Кулинарное Шоу "Пальчики оближешь"
методическая разработка по окружающему миру по теме

Кулинарное шоу  

     «Пальчики      оближешь»

Цель:

1. организованный досуг детей.
2. Создать праздничную атмосферу дня.
3. Дать детям представление о питании, как необходимом условии жизнедеятельности человека.
4. Закрепить знания этикета во время еды.
5. Формирование навыков коллективного поведения, создание атмосферы взаимовыручки, товарищества, выявление интеллектуальных и физических способностей детей.

Оборудование:

1. Ножи, разделочные доски.
2. Фартуки, косынки.
3. Продукты (белый хлеб, кетчуп, сыр, варёный картофель, свекла, морковь, солёные огурцы, соль.

Вступительное слово

Звучит музыкальная заставка.

Ребята, мы отведаем кушанье, которое нам приготовили старшие девочки и мальчики. А перед этим поговорим с вами о культуре питания.

Известный французский писатель однажды сказал, что «судьба нации зависит от того, как она питается».

Возможно это преувеличено, но одно бесспорно – питание всегда было, есть и останется важнейшей стороной жизни человека.

Культура питания – это режим питания.

- А зачем люди едят?

В пище содержатся основные питательные вещества – белки, жиры, углеводы, витамины.

- Ну а чем опасен голод?

- Без еды человек может погибнуть через неделю, а без воды – через 3 дня.

- Ребята, для вас созданы все условия, чтобы правильно питаться. Для этого на каждый день медицинские работники составляют меню, в которое входят необходимые продукты.

Для правильного питания, так же существует у нас в приюте, режим питание (расписание).

Вспомни, когда у нас бывает завтрак, обед, полдник, ужин, последний ужин.

  Викторина «Эрудит»

1. Как в старину называли жидкие блюда? (похлёбка).
2. Его место всегда в супе (половник).
3. Московский повар – француз, чьё имя до сих пор носит популярный салат (Оливье).
4. Кулинарное изделие, красящее избу ( Не красна изба углами, а красна пирогами).
5. Капустный лист с завёрнутым в него фаршем (голубцы).
6. Как называют человека, который любит сладкое (сластёна).
7. Корка, мякоть и две горбушки (батон).
8. Блюдо, в которое свиные ножки идут отдельно от свиньи (холодец).
9. Старинный напиток, в производстве которого участвуют пчёлы. (медовуха).
10. Яичница, в которую добавляют ещё и молоко (омлет).
11. Чем была кукуруза до того, как попала в консервную банку? (початок).
12. Возглас «Пальчики оближешь», как можно назвать одним словом. (объедение).

Конкурсы

1. Конкурс «Угадай»

Перед участниками стол, на столе предметы (вилка, нож, тарелки, мясорубка, отвёртка, зонт и т.д.). Всё накрыто салфеткой. Ведущий на минуту открывает салфетку.

Задание. Записать на листках бумаги только те предметы, которые можно увидеть на кухне.

Какие блюда можно приготовить из картофеля?

2. Конкурс «Объяснялки».

Без слов, с помощью жестов, объяснить слова (например: кастрюля, скалка, сковородка, холодильник, мясорубка)

3. Конкурс для малышей.

Ребята из чего готовят первое блюдо, которое называется «уха»? (из рыбы).

А теперь и мы половим с вами рыбку, кто больше выловит. Но на некоторых рыбках есть загадки, которые нам надо отгадать.

4. Сладкий конкурс.

    С завязанными глазами попробовать три вида варенья и определить из чего               оно сварено. (А можно определить напитки)