Игровая программа "День картошки"
план-конспект

Игровая программа «День картошки»

Цель: расширить знания детей о картофеле.

Задачи: познакомить детей с историей распространения картофеля по странам и континентам, его значением в сельскохозяйственной культуре; воспитывать интерес и уважение к народным традициям, к людям труда.  

Ход

Под землёй растёт он летом,
Ну, а кормит круглый год.
Господин КАРТОФЕЛЬ это.
И всегда ему почёт.

Воспитатель: Здравствуйте, ребята! Все времена года щедрые: весна наделяет нас зеленью, лето солнышка не жалеет, а осень, наверно, самая богатая. Она щедро одаривает нас спелыми плодами. Осенью люди собирают урожай и славят золотую красавицу осень за ее щедрость: поют песни, частушки, устраивают праздники Урожая.

Наше сегодняшнее мероприятие посвящено картофелю – главному овощу на нашем столе. Будут сегодня и песни, и игры, и шутки, и конкурсы. Вам предоставляется возможность показать свои знания, умение трудиться, общаться друг с другом.

Знают о картошке все на свете
Богачи и те, кто не богат.
Всяк её по-своему готовит,
Каждый на столе картошке рад.
И кто жарит, и кто парит,
Кто печёт и кто толчёт,
Но едят ее повсюду.
Ей и слава, и почёт!

Воспитатель: А начнем мы с экскурсии в историю – да-да, не удивляйтесь, ведь картофель – иностранец.

Введение картофеля в культуру было начато примерно 14 тыс. лет назад индейцами Южной Америки. Они не только употребляли картофель в пищу, но и поклонялись ему, считая одухотворённым существом.

О картошке в Европе узнали около 400 лет назад от испанских моряков, побывавших в Южной Америке. Вернувшись, домой, моряки рассказали, что жители Южной Америки – индейцы – выращивают удивительные «земляные яблоки». Разводимый в то время картофель существенно отличался от известного нам. Его клубни были горького вкуса, их не ели в свежем виде, а готовили из них чуньо. Для этого клубни рассыпали по земле, слегка подмораживали, а потом после оттаивания на солнце, выдавливали из них босыми ногами воду. Отжатые клубни высушивали. Если их испечь, они становятся мягкими и очень вкусными. Первым кто описал вкусовые качества картофеля был Педро Чиезо де Леон – испанский священник и солдат.

Слух о чудесных клубнях разнесся по всем странам. Но сначала картофель был принят в Европе за декоративное растение. Его сажали в садах, цветами картофеля украшали женские причёски, шляпки, платья. Кое-где люди пытались, есть зелёные плоды или клубни в сыром виде и после этого уже ни за что не хотели сажать картофель, считая, что картофель вреден для здоровья и портит почву.

Французский агроном и фармацевт Антуан-Огюст Пармантье на протяжении многих лет испытывал картофель на своём приусадебном участке, доказывая крестьянам, что картофель обладает высокими вкусовыми и питательными качествами, а вовсе не ядовит. Впоследствии усилия учёного были оценены и ему были воздвигнуты два памятника: один под Парижем, где когда-то были его опытные участки, а другой на его родине, в местечке Мондидьё.

В 1697 году совершал свое первое заграничное путешествие русский царь Петр I. Именно он прислал в Россию первые клубни картофеля. Клубни были мелки и горьковаты. Сажали их очень густо, от этого они еще больше мельчали. Крестьяне отказались сажать это «чертога яблоко»… В России тоже не сразу оценили картофель. Царские чиновники, вместо того, чтобы разъяснить людям, как выращивать новое растение, действовали приказом да угрозой.

Но были в России и замечательные агрономы, вроде Андрея Тимофеевича Болотова, которые разъясняли населению полезность нового растения, богатого крахмалом. В конце концов, нужда заставила обратить внимание на это неприхотливое и урожайное растение.

Шло время, человек узнал много тайн. Он стал выводить новые сорта картофеля, отбирая самые сильные и крупные клубни, отбрасывая больные и слабые. И сейчас картошка у нас ежедневно на столах. И что только из нее не готовят.

Довольно широко картофель используется в медицине. Для лечения ожогов, экзем. Соком из картофеля лечат язву желудка. Паром только что сваренного картофеля делают ингаляции при кашле, бронхите. Употребляют картофель и в косметике.

