Проект "Эй пузатый кабачок"!
проект по окружающему миру (младшая группа) на тему
Предварительный просмотр:
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА № 8 С ПРИОРИТЕТНЫМ ОСУЩЕСТВЛЕНИЕМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ФИЗИЧЕСКОМУ НАПРАВЛЕНИЮ РАЗВИТИЯ ВОСПИТАННИКОВ»
Проект
«Эй пузатый кабачок»
Составитель: А.Е.Горшкова
А.С.Черных
ГО Красноуфимск 2017 г.
Проект «Эй пузатый кабачок».
Цель: расширять представления детей об окружающем мире, вызвать у детей интерес к выращиванию кабачка из семян, приобщать к экологической культуре и трудовой деятельности посредством совместного создания мини-грядки на огороде детского сада.
Задачи:
1.Вовлекать детей в практическую деятельность по выращиванию кабачков (посадка, прополка, полив и сбор урожая)
2. Вести наблюдения, за ростом и развитием растений.
3. Обобщать знания детей о том, что необходимо для роста растений (свет, влага, почва,. Тепло)
4. Вырастить экологически чистый продукт.
Актуальность
"Самое лучшее открытие то, которое ребенок делает сам". Каждую весну дома на подоконнике у мам и бабушек появляется рассада в ящичках различной формы и окраса, но детям строго настрого наказывают не трогать эти интересные растения. А интерес и любопытство с каждым годом все сильнее, ребята сами бы с удовольствием посадили своё растение, поливали его, ухаживали за ним. У нас возникла идея, создать свой огород в детском саду и посадить кабачки т.к наиболее интересно и ярко они растут. В дошкольном возрасте закладывается трудолюбие, открывается удивительное многообразие растительного мира, осознается роль природы в жизни человека. Наши дети с удовольствием со взрослыми выращивали кабачки наблюдая за каждым этапом созревания. Таким образом мы проследили весь путь от зёрнышка до готового продукта.
Тип проекта
По продолжительности – долгосрочный с июня по ноябрь.
По составу участников проекта – групповой. Дети 1 младшей группы.
По направленности деятельности участников проекта – познавательно-исследовательский.
Так как проект долгосрочный, то можно подразделить его на этапы:
1.Этап: ознакомительный;
2. Этап: грядка на огороде ДОО;
3.Этап: сбор урожая;
4. Этап: блюда из кабачков;
1.Этап: ознакомительный
С 03.06.17 по 10.06.17
- Беседа по картинкам;
- Игра «Найди на картинке»;
- Чтение стихов, песенок о кабачке;
- рассматривание семян.
2. Этап: грядка на огороде ДОО.
С 10.06.17. по 01.09.17
- Посадки семечек кабачка, совместно с детьми;
- Осуществление наблюдений с детьми за всходами;
- Наблюдение за изменениями –появление цветов;
- прополка сорняков;
- наблюдение за появлением кабачков и их развитием, и ростом.
- зарисовка каждой стадии развития совместно с воспитателем.
3. Этап: сбор урожая
С 24.08.17 по 01.09.17
- Сбор выращенных овощей;
- Презентация проекта «Кабачок» родителям и на педсовете.
4. Этап: блюда из кабачков.
01.09.17 по 01.11.17
- Работа с родителями. Блюда из кабачков для детей. (рецепты)
Ожидаемые результаты реализации проекта:
1.Дети приобрели практический опыт выращивания кабачков.
2. Имеют представления как растут кабачки.
3. Имеют представления, что необходимо для роста растений (свет, влага, почва, тепло).
4. Большой урожай экологически чистых овощей – кабачков.
5. Составить схему роста кабачков.
Материал для реализации проекта.
Стихи
Раз на грядке кабачок
отлежал себе бочок
И запел: "Хозяйка!
Ты меня снимай-ка.
Эту песенку я спел,
Потому что я поспел!"
Золотистый кабачок
Завалился на бочок,
Толстенький как поросенок
И шумит листвой спросонок.
