Хлеб на стол, так и стол престол.
проект (старшая группа) на тему

Слайд 1

ГБОУ ШКОЛА №996 до №2 «Хлеб на стол, так и стол престол» Старшая группа №2 Воспитатели: Богомолова А.С., Жукова Т.Н.

Слайд 2

Цель проекта: Формировать знания о хлебе, как о великом богатстве на Земле.

Слайд 3

Задачи проекта: Развивать поисковую деятельность детей, интеллектуальную инициативу. Совершенствовать способы экспериментирования и моделирования. Формировать способы построения познавательной деятельности с помощью взрослого. Формировать предпосылки учебной деятельности, навыков коммуникативной деятельности, произвольности в продуктивной деятельности. Развивать проектно-исследовательские навыки: выявить проблему, искать решение, анализировать результат. Познавательное развитие: Систематизировать знания, развивать творческие способности. Обогащать словарь детей, согласовывать слова в предложения.

Слайд 4

Этапы реализации Подготовительный этап . Рассматривание репродукции картин: «Рожь» И. Шишкин. «Уборка хлеба». «На пашне» М. Клодт . Беседа «Что мы знаем о хлебе» Разучивание пословиц о хлебе «без соли, без хлеба половина обеда», «больному помогает врач, а голодному – калач», «горька работа, а хлеб сладок», «хлеб батюшка-водица матушка».

Слайд 5

Методологическая база проекта Литература: В. В. Похлёбкин «Тайна хорошей кухни». Интернет - ресурс: Пословицы, поговорки, стихи о хлебе. Дидактический материал: «Как наши предки хлеб растили». «Расскажи о хлебе». Музыкальный альманах «Праздник урожая». Сказки: «Как воробей на мельницу ездил». «Три калача и одна баранка». «Что в поле выросло».

Слайд 6

Актуальность темы проекта: C формировать предпосылки здорового питания в течении всей жизни, бережного отношения к хлебу. Воспитывать уважение к труженикам, чьими руками создаётся богатство - хлеб .

Слайд 7

Социализация: Продолжать приобщать детей к общепринятым нормам взаимоотношений со сверстниками и взрослыми.

Слайд 8

Физическое развитие: Формировать привычку вести здоровый образ жизни, осознанно относиться к еде, а через еду и к своему здоровью.

Слайд 9

Эстетическое развитие: Развивать воображение, технические навыки рисования и лепки.

Слайд 10

Экскурсия на кухню. Наблюдение за работой повара. Технология приготовления теста. Изготовление хлебобулочной продукции из слоеного теста Рисование «Как выращивают хлеб».

Слайд 11

Конкурс домашней выпечки.

Слайд 15

Основной этап. Экскурсия на кухню. Беседы о пользе хлеба. Фотографирование детей. Консультация для родителей на тему: «Что прочитать детям о хлебе». Рецепты домашней выпечки. Книги из домашней библиотечки о хлебе. Изготовление из солёного теста хлебобулочной продукции.

Слайд 16

Завершающий этап Презентация проекта Хлеб на стол, так и стол престол». Оформление папки «Что мы узнали о хлебе».

Слайд 18

Ожидаемый результат Расширить знания детей о пользе хлеба. Повысить познавательный интерес к исследовательской работе (проследить путь от зерна до готового продукта. Сравнение ржаного и пшеничного колоска, замешивание теста самостоятельно. Подвести детей к пониманию значимости хлеба в жизни человека. Сформировать уважение к труду взрослых: хлебороба, агронома, комбайнёра, пекаря. Дать знания о том, что из муки можно приготовить разные блюда.