Проект "Пища должна быть лекарством"
проект по зож (3 класс) по теме

Методический отдел комитета образования администрации

Марксовского муниципального района

Районная проектно - исследовательская конференция
«Первый шаг в науку» для младших школьников

Направление секции «Сохраним своё здоровье»

Пища должна быть лекарством

Севостьян Никита Алексеевич,

ученик 3 класса

МОУ – ООШ  с. Георгиевка

                                                                Руководитель:

                                                                       Свинаренко Елена Алексеевна,

                                                                         учитель начальных классов

                                                                          МОУ – ООШ  с. Георгиевка

г. Маркс

                                                                                  Оглавление

          Введение.                                                                              с. 1

          Основная часть.                                                                  с. 2-3

          Заключение.                                                                         с. 4

         Приложение.

         Список  использованных источников информации.

                                                                                       Аннотация

           Мотив выбора темы исследования и значимость исследования для меня и для окружающих.

                    Все мы подвержены простудным  заболеваниям. Такие ребята есть  в нашем классе и я не исключение.  Что  обычно  

               делаем , когда  чувствуем, что у вас начинает болеть горло, поднимается температура?  Да, большинство из вас прибегает

               к помощи лекарственных препаратов. Я  как- то   задумался, а можно ли хоть иногда обойтись без лекарств? А может

               быть есть  природные доктора среди овощей, фруктов, ягод, которые используют при простуде, при заболевании

                 Цель моей работы: узнать, при каких заболеваниях помогает то или иное садово – огородное растение.

Задачи: исследовать состав и выяснить производителя продуктов, часто употребляемых в моей семье;

               выявить продукты, содержащие  пищевые добавки;

               найти в источниках информации сведения о  пищевых добавках.

Гипотеза:         продукты питания, потребляемые в нашей семье, не всегда оказывают положительное влияние на организм.

         Предмет исследования: продукты питания, которые чаще всего употребляют в моей семье.

 Методы исследования: личные наблюдения, анализ литературы,  анализ полученных данных.

                 Вывод: если мы будем знать воздействие пищевых добавок на организм человека, то мы не будем подвергать своё

                               здоровье опасности.

                                                                                 Отзыв

 Отличительными чертами Никиты являются  любознательность и желание не останавливаться на достигнутом.  

Постоянно стремится узнать больше, поэтому при подготовке проявил самостоятельность.  В работе  

использовались в качестве источников информации следующие материалы Интернета:

     Зайцев А.Н. О безопасных пищевых добавках и зловещих символах «Е»;  

     Пищевые  добавки, Е-коды (www.ipclub.ru).    

                                                         Тезисы выступления учащегося

- Я считаю, что данная тема актуальна, так как число болеющих людей не уменьшается, а увеличивается и поэтому

цель моего исследования такова.

 -   Рассматривая и изучая этикетки на продуктах питания, упаковки , меня заинтересовала шифровка «Е-коды».

Нашёл   в Интернете ответ на свой вопрос. Е- коды – это пищевые добавки. Что такое пищевые добавки?

- Теперь убеждаю  своих  родителей в том, что некоторые продукты питания, употребляемые  нами,  плохо влияют на

наше здоровье.

- Посмотрел литературу и понял, что намного полезнее  употреблять  соки, полученные из фруктов и овощей из

                     своего сада  и  огорода.

      -  Недаром говорят: «Лук от семи недуг». Лук усиливает аппетит; помогает при гриппе; смягчает кашель;

   используется при колите и энтерите; используется как противоглистное средство; улучшает рост волос; помогает от

   фурункулов и нарывов (запеченный в духовке).

       - Но, конечно, нельзя полностью отказаться от продуктов питания, продаваемых в магазине. Рекомендую при

                     покупке обращать внимание на то, что написано на упаковке.

                         -  Если употреблять  в пищу всё подряд, не взирая ни на что, то лекарство будет пищей, а нужно наоборот, чтобы

пища  была лекарством.

Введение

Я считаю, что данная тема актуальна, так как число болеющих людей не уменьшается, а увеличивается и поэтому

цель моего исследования такова.

    Во- первых, выяснить, качественные ли некоторые продукты питания, которые  употребляет моя семья;

    Во- вторых, выяснить, какие же продукты нужно есть, чтобы реже болеть.

         Известно, что характер питания оказывает влияние на рост, развитие человека, особенно в детском  возрасте.

   Правильное питание является абсолютно необходимым фактором . Здоровое питание  повышает устойчивость детей к

   инфекциям.