И в приятной дреме ждет,
Может кто-нибудь придет
И на завтрак заберет.
Потому что в кабачатах
Зрелых, молодых и сладких,
Много нужной нам клетчатки.
***
Толстячок — кабачок
Повернулся на бочок,
- На грядке я ещё посплю,
Дождик, солнышко люблю,
Я люблю, где воздух чище!
Большой вырос КАБАЧИЩЕ.
Пока долго сладко спал,
Придётся вызвать самосвал,
Чтоб лежебоку увезти.
-Хватит, больше не расти!
Пожалей ты нас, дружище! -
И ответил КАБАЧИЩЕ -
Я собою очень горд -
Мировой побил рекорд!
***
Он у нас не новичок
Всем известный кабачок.
Культивируем давно,
Это золотое дно –
Кладезь нужных витаминов,
Лучше всяких апельсинов.
И купить их не накладно
Вкусно, дешево, приятно.
Этот овощ, как ни странно,
Всем обычно по карману.
***
Вон пузатый кабачок
Лёг под кустик на бочок,
Словно белый поросёнок
К солнцу поднял пятачок!
Если много их найдём,
То зимой не пропадём:
И икра из них прекрасна,
И оладий напечём!
Е. Груданов
***
Разыгрался аппетит
И животик не болит
Кабачата виноваты,
Что такие вкуснотища.
Любим мы такую пищу.
Не тяжелая она
И полезна, и вкусна.
Вот поэтому все люди
Кабачата очень любят.
Их растить совсем не сложно,
Даже деткам всем возможно.
***
Кто лежит такой пузатый
И в рубашке полосатой?
Это вам не пустячок,
Это чудо - кабачок!
В. Лызлова
***
Знают мамы — кабачата
Очень любят все ребята.
И икру из кабачат,
Словно кролики едят.
Да и козочки не прочь,
Как и зайцы, нам помочь,
Потому что кабачата
Очень вкусные ребята.
***
Посмотрите, кабачок,
Завалился на бочок.
Он лежит такой холеный,
Гладкий, длинный и зеленый.
Вырос больше всех друзей.
Отнесем его в музей...
Про музей мы пошутили,
Кабачок водой полили.
Ты расти и вырастай,
Будет славный урожай.
М. Борина
***
Перезрел на грядке
Толстый кабачок
И ворчит украдкой,
Словно старичок:
– Вес набрал за лето,
Отлежал бока,
Сел бы на диету,
Но не знаю как.
Е. Толстенко
ЗАГАДКИ
Я лежу на грядке гордо,
Греет солнце мой бочок.
Я – зелёный, вкусный, твёрдый,
И зовусь я…(Кабачок)
Хорошо, когда на грядке
Все расселись по порядку.
Слева крепнет чесночок,
Справа – зреет…(Кабачок)
Этот овощ тыкве брат -
Тоже с виду толстоват.
Лег под листик на бочок
Между грядок…(Кабачок)
Он похож на огурец,
Он тяжёлый как свинец,
Завалился на бочок,
Желтощёки…(Кабачок)
Он зеленый, как арбуз,
Но и не капуста,
И не сладкий, - да и пусть,
Все равно он вкусный…(Кабачок)
Наши овощи на грядке
Иногда играют в прятки.
Кто там выставил бочок? -
Вкусный овощ…(Кабачок)
Огурца я пополней.
Больше - я. Он - зеленей.
Вам не буду, детки, врать я:
Мы - двоюродные братья.
Только он - малыш, сморчок,
Я же - ладный …(Кабачок)
Что за овощ интересный?
Говорят, что он полезный,
Между листьями укрылся,
На земле он развалился.
Повернулся на бочок-
Это длинный…(Кабачок)
Он большой, продолговатый
И немного полосатый.
Лег на землю на бочок
Аппетитный…(Кабачок)
Что это за рысачок
Завалился на бочок?
Сам упитанный, салатный.
Верно, детки…(Кабачок)
Он для тыквы — брат родной,
Он как зелёный чурбачок.
