Исследовательский проект "Лук-здоровью друг" для второй младшей группы
проект по окружающему миру (младшая группа)

Экологический проект во второй младшей группе «Лук – здоровью друг. Посадка лука».

Вид проекта: познавательный, исследовательский.

Продолжительность: краткосрочный (3 недели)

Участники проекта: педагог, воспитанники.

Цель проекта: вовлечение детей в практическую деятельность по высаживанию и выращиванию лука в комнатных условиях.

Проблема: В основном дети не любят кушать лук. Но необходимо знать о его неоспоримой пользы для организма человека. Узнать, как его выращивать. Понять, сколько сил нужно приложить, чтобы на столе был лук.

Задачи:

1.Расширять знания детей о способах посадки растений.

2.Учить детей ежедневно ухаживать за посадками.

3.Обогащать представления детей о необходимости соблюдения условий роста (наличие света, тепла, влаги почвы).

4. Воспитывать у детей бережное отношение к природе, трудолюбие, аккуратность, любознательность.

Методы и приемы: беседы, рассматривание иллюстраций наблюдения.

Актуальность проекта: Дети младшего возраста имеют недостаточное представление о растениях, о необходимых условиях для выращивания.

Проект направлен на формирование знаний об уходе за растениями, на осознание детьми значимости выращивания овощей в жизни человека.

Материал: земля, вода, лук, контейнеры для посадки, лейка для полива, палочки для рыхления земли.

Подготовительный этап:

Обсуждение темы проекта, составление плана работы, подготовка материала для посадки:

• знакомство родителей с идеей проекта;
• подбор художественной литературы, сказок, пословиц, поговорок, загадок о луке;
• создание альбома «Лук — для здоровья друг»;
• подготовка земли, ёмкости, лука, лейки;
• создание дидактических игр «Вершки — корешки», разрезанные картинки «Фрукты, овощи, ягоды»;
• консультация для родителей «Всё о пользе лука».

Основной этап:

На данном этапе дети рассматривают и сажают луковицы. Проводят наблюдение за его ростом. Устанавливают связи: растения-земля, растения – вода, растения- человек. Обсуждается польза лука для здоровья и иммунитета человека. Рассматриваются иллюстрации. Используется художественная литература: стихи, сказки, загадки.

• беседа «Польза лука для человека», «Что нужно растениям для роста»;
• рассматривание и изучение посадочного материала;
• рассматривание энциклопедии о луке;
• загадывание загадок, чтение стихотворений о луке;
• совместная деятельность: посадка лука, уход за ним, наблюдение и замеры длины пера;
• сбор зелени лука для употребления в пищу;
• продуктивные виды деятельности: лепка «Наш лучок на огороде», аппликация «Лучок зелёный колпачок»;
• домашнее задание родителям и детям: просмотр мультфильмов, связанных с луком, индивидуальное задание: сочинение стихотворения, поговорки, сказки про лук;
• подвижные игры: «Кто скорее соберёт?», «Лук-лучок».

Заключительный этап:

• подведение итогов.
• дегустация выращенного лука.

• презентация на тему «Лук — зелёный друг»;
• консультация для родителей «Полезные свойства репчатого и зелёного лука»;
• подведение итогов реализации проекта.

В ходе реализации проекта: уход за луком: поливка, рыхление.

Итоги проекта:

1.Дети научились сажать и ухаживать за луком, познакомились с условиями выращивания, узнали о пользе витаминов для человека.

2.Приобрели опыт исследовательской деятельности.

Ожидаемые результаты: дети научатся сажать и ухаживать за луком, познакомятся с условиями его содержания, будут учиться подмечать пользу и красоту зелёного лука, освоят, что для роста растения необходимы земля, тепло и свет, у детей появятся элементарные навыки исследовательской деятельности.

Продукт проекта: сбор урожая.

Дети испытали интерес к наблюдению за ростом лука. Без напоминания воспитателя вызывались полить и рыхлить почву. Основным результатом реализации проекта считаю вовлечение в процесс всех детей группы, каждый из них внес посильный вклад.

Дети сделали следующие наблюдения. Для развития и роста растений необходимы: почва, вода, свет, тепло.

У лука крепкие, зеленые и сочные стрелки. К концу проекта дети с удовольствием принимают в пищу лук, выращенный на нашем «огороде на подоконнике».