Родительское собрание на тему: "Родителям о правильном питании"
консультация по зож (1 класс) на тему
О режиме питания в школьной столовой
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 42.5 КБ |
Предварительный просмотр:
Родителям о правильном питании.
(1 б класс 2014-2015 уч. год)
Уважаемые родители, разговор сегодня пойдёт о правильном питании младших школьников.
Вы знаете , что в классе с детьми мы осваиваем программу «Правильное питание»
Цель которой: формировать представления о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы человеку каждый день, об основных принципах гигиены питания, о связи рациона питания и образа жизни, о высококалорийных продуктах питания и витаминах, содержащихся в них. Дать представление о необходимости и важности регулярного питания.
Задачи этой программы:
- закрепить представление о необходимости заботы о здоровье,
важности правильного питания как составной части сохранения и укрепления здоровья;
- закрепить знания о здоровом питании, необходимости витаминов в пище;
- воспитывать чувство ответственности за своё здоровье,
- формировать активный познавательный интерес к окружающему миру.
Программа рассчитана на 15 часов (1 час в неделю). Для реализации этого вида деятельности используется УМК «Разговор о правильном питании» авторов М. М. Безруких, Т. А. Филипповой. Программа ориентирована на детей 7 – 8 лет (младших школьников). Основная цель программы - воспитание у детей представление о рациональном питании как составной части культуры здоровья. Выбор содержания программы не случаен, ведь правильное питание – один из « краеугольных камней», на котором базируется здоровье человека.
Программа включает в себя 4 раздела, освещающих наиболее важные проблемы, связанные с организацией рационального питания детей этого возраста:
- Поговорим о продуктах.
- Давайте узнаем о продуктах. Витамины.
- Из истории русской кухни. Поговорим о кулинарах – волшебниках.
В программе ребёнку предлагается много интересных игр. Дети в игре узнают о полезных и необременительных для семейного бюджета блюдах.
Что же необходимо знать об этом родителям?
Программа предполагает активное вовлечение в работу родителей. Как показывают исследования специалистов, только 20% пап и мам знакомы с основными принципами организации здорового питания детей. Несмотря на то, что практически все родители сталкиваются с проблемами в организации питания детей (нежелание ребёнка завтракать, есть супы, кашу, привычка есть всухомятку), далеко не все родители считают необходимым рассказывать детям о важности правильного питания.
Рациональное питание полностью удовлетворяет повышенные пластические и энергетические потребности развивающегося организма не только количественно, но и качественно. (Рациональное питание – это соответствие количества и качества пищи потребностям организма.)
В рационе питания младшего школьника количество белков должно составлять 77 г. в сутки. При этом на животные белки должно приходиться не менее 50%. Если же ребёнок занимается спортом, то это количество может быть увеличено до 60%. При дефиците белка особенно животного происхождения, у детей отмечается быстрая утомляемость, может возникнуть нарушение функций головного мозга, замедляется рост и увеличение мышечной массы.
Наиболее богато белками мясо говядины, телятины, кур, цыплят. Однако во всех видах мяса имеется некоторое количество соединительной ткани. Соединительнотканые белки плохо усваиваются организмом. Наряду с мясом источником белка является рыба. Белки рыбы содержат все необходимые для организма ребёнка аминокислоты. Но в отличии от мяса, в рыбе мало соединтельнотканых образований.
Детям необходимы полноценные жиры – сливочное , растительное масла. Всего количество жиров составляет 79 г., при этом жиры растительного происхождения – до20%.
Сливочное масло богато жирорастворимыми витаминами Д, Е, К, А. Кроме жира, в сливочном масле содержатся фосфолипиды и белки. Сливочное масло лучше использовать в натуральном виде, поскольку при тепловой обработке масло теряет свои полезные качества.
Растительные масла следует использовать в натуральном виде.
Витамины и минеральные вещества - важнейшие компоненты рациона питания детей. Кстати, многие витамины усваиваются только в присутствии жиров, поэтому растительные масла лучше использовать для заправки салатов.