В огороде он растёт.
И зовётся…(Кабачок)
Загадки про кабачок
Может тот овощ
у бабушки Нади
Пойти на икру и
на горку оладий…(Кабачок)
Игры
Игра - хоровод "Кабачок"
Дети стоят в кругу, держась за руки. В середине круга ребенок - "Кабачок". Дети идут по кругу и говорят (или поют):
Кабачок, кабачок,
Тоненькие ножки,
Мы тебя кормили,
Мы тебя поили,
На ноги поставили,
Танцевать заставили.
Танцуй, сколько хочешь,
Выбирай, кого захочешь!
"Кабачок" танцует, а потом выбирает другого ребенка, который становится "Кабачком". Игра повторяется.
Пальчиково-речевые игры.
Тема «Овощи»
Самомассаж фаланг пальцев зубными щётками. На каждый ударный слог - разминание фаланги одного пальца, направление массажных движений - от ногтевой фаланги (подушечки) к основанию пальца.
Левая рука:
Вырос у нас чесночок, (Дети разминают указательный палец)
Перец, томат, кабачок, (средний палец)
Тыква, капуста, картошка, (безымянный палец)
Лук и немного горошка. (мизинец)
Правая рука:
Овощи мы собирали. (разминают мизинец)
Ими друзей угощали, (безымянный палец)
Квасили, ели, солили, (средний палец)
С дачи домой увозили. (указательный палец)
Прощай же на год, наш друг-огород. (машем- пока)
Физкультурная минутка «Овощи»
Педагог перед каждым упражнением показывает муляжи овощей.
= На огород мы побежим
Что растет там поглядим (бегут по кругу)
= Под листочками на грядке Огурцы играют в прятки (наклоняют туловище вправо, влево) Дождик мой водить начнет – Всех заметит, всех зальет.
= А зеленый кабачок, повернулся на бочок: сладко спит на грядке ( ложатся на пол на бок и сворачиваются как малыш в кроватке. «калачиком», положив ладони под щечку)
= Тыква глянула хитро: Надо было брать ведро (наклоняют голову вправо и влево) Я уже большою стала – Для поливки лейки мало.
= И зеленая стрела очень быстро подросла (встают на носки, поднимают руки Жаль нельзя взлететь стреле вверх) Крепко держит лук в земле.
= Смотрит с грядки грустно-грустно, Белоснежная капуста: (приседают)
Целый месяц солнце грело, А она не загорела.
= Ножки, ножки бегите по дорожке, нарвите горошку (бегут по кругу)
Мне и Сережке.
Статическое положение, сидя на ковре.
Элемент сюжетно – ролевой игры: «Путешествие»
Оснащение:
Демонстрационный материал: персонажи сказки «Пых», блюдо с муляжами овощей, чудесный мешочек, картинки с изображением различных овощей, сюжетная картинка с изображением огорода и грядок на нем.
Предварительная работа: чтение русской народной сказки «Пых».
Ход занятия:
Статическое положение, сидя на ковре.
Потешка «Оладушки»
-Мы играем в ладошки - жарили оладушки,
-Так пожарим, повернем
-И опять играть начнем.
(правая рука лежит на колене ладонью вниз, левая- на другом колене - ладонью вверх. Одновременная смена: теперь правая – ладонью вверх, а левая ладонью вниз. По мере усвоения - движения ускорять.)
Мотивация «Путешествие в деревню»
Педагог: Ребята, Аленка из сказки «Пых», которую мы с вами читали хочет показать вам свой огород, а отправимся мы туда с вами на машине.
Упражнение на дыхание «Насос»
- мы руки поднимаем, мы руки опускаем,
- мы руки подаем и ходим все кругом.
- а потом мы улыбнемся, крепко за руки возьмемся, - сядем в машину и вот приехали мы в огород.