Основная часть

   Рассматривая и изучая этикетки на продуктах питания, упаковки , меня заинтересовала шифровка «Е-коды». Нашёл  

в Интернете ответ на свой вопрос. Е- коды – это пищевые добавки. Что такое пищевые добавки? Пищевые добавки –

это вещества, которые никогда не употребляются самостоятельно, а вводятся в продукты питания для придания им  

вкуса, цвета, запаха, консистенции и внешнего вида, сохранения пищевой и биологической ценности, улучшения

условий обработки, расфасовки, упаковки, транспортировки и хранения, а также увеличения сроков хранения

продукции.

Условные обозначения вредных воздействий  пищевых добавок: О – опасный; З -  запрещенный; П – подозрительный; Р – ракообразующий; РК – расстройства кишечника; РЖ – расстройство желудка; ОО - очень опасный.

Теперь убеждаю  своих  родителей в том, что некоторые продукты питания, употребляемые  нами,  плохо влияют на наше здоровье.

Практическая значимость: если мы будем знать воздействие пищевых добавок на организм человека, то мы не будем

подвергать своё здоровье опасности.

Любимыми были газированные воды,  соки, чипсы , кириешки, колбасы, кетчуп  и  многое другое. Узнав про то, что подвергаю свое здоровье опасности, решил отказаться от магазинных напитков.    

     Посмотрел литературу и понял, что намного полезнее  употреблять  соки, полученные из фруктов и овощей из

                 своего сада  и  огорода.

                       Виноградный сок положительно влияет на работу сердца и сосудов, обладает общеукрепляющим действием,    

                 стимулирует сердечную мышцу.

                       Свекольный сок очищает организм, обладает общеукрепляющим  действием, нормализует состав крови, повышает    

                  работоспособность.

                       Томатный сок улучшает работу сердца.

                       Огуречный сок укрепляет нервную систему, повышает аппетит, укрепляет зубы и десны, способствует улучшению    

                  состояния ногтей и волос.

                       Тыквенный сок укрепляет организм.

       Недаром говорят: «Лук от семи недуг». Лук усиливает аппетит; помогает при гриппе; смягчает кашель;

   используется при колите и энтерите; используется как противоглистное средство; улучшает рост волос; помогает от

   фурункулов и нарывов (запеченный в духовке).

                         Картошечка – так ласково мы называем картофель. Его можно употреблять в пищу вареным и жареным, но в

                   печеном виде он особенно полезен и вкусен. А вот в сыром виде картофель становится лекарством – его используют  

                   при нарывах и фурункулах, при головной боли, при язве желудка, при заболеваниях верхних дыхательных путей.

                         Капуста.   Когда же капуста может прийти на помощь человеку? При головной боли, для улучшения аппетита,  

                   улучшения процесса пищеварения, нормализации деятельности кишечника. Капуста употребляется как

                   противомикробное и противовоспалительное средство, благотворно влияет на нервную систему, обмен веществ,  

                   используется для лечения ожогов, ран, язв, укрепляет десна.

        Земляника – возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, утоляет жажду. Рекомендуется при гастритах, авитаминозе.  Применяется при малокровии, общем упадке сил, рахите, желтухе.  Используется для восстановления сил, особенно после болезни.

                        Но, конечно, нельзя полностью отказаться от продуктов питания, продаваемых в магазине. Рекомендую при

                  покупке обращать внимание на то, что написано на упаковке.

Не покупайте продукты с большим сроком хранения указанным на этикетке – признак того, что там много

        консервантов!

Заключение

      Мною были изучены этикетки некоторых продуктов питания. Практически в каждом из рассмотренных продуктов

  были обнаружены пищевые добавки, которые влияют на состояние здоровья человека. Для того чтобы не подвергать

  свое здоровье опасности, желательно в пищу принимать продукты питания  с минимальным содержанием пищевых

  добавок. При приобретении продуктов питания в магазинах, необходимо знать, какие пищевые добавки являются

  вредными для организма человека, и стараться не покупать те продукты, где указаны эти добавки.

                  Выводы:  в процессе работы  я выяснил, что нужно употреблять садово- огородные растения, так как фруктовые соки

                                    очищают организм, овощные участвуют в строительстве   и  в  восстановлении его клеток.

                  Выводы: в процессе работы я узнал о полезных и лечебных свойствах различных соков и  выяснил, какую роль играют    

                                    соки в рационе питания   человека.

             Мне хочется, чтобы все знали, что они покупают и употребляют в пищу.

                                 Если употреблять  в пищу всё подряд, не взирая ни на что, то лекарство будет пищей, а нужно наоборот, чтобы

        пища  была лекарством.

                                              Список  использованных источников информации.

 1. Зайцев А.Н. « О безопасных пищевых добавках и зловещих символах «Е» .

 2. Пищевые добавки, Е-коды / www.ipclub.ru/