ОВОЩИ
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа) по теме

"Овощи"

Конспект ООД по окружающему миру в средней группе .

Образовательная область: «социально-коммуникативное развитие»

Интеграция образовательных областей: «речевое развитие», «социально-коммуникативное развитие»

Цель: расширить знания детей об овощах, познакомить с новыми овощами,
закрепить представление, что овощи растут на огороде.

Задачи:

• учить различать овощи по внешнему виду, называть их;
• развивать умение взаимодействовать друг с другом;
• воспитывать бережное отношение к труду людей, к продуктам их труда

Новое знание: узнавать и называть редис, цветную капусту, фасоль.
Актуализация: закрепление понятия «овощи-фрукты».

Материал:

• карточки «овощи-фрукты»
• кукла-девочка
• листы бумаги коричневого цвета (грядки)
•  кукла-бабушка
• тарелочки на каждого ребенка
• набор карточек «овощи» на каждого ребенка.

Предварительная работа: чтение стихотворений об овощах, отгадывание загадок.

Виды детской деятельности: игровая, коммуникативная, познавательная, двигательная.

Ход:

1.Введение в ситуацию.

Дети с воспитателем сидят на ковре. 
- Ребята, а у вас есть бабушка с дедушкой? А они с вами живут или отдельно? (ответ детей). 
-К нам в гости пришла кукла Маша. Её бабушка и дедушка живут в деревне. И попросили Машу приехать, чтобы убрать с огорода овощи.

-Поможем Маше? (Да)

2. Актуализация знаний.
-Но сначала мы должны вспомнить, есть ли у вас дача? Какие овощи растут у вас на даче? (ответы детей)
-А теперь отправимся вместе с Машей в деревню. 
-На чем поедем? –На поезде? 
Вставайте паровозиком и поехали! (ФИЗО).
3. Затруднение в ситуации.
На столе разложены листы( грядки), на которой разложены карточки с овощами.
- Ребята, что это?  –огород, грядки.
А вот корзинка, куда надо собрать овощи. 
Дети называют овощи и складывают в корзинку. Перед ними лежат незнакомые овощи.

-Маша спрашивает:Что это? –Овощи или фрукты? –Как они называются.

-Ребята, а вы знаете, что это? (Нет)
-А что делать, если не знаешь, но очень хочется узнать? (Спросить  у того, кто знает.)

4. Открытие новых знаний.

Рядом живет соседка бабушки -Марья Ивановна, давайте ее позовем и спросим. (Рядом на столе стоит домик и бабушка, с настольного театра.)

Дети приглашают ее на огород, чтобы узнать, как называются незнакомые овощи.

Марья Ивановна рассказывает детям  о новых овощах – фасоль, редис, цветная капуста.

Дети благодарят Марью Ивановну, она уходит.

5.Включение нового знания.

Физическая минутка: «Маленький-большой» (росли овощи)

-Маша говорит: «Что-то я проголодалась, может супчик сварим из новых овощей? (Да)

Дети садятся за стол. Перед каждым столом тарелочка. На столе разложены картинки – овощи, фрукты.
Задание: найти и сложить в тарелки фасоль и цветную капусту.

-Спросить детей ,какие овощи они положили в тарелочку, какие овощи еще можно добавить в суп? (картофель, морковь, свеклу, капусту, лук)

-Молодцы, суп сварили, Машу накормили. Теперь нам пора возвращаться домой. Прощаемся с Машей.

6.Осмысление.

Дети с воспитателем переходят на ковер (на стульчики).

-Ребята, где вы сегодня были?

-Чем вы помогли Маше? Что нового вы узнали?

Конспект НОД в подготовительной группе

Образовательная  область -социально-коммуникативное развитие

Посев семян огурцов и помидоров для выращивания рассады

Задачи:

1. Уточнять правила посадки семян :в лунки посадить 2-3 семени, засыпать землей, полить.
2. Вызвать желание вырастить рассаду для огорода.

