Здоровое питание -залог успешного обучения и крепкого здоровья
учебно-методический материал (1 класс) по теме

Будущее поколение нашей страны должно быть здоровым, гармонично развитым и умным. И огромную роль в развитие детей играет полноценное питание – в семье, в школе.

Согласно теории сбалансированного питания для хорошего усвоения пищи и нормальной жизнедеятельности организма требуется снабжение его всеми необходимыми пищевыми веществами в определенных соотношениях, и не более того.  

  Меню в школьной столовой составляется именно с учетом рекомендаций о потребности растущего организма в энергии и пищевых веществах.

Отсутствие завтрака у детей школьного возраста сказывается на успеваемости и способности к обучению. У детей-школьников, регулярно не завтракающих перед  выходом в школу, снижается способность выполнять психофизиологические тесты, требующие внимательности, напряжения памяти. Это служит обоснованием необходимости обеспечения регулярного питания в школе.

Одной из важных проблем  является отсутствие культуры здорового питания. Школьники, особенно старшеклассники, предпочитают буфетную продукцию, в ассортименте которой пицца, сосиска в тесте, пирожные, шоколад, т. е. продукты, имеющие низкую пищевую ценность и высокую энергоценность. Диетологи подчеркивают - школьник в силу возраста не способен сделать правильный выбор варианта, питания. Поэтому приучать к горячим обедам своих детей должны родители. А буфетная продукция может оставаться в качестве дополнения к основным блюдам.

Поэтому, уважаемые родители, отправляя детей в школу, помните, что правильно организованное питание Вашего ребенка - залог его успеваемости и здоровья.

  Народная мудрость

Какова еда - таково и житье

Ешь правильно - и лекарство ненадобно.

Обед без овощей - праздник без музыки.

Зелень на столе - здоровье на сто лет.

Гречневая каша - матушка наша, хлебец - кормилец.

Лук - от семи недуг.

Лук да баня все правят.

Хлеб да капуста лихого не попустят.

Морковь прибавляет кровь.

Поешь рыбки - будут ноги прытки.

Лакомств тысяча, а здоровье одно.

Лимонный сок - сок благословления.

Кто ест виноград, тот пьет сгущенное солнце

Где пиры да чаи, там и мелочи.

Самые точные часы - желудок.

Укоротить ужин - удлинить жизнь.

Не ложись сытым - встанешь здоровым.

Ешь досыта работай до пота.

Кто жаден до еды, тот дойдет до беды.

Витамины.

Фрукты, овощи, салаты, фруктовые соки - все это содержит много витаминов. С этого начинай свой завтрак, обед, ужин.

Если хочешь, чтобы твоя кожа не была грубой и сухой, не имела болезненного, бледного цвета, в твой рационе непременно должны входить витамины. И лучше не в драже и в таблетках, а в овощах и фруктах.

Витамин А содержится в овощах и фруктах красной или желтой окраски: в моркови, дынях, помидорах, а также в шпинате, щавеле, зеленом горошке, салате, зеленом луке, кроме того, в рыбьем жире, твороге, печенке, яйцах.

Продукты, содержащие витамины А, не должны находиться на воздухе, на свету. Овощи не моют горячей водой.

Витамин В- в дрожжах, печенке, грибах, темном тесте.

Витамин В- в дрожжах, печенке, грибах, молоке, сыре, овощах.

Запомни, что сода уничтожает витамины, поэтому не смягчай воду таким образом. Витамины могут растворяться в воде, поэтому вари овощи в небольшом количестве воды. Витамины В разлагается на свету.

Витамин С - в картофеле, квашеной капусте, лимоне, боярышнике, шиповнике.

Витамин С растворяется в воде. Продукты, содержащие витамин С, следует готовить перед едой и сразу же подавать на стол.

Несколько слов о шиповнике. Шиповник не так давно стал известен как продукт, самый богатый витамином С. Поэтому осенью советую приготовить наливку из шиповника на всю зиму.

Боярышник также содержит витамины А, В, Д.

Витамины - Д в яйцах, масле, сметане, молоке, грибах, рыбьем жире.

Витамин Д не поддается внешним влияниям, поэтому любые кулинарные фокусы не смогут нейтрализовать его.