«Подарки осени» (организованная образовательная деятельность «Познавательное развитие»; вторая младшая группа)
план-конспект занятия по окружающему миру (младшая группа) на тему

«Подарки осени»

(организованная образовательная деятельность  

«Познавательное развитие»; вторая младшая группа)

Программное содержание:

• Закреплять знания детей о том, что фрукты растут в саду, а овощи в огороде.
• Обогащать знания детей о способах их приготовления.
• Учить составлять последовательность трудовых процессов по схеме.
• Формировать представление о ценности здоровья; рассказать детям о пользе овощей и фруктов, о содержании в них витаминов.
• Познакомить детей с тем, что во всех фруктах есть сок, он имеет цвет.
• Упражнять детей в определении вкуса овощей и фруктов.
• Воспитывать благодарное чувство к природе, аккуратность.

Оборудование:

Грузовая машина, игрушка «Доктор Айболит»; «Чудесный мешочек» с овощами и фруктами; картины с изображением сада и огорода; кусочки овощей и фруктов; разнос; предметные картинки с изображением овощей и фруктов; силуэты салатниц, вырезанные из бумаги; схемы-модели приготовления салата; пластмассовые стаканчики и тканевые салфетки; клеенка.

Ход занятия:

Воспитатель завозит в группу грузовую машину с Доктором Айболитом и «чудесным мешочком».

Восп-ль: Дети, вы узнали, кто к нам приехал?

Дети: Это Доктор Айболит.

Восп-ль: Доктор Айболит пришел узнать, как ваше здоровье, как вы                себя чувствуете?

Дети: Мы здоровы. Чувствуем себя хорошо.

Д-р А.: Молодцы, ребята! У всех розовые щечки, блестящие глазки.

               Все сильные и здоровые!

               Ребята, скажите, какое сейчас время года?

Дети: Сейчас осень.

Д-р А.: Дети, в своем «Чудесном мешочке» я вам привез от осени

                         подарки, которыми можно полакомиться.

                         Как вы думаете, что это?  

Дети: Это овощи и фрукты.

Д-р А.:  Молодцы, ребята! Отгадали.

              Скажите, а вы знаете, где растут овощи и фрукты?

Дети: Овощи растут в огороде, фрукты - в саду.

Д-р А.: Сейчас мы с вами поиграем в игру «Посади овощи и фрукты на  

                 свое место».

(дети достают из «Чудесного мешочка» по одному фрукту или овощу и размещают на картине с садом или огородом)

Дети: Это яблоко - растет в саду на дереве, это морковь – растет в земле

                на грядке.

 Д-р А.: Молодцы, ребята! Вы хорошо знаете, где растут овощи и фрукты.

                А сейчас мы с вами пойдем на огород и будем собирать урожай.

Физкультминутка «Есть у нас огород»

Дети имитируют движения сбора урожая.

Д-р А.: Дети, а какие фрукты или овощи вы больше всего любите?

Дети: перечисляют.

Д-р А.: Молодцы, дети! Все овощи и фрукты очень вкусные и полезные.

                В них содержится много витаминов, которые важны для вашего

                здоровья, поэтому фрукты и овощи нужно употреблять в пищу

                круглый год.

                Дети, а какие овощи и фрукты вы кушаете в детском саду каждый

                день?

Дети: Мы кушаем лук, чеснок, яблоки.

Д-р А.: Ребята, я предлагаю вам игру «Определи на вкус».

Ребенок закрывает глаза и после того, как он попробовал кусочек фрукта или овоща, должен назвать его, а затем найти на столе его целым.

Восп-ль: Дети, скажите, что можно приготовить из овощей?

Дети: Борщ, салат, капусту тушеную, картошку жареную, венегрет…

Восп-ль: Ребята, сегодня я вам расскажу, как готовить салат из овощей –

                он очень вкусный, полезный, богат витаминами.

                Какие овощи для салата мы возьмем?

Дети: перечисляют: помидоры, огурцы, лук…

Восп-ль: Чтобы салат получился, нужно делать все по порядку.

Воспитатель вместе с детьми составляют последовательность трудовых процессов по схеме: помыть→ почистить→ порезать→ сложить в салатницу→ посолить→ полить маслом→ перемешать. 

Восп-ль: Ребята, я предлагаю вам самостоятельно приготовить салат.

                 Возьмите с моего стола нужные вам овощи и разложите их в свои

                 салатницы.

(дети берут картинки с овощами и раскладывают их на силуэтные изображения салатниц)

Д-р А.: Молодцы. Ребята! Какие вы трудолюбивые и изобретательные.

                У каждого получился аппетитный и полезный салат.

                Дети, скажите, а что можно приготовить из фруктов?

Дети: Компот, варенье…

Д-р А.: Правильно, дети. А еще из фруктов делают сок. Во всех фруктах

                есть сок, он имеет свой цвет. Сейчас, ребята, мы попробуем

                самостоятельно выдавить сок из кусочков фруктов в стаканчики.

                Посмотрите, у всех получился сок разного цвета. Ребята, я

                предлагаю вам капнуть сок на салфетку из белой ткани.

                Что вы видите?

Дети: Получились пятна.

Восп-ль: Правильно, дети. При попадании сока на ткань остаются пятна,

                такого же цвета, как и сам сок. Поэтому есть фрукты нужно

                аккуратно, чтобы не забрызгать одежду соком.

Д-р А.: Дети, в соке тоже много витаминов, поэтому он очень полезен для

                вашего здоровья.

Итог занятия:

Восп-ль: Ребята, скажите, что нового и интересного вы узнали?

Дети: ответы детей.

Восп-ль: Дети, давайте попрощаемся с Доктором Айболитом и скажем ему

                 спасибо за осенние подарки!