Конспект занятия викторины для детей второй младшей группы "Хлеб всему голова"
план-конспект занятия по аппликации, лепке (младшая группа)

Конспект занятия викторины для детей второй младшей группы

на тему: «Хлеб всему голова»

Подготовила: воспитатель Егурнова Оксана Дмитриевна

Цель: Дети узнают, как появляется хлеб, от зерна до булки.

Пр. задачи: 1. Дать представление о том, как появляется хлеб на столе. Продолжать расширять знания детей о разнообразии хлеба и хлебобулочных изделий. Познакомить детей с процессом производства хлеба.

2. Продолжать развивать логическое мышление, мелкую моторику, координацию.

3. Продолжать воспитывать уважение к продуктам питания и понимания важности бережного отношения к хлебу.

Оборудование: Кукла Катя, хлеб, зерна пшеницы, колосья пшеницы, мука, соленое тесто. Картинки с изображением каждого этапа: зернышко, колос, мука, тесто, хлеб. Картинки процесса выращивания и изготовления хлеба, иллюстрации хлебобулочных изделий и продуктов не из муки, доски для лепки, стеки по количеству детей, салфетки.

Предварительная работа: просмотр видео как изготавливают хлеб, чтение народной сказки «Колосок»

Ход занятия:

Организационный момент:

Дети встают в круг.

Собрались все дети в круг

Я-твой друг и ты-мой друг

Вместе за руки возьмемся

И друг другу улыбнемся

Воспитатель: давайте с вами улыбаться и дарить друг другу хорошее настроение.

Слышен стук в дверь.

Воспитатель: Ой, ребята слышите, кто-то к нам в гости спешит. Садитесь скорее, а я посмотрю кто это.

Дети садятся на стулья.

Воспитатель открывает дверь и заносит куклу с кусочком хлеба в руке.

Воспитатель: Ребята к нам гости Кукла Катя пришла.

Катя: Здравствуйте ребята.

Дети здороваются с куклой.

Катя: Я к вам в гости пришла, хочу с вами поиграть, у вас всегда так весело. Пойдемте скорее играть.

Дети: Да пойдем.

Воспитатель: Катя, подожди! А как ты собираешься играть ведь у тебя хлеб в руках?

Катя: А! да, я его не доела, нужно выбросить его и все. Где у вас ведро?

Воспитатель: Катя, разве можно хлеб в ведро выбрасывать?

Катя: А, что нельзя что ли?

Воспитатель: Ребята скажите, разве можно выкидывать хлеб?

Ответы детей.

Воспитатель: Хлеб выбрасывать нельзя, ведь чтобы у нас на столе появился хлеб нужно очень много времени и сил.

Катя: Да, ну! Сходил в магазин и всё.

Воспитатель: Ох, Катя, всё не так просто. Ребята давайте расскажем нашей гостье, откуда к нам приходит хлеб.

Воспитатель подзывает детей к столу, на котором лежат зерно, колосья, мука, тесто и хлеб.

Воспитатель: Давайте посмотрим на стол и разложим по порядку от начала до конца продукты, чтобы получился хлеб.

Воспитатель: Что сначала?

Дети: Зерно

Воспитатель: Правильно, а что дальше?

Дети: Колосья.

И т.д.

Дети раскладывают продукты по цепочке зерно-колосок-мука-тесто-хлеб.

Воспитатель: Вот ребята, молодцы. Обращает внимание на магнитную доску с иллюстрациями процесса выращивания и изготовления хлеба. 

Катюша, посмотри, хлеб начинается с маленького зернышка, его сеют в распаханную землю. Из зёрен вырастают колосья, затем колосья собирают, отделяют зерна от плевел и перемалывают в муку. В муку добавляют яйца, воду, соль и т.д. и замешивают тесто, выпекают в печи и только после этого везут в магазины, чтобы мы могли кушать вкусный и румяный хлеб.

Катя: Ничего себе как долго.

Воспитатель: Да, вырастить хлеб очень тяжело. А сейчас, ребята, давайте встанем и представим, что вы маленькие зернышки:

Физкультминутка.

В поле зернышко сидит, словно дремлет, словно спит (присесть, наклонить голову)

Его солнце пригревает (потирают предплечья)

Тёплый дождик поливает (стучат пальцами по полу)

Из зерна в короткий срок появляется росток (медленно встают)

К небу тянется, высок, на верхушке – колосок (встают на цыпочки, руки вверх)

Колосок качается, солнцу улыбается (качают руками)

Повторяют 2-3раза

Воспитатель: Ребята, а вы любите кушать хлеб?

Дети отвечают.

Воспитатель: А булочки?

Дети отвечают.

Воспитатель: показывает на картинки с изображением хлебобулочных изделий и других продуктов.

Из муки пекут много разных изделий, и булочки, и пироги, и калачи.

Но посмотрите, здесь спрятались лишние продукты, которые изготовлены не из муки, давайте найдем здесь лишнее.

Игра «Убери лишнее» дети находят «лишние картинки», воспитатель помогает если дети затрудняются.

Воспитатель: Молодцы! Справились на отлично!

Обращается к кукле.

Посмотри Катя, как много разного хлеба бывает, и в каждый его кусочек вложено много труда. Поэтому нельзя выбрасывать хлеб.

Катя: Да, я уже поняла, я больше никогда хлеб выбрасывать не буду, и всем друзьям расскажу, что так делать нельзя.

Воспитатель: Молодец, Катя. Это очень хорошо, что ты все поняла. А вам ребята, я предлагаю из нашего теста сделать булочки, хотите?

Дети: Да.

Воспитатель: Тогда скорее садитесь за столы. А Катя посмотрит как вы будете делать.

Дети садятся за столы.

Воспитатель: Ребята, чтобы наши ручки нас слушались и у вас все получилось нужно их подготовить. Давайте сделаем зарядку для наших ручек.

Пальчиковая игра: «Мельница»

Мельница, мельница мелет зерно (потирают ладони круговыми   движениями)

Ветер дует посильней (дуют на ладони), 

Мелет мельница быстрей! (потирают ладони ускоряя темп)

Ветер дует все сильней (потирают ладошки ускоряя темп),

Мельница еще быстрей!

Из муки, из муки (соединяют пальцы в щепоть, потирают их)

Напекли мы пирожки (лепят пирожки)

Ладушки, ладушки, напекли оладушки (хлопают в ладоши)

Воспитатель раздает всем по кусочку теста и показывает, что нужно скатать колбаску, потом колбаску положить на дощечку и аккуратно стекой сделать небольшие надрезы.

Дети лепят самостоятельно, воспитатель помогает, кому нужна помощь.

Воспитатель: Посмотрите какие красивые булочки у нас получились. Вы настоящие пекари!

Воспитатель вручает детям дипломы юных пекарей.

Рефлексия:

Воспитатель: Сегодня мы с вами узнали откуда появляется хлеб, и даже сами испекли булочки. Давайте еще раз напомним нашей Кате:

Из чего изготавливают хлеб?

Как появляется хлеб?

Почему нужно беречь хлеб?

Катя: Спасибо ребята, я много узнала, и больше никогда не буду выбрасывать хлеб.

Воспитатель: Вот и хорошо, а сейчас детки помоют руки и поиграют вместе с тобой.

Дети моют руки и идут играть.