Интеграция образовательных областей:

Познавательное развитие.

1. Уточнить знания детей о том, что растения выращивают из семян;

Уточнить представление о растениях  помидора и огурцов и их семян;

Закрепить знания об условиях роста семян (земля, вода, свет, тепло);

2. Формировать  умение сравнивать семена двух культур по форме, цвету, величине, характеру поверхности.

Речевое развитие.

Словарная работа: помидоры, огурцы, рассада , лунки, сеять, выращивать, семена, парник, рыхлить.

Предварительная работа: рассказ о парнике,  посев семян овса, наблюдение за ростом семян и уход за ними, дидактическая игра «Овощи - фрукты» ,просмотр мультфильма «Чипполино».

Материал и инструменты для посадки :контейнеры  с землей; семена помидоров и огурцов; лейки с водой; инвентарь для ухода за растениями; фартуки; таблички «Помидор», «Огурец»,салфетки, дневник наблюдений.

Организация: столы поставлены  буквой П, трудовые действия выполняют стоя, материал и инструменты   расположены на отдельных столах.

Ход ООД.

1 часть .Ребята!

-Чья-то песенка слышна,

Кто-то к нам спешит сюда! /Под музыку входит сказочный герой Чипполино/.

Я -веселый Чипполино

Вырос я в Италии.

Там, где зреют апельсины,

И лимоны, и маслины.

Я приехал в гости к вам

Загадать загадки

Чтобы вы мне рассказали

Что растет на грядке?

Послушайте мои загадки. 

.Я длинный и зеленый, вкусен я соленый, Вкусен и сырой. Кто же я такой?(огурец)

Как на нашей грядке Выросли загадки Сочные да крупные, Вот такие круглые. Летом зеленеют,
К осени краснеют.
(Помидоры)

-Молодцы, правильно.

-Мне очень интересно, знаете ли вы, из чего выращивают овощи? (из семян)

-Правильно, из семян. Наступила  весна, ярче светит солнышко, пришло время сеять семена.

-Что необходимо для роста семян (земля, вода, свет и тепло).

                           Я понял, что вы знаете , что нужно для роста  растений.

                           А хотите ли вы сами попробовать вырастить сочные, вкусные помидоры и хрустящие огурцы?

                           Я оставляю вам в подарок семена, вы посадите их, вырастите  рассаду и  летом  соберёте урожай.

2 часть.(Воспитатель высыпает семена на блюдца)

                          -Подходите, рассмотрите семена, которые подарил нам Чипполино. 

                          -Посмотрите  и найдите семена помидоров.

                          -Найдите  семена огурцов.

                         -Чем семена помидоров отличаются от семян огурцов?(Ответы детей)   

-  Совершенно верно, семена помидора круглой формы и коричневого цвета,  а семена огурцов вытянутые, похожи на овал и белого цвета.

                         -Сегодня мы будем сажать семена огурцов и помидоров в землю.

                         Физкультминутка .

Я иду и ты идешь 
Я иду и ты идешь — раз, два, три. (Шагаем на месте.) 
Я пою и ты поешь — раз, два, три. (Хлопаем в ладоши.) 
Мы идем и мы поем — раз, два, три. (Прыжки на месте.) 
Очень дружно мы живем — раз, два, три. (Шагаем на месте)

                        -Спасибо, тебе, Чипполино, за семена и за веселую физминутку.

Чипполино:

-Пожалуйста!   Я  желаю   вам   вырастить  хорошую   рассаду   огурцов   и помидоров. А мне пора уходить. До новых встреч!(Чипполино по музыку  уходит из группы).

Воспитатель:

-А сейчас мы приступим к работе. Надевайте фартуки и занимайте рабочие места (.Дети надевают фартуки и проходят к столам, на которых стоят ящики сземлей и инвентарь)

-Давайте вспомним последовательность работы, а поможет нам в этом

технологическая карта посадки семян: (порыхлить землю  и полить её водой из лейки; палочкой сделать лунку на глубину отметки и посадить семечко в лунку и присыпать землёй, слегка вдавливая полить; поставить таблички).

