Исследовательский проект "Да здравствует мороженое!"
презентация к уроку по зож (3 класс)
Мороженое – самое любимое освежающее и бодрящее лакомство детей, особенно летом. Этому холодному десерту календарь уделил особый день – 10 июня. Не зря. Не просто для рекламы продукта, а скорее всего, чтобы мы по-особому относились к такому лакомству, как мороженое.
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 2.99 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Актуальность: времена меняются, а МОРОЖЕНОЕ остается ЛЮБИМЫМ ДЕСЕРТОМ .
Цель исследования: выяснить, полезно или вредно мороженое Задачи: изучить теоретические материалы: выяснить, что такое мороженое, его историю и каким оно бывает; провести анкетирование и сравнительный анализ результатов; познакомиться с рецептами и способами приготовления мороженого в домашних условиях; подготовить рекомендации по правильному выбору и изготовлению мороженого.
Гипотеза: мороженое не вредно для здоровья
Что такое мороженое? Замороженное сладкое кушанье из сливок, сахара, сока ягод, ароматических веществ. /С.И. Ожегов/
Немного истории Историки считают, что мороженому более 5000 лет. В 3000 г.до н.э. в Древнем Китае подавали необычный десерт – снег и лёд. Рецепты приготовления таких блюд держались в строжайшем секрете.
Немного истории В Южную Европу мороженное привёз Марко Поло в начале 14 века.
Немного истории Пломбир получил свое название благодаря французскому городу Пломбьер-ле-Бен , в котором его придумали.
Немного истории В 1843 году Ненси Джонсон изобрела первую маленькую ручную машинку для производства и охлаждения мороженого.
Немного истории Отцом вафельного рожка стал сирийский эмигрант Эрнест Хамви , торговавший вафлями в киоске на Всемирной ярмарке 1904 года в Сент-Луисе.
Любите ли вы мороженое?
2 . Как часто вы едите мороженое?
3. Как вы думаете, полезно ли есть мороженое?
Состав мороженого: натуральные продукты - молоко, ягоды, фрукты, орехи, сахароза, шоколад, яйца, мёд, жиры ; а также ряд ароматических веществ, стабилизаторов, красителей и прочих пищевых добавок.
Мороженое бывает: 1.По составу: 1.1. В основе используются животные жиры. а) Пломбир (от 12% до 20% молочного жира) б) Молочное мороженое (3-4% молочного жира в) Сливочное мороженое(8-10% моложного жира) 1.2. Мороженое, в основе которого используются растительные жиры: кокосовое и пальмовое масло. 1.3. Фруктовый лед. 1.4. Сорбет
Мороженое бывает: 2. По консистенции: 2.1. Закаленное мороженое. 2.2. Мягкое мороженое. 2.3. Домашнее мороженое.
Вред или польза? Еще знаменитый врач Гиппократ рекомендовал мороженое для укрепления здоровья: если есть мороженое в небольших количествах, очень аккуратно, то можно закалять горло.
Плюсы: снимает стресс, делает нас счастливыми улучшает память положительно влияет на микрофлору кишечника c одержит: С a, P, Mg, K и Fe 20 аминокислот 25 жирных кислот 30 минеральных солей 20 витаминов
Минусы: мороженое является высококалорийным продуктом вызывает головную боль вредно при язвенной болезни желудка и хроническом гастрите врачи не рекомендуют мороженое людям, часто болеющим респираторными заболеваниями
Практическая часть. Апельсиновый лед. 200 мл воды сок 2-х апелисинов 150 г Сахара 10 г крахмала
Интересные факты 709 сортов предлагает своим посетителям венесуэльское кафе-мороженое Coromoto , которое основал в 1980 году выходец из Португалии Мануэль да Сильва Оливейра .
Интересные факты В Америке в 2017 году был приготовлен самый длинный в мире десерт из мороженого длиной в 1110 м.
Интересные факты Канаде 2011 г. Известная компания « Dairy Queen Canada », производящая сладости, сумела приготовить мороженое весом больше 10 тонн!
Григорий Остер: « Мороженое, как и всякое серьезное оружие, следует применять только в мирных целях. Поэтому мороженое надо есть для удовольствия, а не для ангины»
Выводы: здоровому человеку можно есть мороженое 2-3 раза в неделю; существует ряд заболеваний, при которых не рекомендуется употреблять мороженое; лучше есть «домашнее» мороженое, тем более, что приготовить его совсем не сложно.
Да здравствует мороженое, В стаканчики положенное! На палочках обычное, Со сливками клубничное, Кофейно – шоколадное И самое нарядное С названием Пломбир! Нет в детстве больше радости,- Увидев эти сладости, Поближе к ним подсесть И все, что видишь, съесть! Накинуться и съесть!
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
![](/sites/default/files/pictures/2013/11/30/picture-357876-1385815189.jpg)
Информационно-исследовательский проект "Мороженое в жизни человека:вред или польза?"
В презентации представлены этапы работаы учащихся 4 класса над проектом "Мороженое в жизни человека :вред или польза?"...
![](/sites/default/files/pictures/2013/04/11/picture-240351-1365659273.jpg)
Проектно-исследовательская работа по теме "Мороженое-польза или вред?"
Никто точно не знает, кто изобрел мороженое, но известно, что это случилось много веков назад. Считается, что мороженое появилось еще в Китае в 5 веке....
![](/sites/default/files/pictures/2017/02/05/picture-889351-1486315276.jpg)
Исследовательская работа "Мороженое-мое любимое лакомство"
Вы можете познакомиться с исследовательской работой ученика 3 класса по окружающему миру....
![](/sites/default/files/pictures/2013/04/02/picture-234925-1364920918.gif)
Исследовательская работа "Мороженое. Все за и против"
Цель исследования:рассказать одноклассникам интересные сведения о мороженом, о его пользе и вреде, создать презентацию о мороженом для учащихся, предложить рецепт приготовления мороженого в домашних у...
![](/sites/default/files/pictures/2017/12/04/picture-975464-1512358530.jpg)
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Лицей №7» Исследовательская работа «Мороженое – польза или вред?» Выполнили: учащиеся 3-б класса Фитингова Виктория Комарова Алина Руководитель: Видяпина Елена Викторовна Рубцовск
Актуальность проекта Мы очень любим мороженое. Но наши родители относятся к этому лакомству как к бесполезному продукту, от которого можно лишь заболеть простудными заболеваниями. От них можно услышат...
![](/sites/default/files/pictures/2019/03/15/picture-1119156-1552670550.jpg)
Исследовательская работа "Мороженое польза или вред?"
ull;Познакомиться с историей появления мороженого.•Изучить виды и состав мороженого и его влияние на организм человека.•Узнать мнение медицинских работников по поводу употребления мо...
![](/sites/default/files/pictures/2013/07/29/picture-210109-1375088601.jpg)
Исследовательский проект "Да здравствует мороженое!"
Моро́женое— замороженное сладкое кушанье из сливок, сахара, сока ягод, ароматических веществ. (С.И. Ожегов).Сейчас мы уже не представляем своей жизни без морожено...