Конспект занятия по ознакомлению с окружающим миром в средней группе для детей с ТНР на тему: «Кухня. Посуда»
методическая разработка по окружающему миру (средняя группа)

Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 14 Московского района Санкт-Петербурга

Конспект занятия по ознакомлению с окружающим миром в средней группе для детей с ТНР на тему: «Кухня. Посуда»

Воспитатель: Белоусова Т.С.

Санкт-Петербург

2025

Конспект занятия по ознакомлению с окружающим миром в средней группе для детей с ТНР

Тема: «Кухня. Посуда»

Возрастная группа: Средняя (4-5 лет)

Характер группы: Дети с тяжёлыми нарушениями речи (ТНР)

Цель: Формирование представлений о кухне как части квартиры и о предметах кухонной посуды.

Коррекционно-образовательные задачи:

· Закрепить обобщающее понятие «посуда».

· Учить различать и называть основные предметы кухонной посуды (кастрюля, сковорода, чайник, тарелка, кружка, ложка).

· Формировать умение группировать предметы по способу действия (в чем готовят, из чего едят, из чего пьют).

· Ввести в пассивный и активный словарь существительные: кастрюля, сковорода, чайник, тарелка, кружка, ложка, нож, вилка, крышка; глаголы: готовить, варить, жарить, пить, есть, резать; прилагательные: кухонная, большая, маленькая, горячий, холодный.

Коррекционно-развивающие задачи:

· Развивать зрительное и слуховое внимание, память, тактильное восприятие.

· Развивать общую и мелкую моторику.

· Развивать речевое дыхание и силу голоса.

· Стимулировать речевую активность.

Коррекционно-воспитательные задачи:

· Воспитывать бережное отношение к посуде.

· Формировать навыки сотрудничества и взаимодействия.

Оборудование и материалы:

· Демонстрационные: Картинка «Кухня», реалистичные изображения посуды (кастрюля, сковорода, чайник, тарелка глубокая и мелкая, кружка, ложка, вилка, нож).

· Раздаточные: Игрушечная или детская реальная посуда (тарелки, кружки, ложки), предметы для сюрпризного момента (настоящая небольшая кастрюля с крышкой).

· Игры: Дидактическая игра «Что лишнее?», «Чудесный мешочек» с предметами посуды.

· Прочее: Муляжи продуктов (овощи, фрукты), магнитофон с записью спокойной музыки.

Ход занятия

I. Организационный момент. (2-3 мин)

Цель: Создать эмоциональный настрой, активизировать внимание.

Дети заходят в группу под спокойную музыку.

Педагог: «Здравствуйте, ребята! Давайте встанем в кружок. Посмотрите, какой у меня красивый сундучок. Давайте посмотрим, что в нём?»

(Педагог по очереди подходит к детям, предлагая достать из сундучка одну картинку с изображением знакомой игрушки или предмета. Ребёнок должен попытаться назвать её: «машина», «кукла» и т.д.).

Педагог: «Молодцы! Все предметы назвали. А сейчас мы отправимся в одно интересное место. Чтобы узнать куда, отгадайте загадку».

II. Вводная часть. Сообщение темы. (3-4 мин)

Цель: Мотивировать детей, сообщить тему занятия.

Педагог:

«В этом доме есть комната,

Очень светлая, знакомая.

Плита, холодильник, раковина тут,

Мама вкусный обед готовит тут.

Что это?» (Дети: «Кухня!»)

Педагог: «Правильно, это кухня! Сегодня мы с вами побываем на кухне и поговорим о том, что помогает маме готовить вкусную еду – о ПОСУДЕ»

III. Основная часть. (12-15 мин)

1. Беседа по картине «Кухня». Актуализация словаря.

Цель: Закрепить понятие «кухня», ввести названия посуды.

Педагог вывешивает картину с изображением современной кухни.

Педагог: «Вот мы на кухне. Посмотрите, что есть на кухне? (Плита, холодильник, стол, стул). Верно! А что же помогает маме готовить? (Посуда). Посмотрите, какая разная бывает посуда».

