого цвета.

Обжаренные ирландские картофельные оладьи выкладывайте на бумажную салфетку, удаляя лишний жир.

Готовые оладушки подавать со сметаной, в горячем виде.

Приятного аппетита!