День бубликов
план-конспект занятия по аппликации, лепке (средняя группа)

 Конспект занятия по лепке «Вкусные бублики и баранки»

 

Цель: Обучение детей приёмам лепки предметов кольцеобразной формы; развитие мелкой моторики и интереса к народным традициям.

 

Задачи:

• Образовательные: Закреплять умение раскатывать пластилин (или тесто) прямыми движениями ладоней («колбаской») и соединять концы в кольцо. Учить различать бублики, баранки и сушки по размеру.

• Развивающие: Развивать глазомер, чувство формы и пропорций.

• Воспитательные: Воспитывать гостеприимство, желание делать подарки своими руками.

 

Материалы и оборудование:

• Кукла (или мягкая игрушка Медведь), которая «пришла в гости».

• Настоящие бублики, баранки и сушки на подносе (для наглядности).

• Пластилин (желтый, оранжевый или светло-коричневый) или соленое тесто.

• Стеки, доски для лепки.

• Маковая присыпка (можно использовать черный кунжут или просто черный маркер/краску в конце).

• Самовар или игрушечный чайный сервиз.

 

Ход занятия

 

1. Вводная часть: «Гость в группе»

Воспитатель: Ребята, посмотрите, к нам в гости пришел Мишка! Но он почему-то грустный. Мишенька, что случилось?

Мишка (голосом воспитателя): Я хотел позвать друзей на чай, а угощения купить забыл. В лесу магазинов нет, а День бублика уже сегодня!

Воспитатель: Не переживай, Мишка! Ребята, поможем нашему гостю? Что мы можем сделать? (Ответы детей: Слепить угощение).

 

 2. Беседа и рассматривание

Воспитатель показывает поднос с настоящими хлебными изделиями:

• Посмотрите, это — бублик. Он большой и мягкий.

• Это — баранка. Она поменьше и потверже.

• А это — сушка. Самая маленькая и хрустящая.

• Какую форму они имеют? (Круглую, форму колечка).

• Что у бублика посередине? (Дырочка).

 

Стихотворение-загадка:

*Мука в деже замешена,*

*Посолена, подслащена.*

*Из теста сделаем кружочки,*

*Сплетем их в крепкие замочки.*

*В печи они подрумянятся,*

*И всем ребятам понравятся!*

 

3. Физкультминутка «Замесим тесто»

*Ой, ладошки-ладушки,* (Потираем ладони)

*Мы печем оладушки.* (Хлопаем одна о другую)

*Замесили тесто,* (Сжимаем-разжимаем кулачки)

*А тесту мало места.* (Разводим руки в стороны)

*Тесто вылезло на стол,* (Поднимаем руки вверх)

*Шлепнулось на грязный пол!* (Приседаем, руки вниз)

*Тесто мы замесим вновь,* (Встаем, имитируем замес)

*Подарим Мишке мы любовь!* (Прижимаем руки к сердцу)

 

4. Практическая часть: Лепка

Инструкция от воспитателя:

1.  Делим: Возьмите кусочек пластилина. Если хотите большой бублик — берите побольше, если сушку — поменьше.

2.  Катаем: Положите пластилин на ладошку, накройте другой и раскатывайте «колбаску» (прямыми движениями вперед-назад). Колбаска должна быть ровной.

3.  Соединяем: Берем нашу «колбаску» за два конца, сгибаем в мостик и крепко прижимаем концы друг к другу. Получилось колечко!

4.  Украшаем: Чтобы бублик был «с маком», можно слегка потыкать его кончиком стеки или посыпать настоящими семенами (если используется соленое тесто).

 

*(Дети работают под спокойную музыку. Воспитатель помогает тем, у кого возникают трудности с соединением краев).*

 

5. Заключение и игра

Воспитатель: Какие румяные и красивые бублики у вас получились! Давайте выложим их на блюдо для Мишки.

 

Мишка: Ой, спасибо, ребята! Теперь мне хватит угощения для всех лесных зверей.

 

Рефлексия:

• Что мы сегодня лепили?

• Какая форма у бублика?

• Трудно ли было соединять края колечка?

 

Совет: Если вы лепили из соленого теста, после высыхания их можно раскрасить гуашью (смешать желтый и капельку коричневого для «печеного» цвета) и покрыть лаком.