Педагог указывает на предметы на картине и задаёт вопросы, побуждая детей к простым ответам или показам:

· «Покажи, где чайник? Что в нём делают? (Варят чай)».

· «А это что? (Кастрюля). Что варят в кастрюле? (Суп, кашу)».

· «Где сковорода? Что жарят на сковороде? (Оладьи, котлеты)».

· «А это что? (Тарелка). Для чего нужна тарелка? (Чтобы кушать из неё)».

· «Покажи кружку. Из кружки что делают? (Пьют)».

2. Дидактическая игра «Чудесный мешочек».

Цель: Развитие тактильного восприятия и активизация предметного словаря.

Педагог предлагает детям по очереди опустить руку в мешочек и на ощупь достать один предмет посуды (игрушечную ложку, кружку, маленькую кастрюльку и т.д.), назвать его и показать всем.

Педагог: «Саша, что ты нашёл? Это ложка. Повтори: «Ложка». Для чего нужна ложка? (Есть суп, кашу)».

Если ребёнок затрудняется назвать, педагог сам чётко проговаривает название, а дети хором повторяют.

3. Физкультминутка «Мы посуду ставим»

Цель: Смена вида деятельности, развитие общей моторики и координации движений со словом.

Педагог: «А теперь давайте представим, что мы сами помогаем маме расставить посуду».

(Дети выполняют движения по тексту, который проговаривает педагог).

Вот большая стеклянная чайка,

(«Рисуют» в воздухе двумя руками большой круг)

Очень важная, из чайника вода.

(Руки на поясе, повороты туловища вправо-влево)

Вот фарфоровые блюдца,

(Присели, «рисуют» перед собой маленький круг)

Только блюдца стукни – разобьются.

(Грозят пальчиком)

Вот серебряные ложечки,

(Вытягивают руки вперёд, сжав кулачки)

Голова на тонкой ножке.

(Встают на носочки, руки тянут вверх)

Вот пластмассовый поднос,

(Наклоняются, руки вытягивают вперёд)

Он посуду нам принёс.

(Шагают на месте)

Примечание: Использование слов-заместителей («чайка» вместо «чайник») — частый приём для детей с ТНР для снятия напряжения и создания игровой ситуации.

4. Дидактическая игра «Разложи посуду».

Цель: Учить группировать предметы по способу действия.

На столе лежат муляжи продуктов и разная посуда.

Педагог: «Ребята, давайте поможем маме. Сейчас мы будем готовить обед. Что нам нужно, чтобы сварить суп? (Кастрюля). Положите овощи в кастрюлю. А что нужно, чтобы налить чай? (Чайник и кружки). Поставьте кружки на поднос. А что нужно, чтобы съесть котлету с пюре? (Тарелка, вилка). Правильно!»

IV. Заключительная часть. Рефлексия. (3-4 мин)

Цель: Закрепить полученные знания, создать ситуацию успеха.

Педагог: «Молодцы, ребята! Вы сегодня были моими главными помощниками! Давайте вспомним, о чём мы сегодня говорили? (О посуде). Какую посуду вы запомнили?»

Педагог показывает картинки, дети пытаются назвать предметы.

Сюрпризный момент.

Педагог: «А наша волшебная кастрюлька сегодня сварила для вас угощение!» (Педагог снимает крышку с настоящей маленькой кастрюли, в которой лежат, например, сушки или печенье). Дети угощаются.

Педагог: «Всем спасибо! Занятие окончено».

Методические рекомендации:

· На протяжении всего занятия широко использовать прием сопряжённой (вместе с педагогом) и отражённой (за педагогом) речи.

· Не требовать от детей правильного звукопроизношения, главное – речевая активность и попытка назвать предмет.

· Обязательно хвалить ребенка за любую попытку выполнения задания.

· Индивидуальный подход: детям с более сохранной речью можно задавать более сложные вопросы («Для чего нужна вилка?»), с низким уровнем – просить показать предмет или произнести звукоподражание («Как звенит ложка в стакане? «Дзынь»).