Паспорт проекта по окружающему миру на тему "Разнообразие веществ" 3 класс
опыты и эксперименты по русскому языку (3 класс)

№

Компоненты паспорта

Описание проекта

1.

ФИО участника

2.

Тема проекта

Путешествие в царство разнообразных веществ

3.

Актуальность проекта

Актуальность данной темы заключается в изучении привычных сыпучих веществ, например, поваренная соль, крахмал и сахар и их свойства, понимание процессов, происходящих в окружающем мире. Соль, сахар, крахмал являются важными компонентами нашей повседневной жизни. Знания о таких простых веществах могут помочь нам принимать правильные решения в повседневной жизни.

Проблема проекта: обучающиеся часто не осознают, что сахар, соль и крахмал являются не просто ежедневными продуктами питания, но также являются химическими веществами со определенными свойствами и функциями в окружающем мире.

Гипотеза проекта: предполагаем, что знания о данных веществах могут помочь нам принимать правильные решения в повседневной жизни.

4.

Объект исследования

Крахмал, сахар, поваренная соль

5.

Цель проекта

Для учителя: ознакомление со свойствами и функциями крахмала, соли и сахара, посредством экспериментов.

Для ученика: выяснение свойств и функций соли, сахаром, крахмалом.

6.

Тип проекта

По продолжительности: краткосрочный;

По организационной форме: групповой;

По содержанию: исследовательский.

7.

Этапы реализации

проекта (включая исследовательский),

краткое их описание

• Подготовительные этап

– определение темы, составление плана, определение цели, выбор обьекта изучения.

Раздел: «Эта удивительная природа»

Урок окружающего мира на тему: «Разнообразие веществ»

Методы: беседа, рассказ, работа с информацией, частично-поисковый, наглядный,

практический

Планируемые результаты (предметные):

- знать понятия «вещество», «поваренная соль», «крахмал», «сахар», «химия»;

- иметь преставление о соли, сахаре, крахмале, как веществах в окружающем мире;

- знать некоторые вещества.

• Теоретическое обоснование

- сбор информаци

Внеурочное занятие на тему: «Разнообразие веществ».

Методы: беседа, рассказ, работа с информацией, частично-поисковый, наглядный, практический.

Планируемые результаты (предметные):

- знать свойства соли,крахмала, сахара;

- знать, где встречаются эти вещества.

• Исследовательский этап

- проведение исследования.

Методы: беседа, эксперимент, анализ, наглядный, практический.

Планируемые результаты (предметные):

- знать особенности такого вещества как соль, сахар, крахмал.

- иметь представление об использовании этого вещества человеком.

• Заключительный этап

1) Изготовление продукта: книжка-малышка, по предложенному образцу.

2) Рефлексия. В результате исследовательской деятельности углубили знания обучающихся о свойствах соли, сахара, крахмала, доказали, что эти знания актуально использовать в организации учебной деятельности, в повседневной жизни. Таким образом, выдвинутая гипотеза «предполагаем, что соль, сахар, крахмал являются важнейшим веществом в окружающем мире, их свойства можно изучить» подтвердилась.

8.

Исследовательский этап проекта (полное описание)

Цель исследования: выяснение свойств и функций сыпучих веществ, таких как соль, саха, крахмал, чтобы понимать, как и где использовать данные вещества в повседневной жизни.

Гипотеза исследования: предполагаем, что посредством опытов, соль, сахар, крахмал являются важнейшими веществами в окружающем мире, их свойства можно изучить.

Методы исследования:

-теоретический анализ специальной литературы по теме исследования;

- проведение опытов;

- наблюдение в ходе опытов;

- педагогическое наблюдение;

- анализ полученных результатов;

- обработка полученных результатов.

Оборудование для проведения исследования: соль, бокал, губка, вода, йод и крахмал, стакан кипятка, сахар, подкрашенная жидкость, пищевой краситель, глубокая тарелка.

Ход исследования:

Опыт №1

С начала экспериментов мы изучили свойства и качества соли. Выяснили, что соль на вкус соленая (по памяти), белого цвета, не имеет запаха (по памяти), сыпучая.

Опыт №2

Соль - чистящее средство.

Мы взяли грязный бокал насыпали на губку немного соли и помыли бокал. Он стал чистым, даже блестел.

Вывод: с помощью соли можно мыть посуду.

Опыт №3

Крахмал и йод

Проверим присутствие крахмала при помощи йода.

