Конспект непосредственной образовательной деятельности по познавательному развитию в средней группе "Мы готовим винегрет"
план-конспект занятия по окружающему миру (средняя группа)
В процесе приготовления "Винегрета", принимали активное участие дети и родители воспитанников, что помогает укрепить детско- родительские отношения, через совместную познавательную деятельность. Ребята узнали, что овощи содержат очень много полезных веществ. Когда мы их едим, наш организм получает большой запас витаминов, чтобы мы были здоровы и не болели.
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 909.66 КБ |
Предварительный просмотр:
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА №1 «СИБИРЯЧОК
Конспект непосредственной
образовательной деятельности в средней группе
Тема: «Мы готовим винегрет»
Подготовила и провела:
Воспитатель 1 кв.кат
Минакова С. Ю.
.
2019 год.
Занятие в старшей группе «Мы готовим винегрет»
Цель: Познакомить детей с процессом приготовления овощного салата винегрет.
Задачи:
- учить различать сырые и вареные овощи;
- закрепить знания детей об основных овощных культурах;
- воспитывать трудолюбие, аккуратность;
- способствовать поддержанию положительных эмоций в процессе деятельности.
Материалы и оборудование: фартуки и скатерти, корзины, сырые и вареные овощи, растительное масло, зелень, столовые инструменты и приборы для приготовления салата, столовые приборы, посуда
Предварительная работа: рассматривание альбома «Овощи», загадывание загадок, домашнее задание родителям – отварить овощи.
Словарная работа: овощи, солёный, отварные, свежий, салат, салатница, нарезать.
Организация детей: работа за столами, физминутка.
Ход занятия:
Сегодня ребята, как вы уже догадались, мы будем сами поварами.
Сегодня с вами на обед, приготовим «Винегрет»
Приготовим сами, своими руками!
Воспитатель:
А, кто знает, что такое винегрет?
Ответы детей:
Правильно ребята, это салат из овощей. А из каких овощей? (отварных)
Воспитатель:
А когда поспевают овощи?
Ребята, а как называется слово, когда поспевают овощи?
Ответы детей:
Молодцы! Это слово-урожай.
Педагог читает стихотворение:
Солнце, солнце, веселей,
Посвети еще, погрей!
Дождик, дождик, не мешай
Собирать нам урожай:
Груши, яблоки в садах,
Помидоры на полях,
Не мешай пшеницу жать,
Не мешай ты нам копать
Свеклу, редьку и картошку,
И, конечно же, морковку;
Бруснику, клюкву понемножку,
Чудо – ягоду морошку
В час по полному лукошку
На болотах набирать;
Собирать грибы, орехи,
Чтоб, когда замерзнут реки
И когда придет зима,
Были полны закрома. (Л. Завальнюк)
А сейчас ребята поиграем и проверим, знаете ли вы овощи.
Дидактическая игра: «Разложи овощи» (отварные в одну карзину, свежие в другую)
Воспитатель:
И так проверим, все сделали правильно, молодцы!
Вот из этих отварных овощей мы сделаем наш салат, который называется «Винегрет»
А знаете дети, почему его так назвали?
Ответы детей:
Да правильно, потому, что винегрет смесь разных овощей, которые сочетаются, между собой вкусовыми качествами, и в овощах много полезных для здоровья витаминов.
А давайте поиграем?
Дидактическая игра: «Из чего салат?»
- Салат из овощей – овощной;
- Салат из капусты – капустный;
- Салат из моркови – морковный;
- Салат из огурцов – огуречный;
- Салат из свеклы – свекольный;
- Салат из картофеля – картофельный
И так мы начинаем:
- Какие овощи нам для этого пригодятся? (ответы детей)
- Как мы будем делать винегрет? (нарезать мелко овощи)
- Какой опасный предмет нам пригодиться в работе? (нож)
- Назовите правила обращения с ножом.
Практическая деятельность:
Далее дети моют руки, надевают фартуки и вместе с воспитателем и родителями, нарезают вареные овощи, складывают их в общую ёмкость, взрослый добавляет квашеную капусту и зелёный горошек и заправляет салат растительным маслом, а затем раскладывают в салатницы.
Воспитатель:
Мы приготовили овощной салат, который называется «Винегрет». Давайте вспомним, какие овощи мы использовали для приготовления этого блюда? (дети перечисляют)
Воспитатель и родители пробуют, хвалят детей.
Как полезно! Аппетитно! А почему дети? (там много витаминов)
Дети убирают свои рабочие места.
Родители вручают сюрприз за работу.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
![](/sites/default/files/pictures/2013/10/13/picture-315161-1381688914.jpg)
План-конспект непосредственно образовательной деятельности по познавательному развитию детей средней группы "Вершки и корешки" с использованием ИКТ
Конспект непосредственно образовательной деятельности по экологическому воспитанию в средней группе "Вершки и корешки"...
![](/sites/default/files/pictures/2015/01/08/picture-558831-1420717447.jpg)
Конспект непосредственно-образовательной деятельности по познавательному развитию в средней группе.Тема: «Путешествие в осенний лес».
План - конспект НОД по познавательному развитию в средней группе "Путешестве в осенний лес"...
![](/sites/default/files/pictures/2014/11/21/picture-256289-1416579656.jpg)
Конспект непосредственно образовательной деятельности по познавательному развитию в средней группе "Игры с соломинкой"
Конспект занятия по эксперементированию с воздухом....
![](/sites/default/files/pictures/2015/03/25/picture-401242-1427297346.jpg)
Конспект непосредственно образовательной деятельности по познавательному развитию в средней группе «Как дикие животные к зиме готовятся»
Дать детям представление о том. как дикие животные готовятся к зиме. Познакомить с названиями жилищ диких животных: логово, дупло, нора, берлога. Воспитывать любовь к природе, желание сохранять все жи...
![](/sites/default/files/pictures/2015/08/15/picture-653789-1439618599.jpg)
Конспект непосредственно образовательной деятельности по познавательному развитию детей среднего дошкольного возраста "Чудесный зимний лес"
Конспект непосредственно образовательной деятельности по познавательному развитию детей средней группы "Чудесный зимний лес"...
![](/sites/default/files/pictures/2015/02/26/picture-548857-1424965111.jpg)
«План-конспект непосредственно образовательной деятельности по познавательному развитию детей среднего дошкольного возраста «Труд взрослых»
расширить знания детей о своём детском саде, знать имена и отчества сотрудников детского сада...
Конспект непосредственно образовательной деятельности по познавательному развитию детей средней группы "Транспорт".
Конспект НОД по познавательному развитию детей средней группы с использованием ИКТ. Тема: "Транспорт"...