КОНСПЕКТ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ТЕМЕ: « ВОЛШЕБНЫЕ СИЛЫ ЛИМОНА»
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа) по теме

КОНСПЕКТ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ТЕМА: « ВОЛШЕБНЫЙ ЛИМОН»

ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОБЛАСТЬ: ПОЗНАНИЕ, ЭКСПЕРИМЕНТИРОВАНИЕ.  

Ход занятия:

Подвожу детей к елке. Замечаю посылку под елкой, а в посылке письмо от Д.М.

В: Давайте вместе посмотрим что там.

Ребята, в посылке лимоны и пустое письмо. Почему Д.М. ничего нам не написал? Может это тайное послание только для нас, для юных исследователей?

В: Как вы думаете, почему Дедушка Мороз прислал нам такую посылку?

Ответы детей.

В: Может быть Д.М.  хочет, чтобы мы разгадали секреты лимона?

Ответы детей.

Ребята, я предлагаю вам поиграть. Игра называется «Какой лимон?».

Дидактическая игра: «Какой лимон»

В: Но есть одно правило: ваш ответ должен начинаться со слова – лимон.

Лимон – полезный, желтый, овальный, кислый, пупырчатый, гладкий, твердый, легкий.

В: Молодцы! Чтобы узнать все секреты лимона, мы сегодня с вами станем исследователями.

Сначала, давайте вспомним с вами, из чего состоит плод лимона? (кожура, мякоть с косточками)

Посмотрите на экран. Просмотр презентации о лимоне. (Все красиво мы сидим, за осанкою следим!)

В: А теперь, давайте вспомним, где же используют лимон? Ответы детей.

Слайд №1. Познавательная беседа: «Где используют лимон».

В: Посмотрите на экран, где же используют лимон?

Слайд №2. Исследуем части лимона.

В: Ребята возьмите лимоны. Пощупайте, погладьте его. Какая кожура у лимона? Показать разрез лимона. Какая мякоть? Какие косточки? А какой лимон на вкус? Давайте попробуем.

Ответы детей.

Лимон такой кислый, потому что содержит много витамина С. Для чего это витамин?

Ответы детей.

В: Витамин - С – укрепляет и защищает наш организм от болезней.

Слайд №3. Выводы: Взрослым и детям просто необходим лимон, он помогает укрепить здоровье, увеличивает работоспособность, заряжает энергией.

В: Что же за письмо нам написал Д.М.? Помните, мы читали письмо, написанное молоком. Что мы делали?

Д: Нагревали.

В: Давайте попробуем нагреть это письмо!

Провожу по письму утюгом.

В: Читаю послание Д.М. «В лимоне волшебная сила!»

Ребята, какой у нас девиз? Если знаем – проверим, если нет узнаем.

Я приглашаю вас в лабораторию!  И предлагаю провести опыты. Для этого оденем очки, халаты, перчатки.

Опыт №1. Срез яблок не потемнеет.

На наших столах стоят яблоки. Посмотрите на срез. (Порезать яблоки и поставить их на стол). Давайте смажем одну половинку яблока соком лимона и оставим их на столах. Посмотрим в конце занятия, что произойдет. Хорошо?

Опыт №2«Лимон – пятновыводитель»

Цель: Узнать, как ведет себя лимон с пятнами на ткани.

В: Берем йод и капаем на ватный диск. Затем выжимаем несколько капель лимонного сока на йодное пятно. Пятно исчезло! Какой можно сделать вывод? Лимон помогает вывести  пятна. На слайде картинка.

Но, будьте осторожны: чистый лимонный сок на кожу наносить нельзя, можно получить аллергическую реакцию.

Слайд №4. В: В какие блюда можно добавить лимон? А для чего добавляют лимон?

Ответы детей.

В: Какие напитки с лимоном  вы знаете?

Ответы.

В  России есть такая традиция – класть лимон в чай.

Далеко не всем известен тот факт, что чай с лимоном является чисто русским изобретением, поэтому в некоторых заграничных рецептах его именую не иначе как «Чай по-русски».

В: Давайте проверим, что же лимон сделает с чаем?
Опыт №3. «Чай с лимоном»

Цель: Узнать, как ведет себя лимон с натуральным красителем чая.

Возьмем 2 прозрачных стакана и нальем в них крепкую заварку. После этого, кладем в один из стаканчиков кусочек лимона.

Вывод: лимон обесцвечивает цвет чая.

В: Лимон меняет цвет, меняет вкус, меняет аромат чая.

А еще дарит всем нам прекрасное настроение, и с таким настроением я приглашаю вас на танец!

Танец - разминка  «Лимонадный дождик».

Движения: шаги в сторону, хлопки над головой, прыжки вокруг себя,повтор.

В: Чувствуете, как лимон повышает настроение?

Но мы еще не все секреты лимона раскрыли.

В: Ребята, давайте  посмотрим на срезы яблок. Одна половинка потемнела, а другая нет. Вот  какой еще один секрет лимона мы раскрыли!

Опыт №4. «Вода кипи!»

В: А сейчас я заставлю «кипеть» холодную воду.

Я сделаю сок из лимона. Возьму стакан с обыкновенной водой. А вода, какая?

Д: Бесцветная, без запаха, жидкая, горячая, холодная, твердая.

В: Из дольки лимона выдавливаю сок в стакан с водой. Размешайте. Получилась кислая вода. Вода холодная. А сейчас заставлю «кипеть» эту воду. Верите? (беру, приготовленную заранее пищевую соду). Кипи вода. Как я заставила воду кипеть? Но на самом деле она не кипела, я использовала пищевую соду.

В: При соединении с лимоном, сода выделяет пузырьки, как будто вода кипит. Хотите тоже заставить воду кипеть? Ребята, когда работаем пищевой содой надо быть очень осторожными. Нельзя нюхать, пить, подносить близко к лицу и глазам. Давайте попробуем. Возьмите стакан с водой, выдавите из лимона лимонный сок, положите туда щепотку пищевой соды. Что происходит?

Д: Идут пузырьки как при кипении.

В: Правильно, создается видимость кипения, а на самом деле вода осталась холодной. Потрогайте посуду с водой. А теперь скажите, как мы заставили кипеть воду?

В: Вывод: при соединении воды,  лимонного сока и пищевой соды происходит реакция, которая создает видимость кипения.

В: В следующий раз с помощью лимонного сока мы попробуем надуть шарик и запустить ракету в космос.

Как вы думаете, ребята, удалось нам разгадать послание Дедушки Мороза? Какие секреты лимона мы узнали?

Что мы сегодня с вами делали?

Ответы детей.

Наша работа в лаборатории завершена, можно снять защитную одежду.

Рефлексия.