Нам понадобится: 2 стакана воды, йод и крахмал.

Налил воду в два стакана. В один из них насыпаем крахмал. В каждую воду добавили 2-3капли йода. В том стакане, где была простая вода, она пожелтела. А в том стакане, где был раствор с крахмалом, он посинел.

Вывод: можно проверить присутствие крахмала одной каплей раствора йода.

Опыт №4

Крахмальный клейстер

Узнать, как кипяток влияет на крахмал.

Нам понадобится: крахмал, стакан кипятка.

Решили провести опыт крахмал кипятком в стакан заварить. В липкую массу он превратился, как клей. Получилась жидкость, похожая на кисель.

Вывод: крахмал, залитый кипятком, набухает и становится клейким. Это свойство крахмала используют как загуститель, в качестве бумажного клея.

Опыт №5

Возьмем 2 кусочка сахара-рафинада и капнем на каждый из них по 10 капель подкрашенной жидкости, после чего аккуратно отпустим их во второй стаканчик с водой так, чтобы они оба упали на дно. Наблюдаем, что происходит.

Вывод: Сахар, растворяясь в воде, даёт сироп, более тяжёлый и вязкий, чем чистая вода. Поэтому сироп лежит прослойкой на дне, не смешиваясь с остальной водой, и чернила из сахара во втором эксперименте окрашивают только сироп, практически не попадая в воду. Соответственно, чернила в первом эксперименте, хоть и могут перемещаться с потоками воды, не проникают в сироп.

Опыт №6

Пизанская башня

Нам понадобится: глубокая тарелка, пять кубиков сахара, пищевой краситель, стакан питьевой воды.

Построим на тарелке башню из кубиков сахара, поставив, их друг на друга. В стакане с водой разведем немного пищевого красителя, чтобы вода

поменяла цвет. Теперь аккуратно выльем немного жидкости в тарелку (не на башню!). Понаблюдаем, что происходит.

Сначала окрасится основание башни, затем вода будет подниматься вверх, и окрашивать следующий кубик. Когда сахар пропитается водой – башня рухнет.

Вывод: вода является хорошим растворителем. Частички воды проникают в сахар и распространяются среди его частичек, смешиваясь

с ними (это хорошо видно по тому, как меняется цвет сахара). К тому же частички воды очень сильно притягиваются друг к другу, что помогает им подниматься вверх по башне.

Вывод: B ходе исследовательской работы мы выяснили, что такое сахар, крахмал, соль. Узнали много нового об особенностях сахара, крахмала, соли, ее свойствах и качествах. Самостоятельно провели много интересных опытов солью.

Дети научились анализировать полученные результаты, отвечать на вопросы, устанавливать причинно-следственные связи. Существенно

повысился познавательный интерес. Также важно отметить, что интересная совместная работа сплотила детей, они стали более терпимы и уважительнее друг к другу.

9.

Продукт проекта

Книжка-малышка «Сыпучие вещества»

Содержание:

1. Авторитетная соль
2. Величественный крахмал
3. Благородный сахар

Учащиеся вместе с учителем составляют книжку-малышку, после проведения опытов для закрепления результатов.

Такой проект поможет школьникам лучше понять разнообразие веществ в природе и их взаимосвязь, а также обучит их работать в команде, развивать творческое мышление и творческие навыки.

10.

Перспектива проекта

После получения продукта проекта, осуществляется выставка книжек в рекреации школы.

Каждый обучающийся школы может в любой момент прочитать информацию о веществах, тем самым открывая, углубляя и расширяя свои знания о сыпучих обыденных веществах - соль, сахар, крахмал.

На уроках окружающего мира мы активно занимаемся проектной деятельностью. Проекты помогают нам лучше понять мир вокруг нас и развиваться как личности. Мы рады возможности творчески проявить себя и делиться своими знаниями. Проектная деятельность на внеурочной деятельности по окружающему миру – это увлекательный и познавательный путь к новым открытиям и пониманию окружающей среды.

Данный проект поможет детям развить свою познавательную активность, креативное мышление и умение работать в группе. Он также способствует формированию у учеников интереса к химии, природе и окружающему миру в целом. Памятка поможет им в изучении раздела «Эта удивительная природа». Каждый учащийся может использовать его как подсказку и напоминание о важных особенностях каждого вещества.

Кроме того, проект будет способствовать развитию у учащихся умения самостоятельно исследовать и экспериментировать, что поможет им в дальнейшем в учебе и повседневной жизни.