-Я предлагаю мальчикам  посеять семена огурцов, а  семена помидоров посеять девочкам.  

-Проходите на своё рабочее место.

 (самостоятельная деятельность детей по посадке семян).

 3 часть. Дети, какие вы молодцы! Вспомните,  какие условия надо  создать, чтобы

семена проросли? Рассада поднялась и окрепла?

-Совершенно верно, необходим солнечный свет, тепло и полив.

Теперь  поставим в землю две таблички, чтобы знать, где посеяны семена огурцов, а  где семена помидоров.

-Чтобы у нас получились маленькие парники, мы накроем ящики прозрачной  крышкой и поставим их на

подоконник.   Будем  ухаживать и наблюдать за ростом рассады, а в дневнике  наблюдений будем отмечать, как развиваются наши растения .Когда рассада окрепнет,  мы высадим её в открытый грунт на нашем огороде в детском саду.

Мы с вами сегодня были маленькими садоводами и  помогала  нам  дружба. (Звучит песня «Дружба крепкая)

Дежурные убирают рабочие места, а все остальные дети идут мыть руки.

Конспект НОД в старшей группе

Образовательная область – социально – коммуникативное развитие

Посев семян бархатцев

Задачи:

1. Уточнить название цветов, отметить особенности их внешнего вида.
2. Учить детей сравнивать растения, находить сходство и различия во внешних признаках.
3. Закрепить представления о семенах - будущих растениях. Закрепить знания последовательности во время посадки семян.

Интеграция образовательных областей:

        Познавательное развитие:

1. Уточнить представления о том, что растения, которые долго растут и требуют для роста много света и тепла, выращивают рассадой. Для выращивания рассады требуются торфяные горшочки, в которые сеют семена. Выращенную рассаду высаживают на грядки, когда минует опасть заморозков.
2. Учить детей приемам посева, подводить их к пониманию того, что для жизни растения необходимы благоприятные условия (почва, влага, свет, тепло).

Социально – коммуникативное развитие:

1. Воспитывать желание участвовать в общем деле, добиваться хорошего результата, ухаживать за посевами, бережно к ним относиться.
2. Развивать интерес к развитию и росту растений. Воспитывать в детях любовь к природе.

Речевое развитие: торф, выращивать, рассада, бархатцы, посев, полив, лунка.

Материал и инструменты для посадки:  Букет осенних цветов (ноготки, золотые шары, бархатцы), семена бархатцев, лейка, лотки с землей, клеенки, деревянные палочки для углубления, горшочки торфяные, образец высохшего растения.

Наглядный материал: алгоритм по изучению посадки семян (карта-схема), алгоритм по изучению внешнего строения цветкового растения (карта-схема), карта-схема «Что нужно для роста растений», картинки выращенных растений, дневник наблюдений, ручная игрушка Карлуша.

Организация: столы поставлены буквой «П», трудовые поручения дети выполняют стоя, материал и инструменты расположены на отдельных столах.

Ход ООД:

1 часть.

 В группу заходит Карлуша с букетом цветов.

-  Здравствуйте, ребята. У моей бабушки день рождения, и я не знала, что ей подарить. Когда я шла мимо вашего цветника, я залюбовалась красивыми цветами. Сторож разрешил мне сорвать небольшой букет цветов. Но я ничего не знаю о них и даже не знаю, как они называются. А так хотелось бы рассказать своей бабушке о таких красивых цветах.

-  Не переживай, Карлуша. Садись поудобней. Сейчас мы с ребятами тебе расскажем все, что знаем об этих цветах.

Воспитатель: Мне кажется, что они все одинаковые.

- Да, у них много общего. Но есть и различия.

-  Чем эти цветы похожи друг на друга?