Сказки про кабачок
Сказка про кабачок
Природа подарила овощам разные вкусы, формы, цвета. Однажды из-за этих различий в огородном царстве возникло недоразумение…
«Синьор Кабачок»
Автор сказки: Ирис Ревю
В огородном царстве, в садовом государстве жили-были овощи, пряности, ягоды и фрукты. Дружно жили. Весёлый дождик никого не обижал, давал воды всем вволю. Весёлый ветерок бегал по саду-огороду беспрепятственно. Он дарил свежее дыхание и хорошее настроение всем растениям одинаково.
И надо же такому случиться, что в благородном семействе овощей, пряностей, ягод и фруктов случилась ссора. Первым выступил Укроп. Господину Укропу не понравилось, что он занимает в огороде мало места, а синьор Кабачок — уж слишком много. Слишком большие и крутые бока у синьора Кабачка, слишком привольно разлёгся он на грядке.
— Чем я виноват? – возмущался Кабачок. — Меня таким создала госпожа Природа. Вот вы, господин Укроп, высокий, худощавый и кудрявый. А я — толстощёкий и крупный.
Тут за синьора Кабачка вступились матушка Тыква, герцог Арбуз и фрейлина Дыня. А господину Укропу свою поддержку высказали братцы Лук и Чеснок.
Так бы и продолжалась эта досадная размолвка, если бы не выглянуло рыжее Солнышко.
— Эй, друзья-растения, заканчивайте ссору! Самое главное в жизни – это сама жизнь! Какая разница, кто крупнее, или мельче, — рассудило Солнце. — Радуйтесь жизни!
Главная мысль сказки заключается в том, что не надо отыскивать в жизни негативные моменты. Привычка видеть недостатки — один из самых верных врагов счастья.
Песни про кабачок
Текст песни «Пузатый кабачок».
Мы корзиночки несем,
Хором песенку поем.
Урожай собирай
И на зиму запасай!
Ой, да, собирай
И на зиму запасай!
Мы — ребята-молодцы!
Собираем огурцы,
И фасоль, и горох.
Урожай у нас неплох.
Ой, да, и горох!
Урожай у нас неплох.
Ты, пузатый кабачок,
Отлежал себе бочок.
Не ленись, не зевай,
А в корзину полезай.
Ой, да, не зевай
И в корзину полезай.
Едем, едем мы домой
На машине грузовой.
Ворота отворяй,
Едет с поля урожай.
Ой, да, отворяй,
Едет с поля урожай!
Рецепты блюд из кабачков
Кабачковые оладьи
Продукты
Кабачок - 0,5 шт.
Зелень
Яйцо - 1 шт.
Специи
Как приготовить кабачковые оладьи:
Кабачок моем и натираем на тёрке, зелень мелко режем. Смешиваем.
В эту смесь добавляем яйцо и специи. Всё перемешиваем.
Потом жарим кабачковые оладьи на сухой сковородке.
Кабачки, фаршированные мясом
Кабачки средние (ближе к крупным) - 0,5 кг
Фарш мясной - 0,5 кг
Лук репчатый, небольшой - 2-3 шт.
Морковь некрупная - 2 шт.
Майонез - 100-150 г
Сыр - 100 г
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Молоко – 0,5 л.
Перец черный молотый - 1-2 щепотки (по вкусу)
Кабачки очистить, нарезать кружочками шириной по 3-4 см.
Вынуть из кабачковых "бочонков" сердцевину.
Морковь очистить, нашинковать соломкой или натереть на крупной терке.
На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Выложить лук и морковь обжарить его на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета.
Соединить фарш и обжарку. Добавить соль, перец. Перемешать.
Духовку разогреть до 200 градусов. В противень выложить кабачки. В середину каждого кружочка плотно выложить подготовленный мясной фарш.
Сверху равномерно смазать майонезом. Посыпать тертым сыром. (Можно сперва посыпать сыром, а затем смазать майонезом. Или можно посыпать сыром за 10 минут до окончания запекания.)
Залить молоком.
Запекать фаршированные кабачки с мясом в духовке 30-40 минут.
