Исследовательский проект "Соль вокруг нас"
проект по окружающему миру (подготовительная группа)

Подготовительная группа «Ягодка»

Исследовательский проект «Соль вокруг нас»

Паспорт проекта

Название проекта: «Соль вокруг нас»

Тип проекта: познавательно-исследовательский, творческий, смешанный

Участники: дети подготовительной группы «Ягодка», родители воспитанников, воспитатели

Возраст детей: 6 – 7 лет

Продолжительность: краткосрочный

Сроки проведения: 03 - 17 февраля 2019 года

Продукт детской деятельности:

- выставка работ «Творческой мастерской»

- создание альбома «Соль вокруг нас»

- выращенные кристаллы соли

Цель: Узнать как можно больше о соли, ёё свойствах и способах применения.

Доказать, что соль - не только необходимый продукт, но и интересный материал для проведения опытов и творчества.

Задачи:

- Расширить и обобщить знания детей о соли, о том, как ее добывают, где применяют. Определить свойства соли.

- Формировать у детей исследовательские навыки.

- Развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности, желание познать новое.

- Развивать умение участвовать в опытно-экспериментальной деятельности.

- Использовать соль в творчестве детей (лепка, рисование).

- Ориентировать родителей воспитанников детей на развитие познавательного интереса у детей.

План реализации проекта

Опытно-экспериментальная деятельность «Изучение свойств и качеств соли»:

Опыт №1

«Соль хрустит»

Дети насыпали в блюдечко соль и стали надавливать на неё сухой ложкой, после чего они услышали хрустящие звуки. Они сравнили их с ходьбой по снегу в морозный день.

Вывод:

Соль, как и снег, состоит из кристаллов. Поэтому при надавливании ложкой на соль её кристаллы трутся друг о друга, и мы слышим хруст.

Опыт №2

«Соль растворяется в воде»

Для опыта мы взяли прозрачный стакан с водой, насыпали соль в воду и стали наблюдать.

Вывод:

При взаимодействии с водой соль растворяется .

Опыт №3

«Соль в холодной и горячей воде»

Взяли два прозрачных стакана : один с холодной водой, другой с горячей. Насыпали в оба стакана по три ложки соли и хорошо размешали .

Вывод:

Мы увидели, что в стакане с горячей водой, соль растворилась быстрее. Чем выше температура воды, тем быстрее растворяется соль .

Опыт №4

«Плавающее яйцо»

Для опыта взяли 2 сырых яйца и две кружки стакана с водой. Налили воду в кружки, в одну кружку насыпали 3 ложки соли и хорошо перемешали, а в другую нет. Положили в обе кружки яйца, там где была солёная вода, яйцо всплыло, а где нет – утонуло. А когда смешали оба раствора – яйцо оказалось примерно посередине кружки.

Вывод: Солёная вода помогает держаться предметам на поверхности (Эффект «Мёртвого моря»)

Опыт №5

«Снежная ветка сосны»

Для опыта нужна сосновая ветка и соленая вода. Ветку нужно опустить в раствор, вытащить и оставить сохнуть. Что получится после высыхания? Эффект «инея». Что образовалось на ветке?

Опыт №6

«Опыт с кубиками льда»

В одну тарелку налили обычную воду, а в другую - соленую, затем положили в них кубики льда. Что же будет дальше?

Как видно, в несоленой воде кубики льда через 30 секунд остались почти в прежнем состоянии.

А в соленой воде они почти растаяли. Это подтверждает то, что соль в воде затрудняет процесс замерзания.

Опыт №7

«Картошка «надутая» и «съежившаяся»»

Этот опыт с картошкой продемонстрирует взаимодействие воды и соли. Нам понадобятся: Три кружки с водой. В первой пусть вода останется пресной. Во второй воду нужно немного подсолить. В третью кружку положить соли побольше, сколько растворится. Из сырой картофелины вырезать три  кубика примерно одинаковой величины – с гранью 1-1,5 см. Положить кубики в каждую кружку. Для верности эксперимента  оставим картошку в растворах на всю ночь.