Ответы детей:

Выставляю карту-схему (алгоритм по изучению внешнего вида цветкового растения).

-  У них есть листья, они зеленые. У них есть цветы, длинный прямой стебель, корни, они держатся корнями в земле.

-  А чем эти растения отличаются друг от друга.

-  Как нам запомнить, какое растение, как называется?

Дети рассказывают по желанию о цветке, используя опорную схему:

- Это золотые шары. Они очень высокие. Намного выше нас. Их цветы похожи на шарики, поэтому их так и назвали. Они желтые как лимон. Листочки у них круглые, зеленые.

- Это ноготки.  Они ниже, чем золотые шары.  Ноготки огненные, оранжевые. Цветочки с множеством оранжевых лепестков - ноготков. Поэтому их так и назвали - ноготки. Листья вытянутые, овальные.

- Это бархатцы. Они низкие. Цветки бархатные, темно-оранжевые. Из-за того, что они бархатные на ощупь, их назвали «бархатцами».  У них много мелких, тоненьких листочков.

 2 часть. Д /и «Что нужно для роста?»

Карлуша:

- А почему они так хорошо выглядят?

- Это потому, что дети ухаживали за ними, поливали их, рыхлили почву, убирали сорняки.

  Ребята, а без чего растения не могут жить. Найдите у себя, что нужно для роста растений.

Воспитатель: выставляю алгоритм - схему.

-         Правильно, ребята. Лейкой мы поливаем растения. Без солнечного тепла и света растения не растут, земля нужна, чтобы растение корнями держалось в ней и питалось из нее. Землю мы вскапываем лопатой. Растениям нужен воздух. И обязательно им нужна наша забота, нежность и любовь.

 Карлуша:

-  А вот я сорвала на клумбе высохший цветок. Почему он такой?

-  А потому, что мы с ребятами не ухаживали за этими цветками.

-   Мы решили проделать  такой  эксперимент:   посадили  цветок.  Когда он вырос, перестали ухаживать за ним.

-  Что, ребята, с ним произошло? (повял).

-   Как он теперь выглядит? (он стал некрасивым).

-   Это значит, мы убеждаемся в том, что цветы растут, если только заботиться о них: поливать их, рыхлить.

3 часть. Физкультминутка.

 А сейчас отправляемся в сад.

Раз, два,

Три, четыре, пять.

Вышли детки погулять. Остановились в саду.

Я быстрей вперед бегу. Бархатцы, ромашки, Розовые кашки.

Собирал наш дружный класс.

Вот такой букет у нас.

Воспитатель: - А кто знает, что это такое? (показываю семена).

-  Это семена. Это семена бархатцев. Из этих семян вырастут вот такие цветы (показываю на букет).

-  Но чтобы эти  семена  проросли,   выросли,  зацвели,  нам  надо   очень  много потрудиться.

Карлуша:

-  Я тоже хочу весной посадить у себя такие цветы. Так что же мне делать с этими семенами?

 Воспитатель: Сейчас тебе ребята расскажут, что нужно сделать, чтобы из семян выросли цветы.

 Ответы детей:

 Выстраиваем в логический ряд - цепочку действий по схеме (алгоритм последовательности посадки).

 Вскопать землю, разрыхлить -  сделать бороздки - полить – посадить семена - засыпать землей - полить бороздки водой.

.Итог :

Карлуша:

- Ну, теперь я смогу рассказать своей бабушке, как называются эти цветы, что им нужно для роста, и что нужно сделать, чтобы из семени выросли цветы.

-  Ребята, а приятно ли вам смотреть на цветы?

-  Что вам нравится в них?

-  Чем они красивы?

Все красивое надо беречь, чтобы оно долго радовало многих людей. Цветы украшают наш участок, но если срезать не много растений, то они будут украшать и помещение.

На прощание дети идут с воспитателем в цветник и собирают для Карлуши зрелые семена в заготовленные пакетики, коробки.