Рагу из кабачков
40 мин (ваши 20 мин)
Кабачок небольшой - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Лук репчатый - 1 головка
Перец сладкий - 1 стручок
Масло растительное - 30 г (сколько уйдет)
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу)
Зелень - 0,25 пучка (по вкусу)
Подготовить овощи. Почистить, помыть, нарезать кубиками кабачок.
Почистить, помыть, нарезать морковь соломкой.
Почистить и нарезать лук кольцами (или полукольцами), перец соломкой.
Помидоры — половинками кружочков.
Разогреть казанок, налить растительное масло. Выложить подготовленные овощи. Все овощи жарить вместе под крышкой на небольшом огне в растительном масле, часто помешивая, по возможности не подливая воду. Жарить до готовности (около 20 минут).
Чеснок очистить измельчить ножом. Зелень помыть, нарезать мелко.
В конце жаренья добавить измельченный чеснок, посыпать зеленью. Рагу из кабачков перемешать и можно подавать
Рататуй.
Продукты
Для соуса: Болгарский перец - 350 г. Помидоры - 350 г. Лук - 200 г. Растительное масло
Овощи: Баклажаны - 500 г. Кабачки - 500 г. Помидоры - 500 г.
Для заправки: Растительное масло - 5 ст. л. Чеснок - 4 зубчика. Зелень. Соль.
Перец.
Как приготовить рататуй:
1. Перец запекаем в духовке при температуре 180-190 градусов примерно полчаса, чтобы кожица начала чернеть. Остывший перец очищаем и нарезаем кубиками.
2. Лук нарезаем мелко.
3. Помидоры очищаем от кожицы, для чего опускаем их в кипяток на полминуты. Затем также нарезаем кубиками.
4. Лук обжариваем на сковороде с растительным маслом.
5. Добавляем перец, готовим около 3-х минут.
6. Примерно через 3 минуты добавляем помидоры, солим. Готовим около 7 минут, чтобы соус немного загустел.
7. Затем с помощью блендера делаем соус однородным.
8. Равномерно выкладываем соус в форму или сковороду.
9. Баклажаны нарезаем тонкими кружочками. (Чтобы баклажаны не горчили, можно их посолить, оставить на полчаса, потом промыть и отжать.)
10. Кабачки и помидоры нарезаем кружочками.
11. Теперь выкладываем овощи в форму поочередно, полностью заполняя форму.
12. Для заправки мелко нарезаем зелень и измельчаем чеснок.
13. Перемешиваем масло с зеленью и чесноком, солим, перчим по вкусу.
14. Поливаем овощи приготовленной заправкой.
15. Форму накрываем, ставим в духовку и запекаем рататуй примерно час или чуть дольше, до готовности овощей.
Результат реализации проекта «Эй пузатый кабачок»
- Совместно составлена схема роста кабачка.
- Выращен богатый урожай кабачков.
- Дети знают кабачок.
- Попробовали его на вкус.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
![](/sites/default/files/pictures/2013/05/22/picture-188471-1369241893.jpg)
Комплексный тренажер «Загадки мудрого Кабачка»
Цель: 1.Развитие логического мышления;2.Учить выделять лишний предмет;3.Учить выбирать правильный ответ (проверяя свои ответы)4.Повторить названия овощей и фруктов.Можно использовать вне занятий, на з...
![](/sites/default/files/pictures/2024/03/15/picture-576448-1710475810.jpg)
Проект для детей дошкольного возраста «Как правильно вырастить кабачок?»
Проект для детей дошкольного возраста «Как правильно вырастить кабачок?»...
Проект «Кабачок»
Вид проекта:По доминантной деятельности: познавательно – творческий;По продолжительности: долгосрочный;По целевой установке: информационно – исследовательский...
![](/sites/default/files/pictures/2019/10/15/picture-1175674-1571145510.jpg)
Проекта «Самовар ты наш пузатый» 6-7 лет
- познакомить детей с историей появления самовара в русской культуре;- выяснить с помощью проблемной ситуации, что самовар может создать тёплую и уютную обстановку и в современной жизни....