Интересные факты

• В Бельгии существует музей картофеля. Среди его экспонатов – тысячи предметов, рассказывающих об истории картофеля – от почтовых марок с его изображением до знаменитых картин на ту же тему («Едоки картофеля» Ван Гога).
• На некоторых тропических островах картофель использовали как эквивалент денег.
• Картофелю посвящали стихи и баллады.
• Картофель когда-то прославлял в своей музыке великий Иоганн Себастьян Бах.
• Существует два редких сорта, у которых цвет кожуры и мякоти остается синим и после варки: Linzer Blaue и Französische Trüffel-Kartoffel.
• Один из самых распространённых сортов с синеватой кожурой, выращиваемых на российских огородах – «синеглазка». Однако мало кто знает, что по-научному она называется «Ганнибал», в честь прадеда Александра Пушкина Абрама Ганнибала, который первым провёл опыты по селекции и хранению картофеля в России.
• В городе Минске в 2000-х годах открыт памятник картофелю.
• В 1995 году картофель стал первым овощем, выращенным в космосе. 

Воспитатель: Сегодня, ребята, мы поведем с вами речь о его величестве Картофеле, которую в народе называют вторым хлебом. Но ведь картофель способен не только питать человека, с ним можно играть. Об этом свидетельствуют наши конкурсы, в которых я приглашаю вас принять участие. И я думаю, что каждый из вас знает, что картофель – самое распространенное огородное растение. Даже тот, кто не имеет сада, для картошки обязательно найдет местечко. Вот и сегодня мы решили заняться посадкой картофеля.

Воспитатель: Сейчас для всех присутствующих в зале мы проведём осеннюю игру-разминку «Что растет в огороде?». Я буду задавать вопросы, а вы хором — отвечать «да» или «нет».

Игра «Что растет в огороде»

— Растет капуста в огороде?

- Да!

— Краснеет помидор всегда?

-Да!

— А лук на грядке зеленеет?

-Да!

— Картошка в огороде зреет?

- Да!

— И на траве, как на подушке растет зеленая лягушка?

— Нет!

— Есть в огороде перец сладкий?

- Да!

— И кабачок растет на грядке?

- Да!

— Морковка выстроилась в ряд?

- Да!

— Растет на грядках шоколад?

- Нет!

— Растут укроп, фасоль, горох?

- Да!

— Растет большой и злой бульдог?

- Нет!

Конкурсная программа

Хоть хвалиться неприлично, но должна я вам сказать,

Без картошки на отлично ни поесть, ни поплясать.

Даже вкусный огурец лишь с картошкой молодец

Хоть сердит зеленый лук, а картошке – лучший друг.

Из картошки там и тут, нужный делают продукт.

И недаром ведь картошку вторым хлебом все зовут.

А сейчас мы с вами поиграем.

Конкурс «Кто лишний»

Конкурс проводится несколько раз. Группа детей встает в круг, все ходят по кругу, пока не услышат слово «КАРТОШКА». После этого надо успеть схватить посередине круга картошку (количество картофелин должно быть по числу детей, но на 1 меньше). Кто остался без картошки – выбывает. Ведущий убирает 1 картошку и конкурс продолжается. Выигрывает тот, кто остался.

Игра на внимание – «Копёшка, тропинка, картошка»

Воспитатель говоря слова, выполняет несложные движения:

«копна» (копешка) – стоя, поднять руки вверх,

«тропинка» – приседает,

«картошка» – приседает и прячет голову.

Участники игры все повторяют. Когда движения запомнились, ведущий начинает путать детей – говорит одно, а делает другое. Побеждают самые внимательные.

Картофельный аттракцион

Это соревнование на сноровку. Дети делятся на 2 команды, каждой команде дается по ведёрку и столовой ложке. На расстоянии 7-8 метров от команд, на 2 стула кладутся картофелины по числу участников команд. Каждый участник команды должен добежать до стула, положить одну картофелину на ложку и донести её до ведёрка (до своей команды) и передать эстафету следующему. Побеждает та команда, которая быстрее перенесёт ложкой всю картошку в ведёрко. 

Воспитатель: Сегодня уже не раз прозвучало слово «картофель». А кто знает, откуда оно взялось? 400 лет назад клубни картофеля были доставлены из Южной Америки в Европу испанскими мореплавателями. И в каждой стране картофель получил свое название.

• Англичане называли его ПОТАТО.
• Голландцы и французы – ЗЕМЛЯНОЕ ЯБЛОКО.
• Итальянцы - ТАРТУФЕЛЬ.
• А немцы переиначили ТАРТУФЕЛЬ на КАРТУФЕЛЬ, который позже стал называться КАРТОФЕЛЕМ.
• Но первое картошкино имя было «ПАПА» - так называли ее на родине в Южной Америке индейцы.
• А у нас в народе попросту называют этот овощ – КАРТОШКА.