Крупы являются важным источником углеводов, представленные, в основном крахмалом. Однако крахмал не так быстро усваивается организмом. Легкоусвояемые углеводы содержатся в кондитерских изделиях, мёде, шоколаде. Они способны быстро восстановить недостаток углеводов в организме, утолить чувство голода.
Значительное содержание углеводов в растительной пище. Здесь они представлены как в легкоусвояемой форме (глюкоза и фруктоза), так и в более устойчивой форме. – в виде клетчатки. Клетчатка практически не усваивается организмом. Однако она активизирует работу желудочно-кишечного тракта, способствует очищению организма
Следует помнить, что в рационе питания детей обязательно должны присутствовать и животные белки. Дело в том, что именно животные белки содержат незаменимые аминокислоты. В растительных белках этих аминокислот почти нет. Между тем нехватка некоторых незаменимых аминокислот отрицательно сказывается на росте ребёнка, развитии и многих его функций – мозга интеллекта. Вот почему детей ни в коем случае нельзя ограничивать в животной пище – как минимум , молока и яиц, а также рыбы.
Особое значение сегодня приобретает йодирование пищи. Между тем йод необходим для нормальной работы щитовидной железы. Если йода не хватает ребёнку - это прямая угроза резкого отставания в умственном развитии, вплоть до кретицизма. Здесь йодированные продукты: йодированный хлеб, йодированная соль.
Младший школьный возраст является наиболее чувствительным к особенностям организации питания. Установлено, что за счёт правильно организованного питания в этот возрастной период можно добиться увеличения роста у ребёнка на 2 – 4 см. При недостатке пищи замедляется рост и развитие ребёнка.
Переедание также опасно, как и недоедание это приводит детей к избыточному весу. Одна из важнейших причин ожирения у детей – не столько переедание , сколько преобладание в рационе питания углеродосодержащей пищи – булочных изделий, сахара, круп, картофеля.
Особое место в гигиене питания занимает забота о чистоте ротовой полости. С этой целью были организованы с детьми занятия по уходу за полостью рта.
Соблюдение режима питания – одно из необходимых условий рационального питания. Важно не только что и сколько едят дети, но также когда и как часто. Ребёнок долженпринимать пищу не менее 5 – ти раз в день
Завтрак должен стать обязательным компонентом рациона питания каждого ребёнка. Установлено , что регулярный приём пищи по утрам значительно снижает риск возникновения желудочно-кишечных заболеваний. «Завтракающие» дети более устойчивы к стрессам, умственным и психоэмоциональным нагрузкам. Наиболее подходящим блюдом для завтрака являются каши.
Программа «Разговор о правильном питании» разработана сотрудниками Института возрастной физиологии Российской академии образования.
Мы просим вас ознакомиться с рабочей тетрадью для учащихся и оказать содействие в реализации данной программы.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Родительское собрание на тему «Родителям о внимании и внимательности»
Цель:Показать родителям важность и значимость проблемы развития детского внимания.Познакомить родителей с методиками и приемами развития внимания детей.Форма проведения: творческая лаборатория р...
![](/sites/default/files/pictures/2013/12/29/picture-372394-1388319777.jpg)
Разработка родительского собрания на тему "Родителям о внимании и внимательности"
Рассматриваются вопросы развития внимания младших школьников,значение для успешного обучения, предлагаются приёмы развития внимания для родителей....
Родительское собрание "Сегодня мы поговорим о правильном питании"
Общешкольное родительское собрание на тему здорового питания школьников....
![](/sites/default/files/pictures/2017/06/02/picture-927781-1496411716.jpg)
Родительское собрание на тему: "Родителям - о здоровом питании".
Правильное питание ребёнка - важнейшее условие его нормального роста и развития....
Родительское собрание на тему «Родители и дети – движение навстречу и вместе»
Цель: формирование у родителей понимания о дружеском отношении с ребенком....
Родительское собрание на тему Родители и дети движение навстречу и вместе
Родителькое собрание ...
![](/sites/default/files/pictures/2020/02/07/picture-1077583-1581051512.jpg)
Родительское собрание на тему "Родителям о мониторинге качества образования обучающихся в форме ВПР в 4 классе"
Презентация к родительскому собранию...