Задание: Сложите из спичек слово картофель.

Воспитатель: Когда слышишь слово «картошка», сразу появляется аппетит, потому что мы представляем, какие блюда можно приготовить из этого овоща. Может быть, кто-то подскажет названия этих блюд? Скажите, а какую часть картофеля мы используем в пищу?

Раньше, когда люди не знали, что употреблять нужно в пищу клубни картофеля, они пробовали, есть зеленые ягоды, которые созревали на кусте, а дамы при дворе украшали свои прически цветами этого растения.

Воспитатель: Следующий наш конкурс называется «Ёжики». Как вы думаете, в чем отличие ёжика от других животных? Сейчас, на ваших глазах мы сможем превратить картошку в ежа, вставив в него множество зубочисток.

Задание: по желания выбирается 2 ребенка, по команде воспитателя дети должны вставить как можно больше зубочисток в картофель за 20 секунд.

Воспитатель: Сейчас картофель выращивают во всем мире и люди всех стран готовят из него вкусные национальные блюда. Угадайте, ребята, о каком блюде я вам сейчас загадаю загадку.

Их любят дети, дяденьки и тетеньки.

Любят кушать их и ваши ротики.

Дольки круглые, квадратные, вкусные, хрустящие.

С виду непонятные, в пакетике хрустящие.

( Чипсы)

Воспитатель: А как на свет появились чипсы? Сейчас я вам расскажу.

В маленьком американском городе было кафе, где угощали жареной картошкой. Но как-то раз один посетитель кафе, который обедал в нем, остался недоволен этим фирменным блюдом. Картошка, по его мнению была нарезана очень толстыми кусками, была несоленой и недожаренной. Он вызвал главного повара и высказал ему все свои претензии. А главный повар оказался вредным. Он нарезал картошку очень тоненько, обильно посыпал солью и засушил на плите до такой степени, что все румяные ломтики оказались прожаренными насквозь. И потом эту пережаренную картошку подал капризному клиенту. Но клиенту такая картошка очень понравилась, и он попросил добавки. Так на свет появились чипсы.

Воспитатель: А какие блюда из картофеля вы еще знаете?

Воспитатель: Поистине картофель так много сделал для человечества, что заслуживает увековечивания. Каждый из нас готов петь гимн картофелю. Мы хорошо знаем, что «картошка - объеденье, пионеров идеал». А что может быть романтичнее ужина с печёной на костре картошкой на берегу реки под звёздным небом...

В Сонниках есть даже объяснение снов о картофеле:

• Если вам снится, что вы копаете картофель, вас ожидает успех.
• Если во сне вы готовите блюдо из картофеля — сон обещает вам подходящую работу.
• Если во сне вы едите картофельное блюдо — к существенной выгоде в чём-то.
• Если приснилось, что вы сажаете картофель — к исполнению желания.
• А вот если приснилось, что вы перебираете или видите гнилой картофель - вашим удовольствиям приходит конец, а будущее ваше неопределённо.

Воспитатель: С 14 октября начинается великий православный праздник - Покров Пресвятой Богородицы. Говорят, что с Покрова до обеда стоит осень, а с обеда - зима. В народе говорили: «Придет Покров девушке голову покроет».

Игра «Повяжи платок красной девице».

• Звучит музыка «Юрочка, Юрочек, подари платочек».
• На стульях лежат косынки-платки. Приглашаются 2 мальчика, пока звучит музыка, мальчики, бегая туда-сюда (повязывают по 1 косынке) стараются повязать косынки на как можно большее количество присутствующих девочек в зале. Покроют голову, завяжут узелок под подбородком, вернутся за следующим платком.
• А потом подсчёт у каждого мальчика, сколько девочек в зале удалось «покрыть» платком. Победителю – конфетка.

«Дополни словечко»

Из мешка бери картошку и питайся… понемножку.

Можешь есть ее вареной и в мундире…запеченной.

Из картошки сварим кашу, всю родню накормим… нашу.

Кому каша надоест, пусть картошку в супе…ест.

Коль у нас картошки нет, и обед нам не в…обед.

Вот соль тебе, вот хлеб и ложка –

Сварилась к ужину…картошка.

Воспитатель: Сегодня мы поведали вам о его величестве картофеле. Вы узнали, откуда он к нам пришел, сколько у него имен и чем он полезен людям. Постарайтесь дома понаблюдать за этим интересным растением и узнать о нем что-то новое.