Мастер-класс «Печем булочки-розочки.»
материал (подготовительная группа)

Коломейцева Оксана Анатольевна

Мастер-класс «Печем булочки-розочки.»

Скачать:

ВложениеРазмер
Файл bulochki.docx112.38 КБ

Предварительный просмотр:

Мастер-класс «Печем булочки-розочки.»

Но прежде чем перейти к процессу формовки, хочу поделиться  с вами проверенным рецептом сдобного дрожжевого теста. Оно готовится без опары, но требуется двойного подъема.


Итак, вам понадобится:

  • дрожжи свежие – 15 г или 1 ч. л. сухих;
  • вода – 100 мл;
  • молоко – 200 мл;
  • яйца куриные (кат. СО) – 2 шт.;
  • хорошее сливочное масло (82,5%) – 100 г;
  • сахарный песок – 150 г;
  • соль – щепотка;
  • ванилин/ванильный экстракт – по вкусу;
  • мука пшеничная, высший сорт – 700-800 г.

Рецепт приготовления:

  1. В теплой воде растворить дрожжи, добавить подогретое молоко.
  2. Затем влить растопленное сливочное масло (не горячее!), слегка взбитые яйца, соль, ваниль, сахар. Все тщательно размешать.
  3. Постепенно всыпать муку и замесить гладкое, отлипающее от рук, мягкое тесто. Дать ему подойти в тепле, обмять и подождать, пока оно снова поднимется.

Готово!

Булочки в виде розочек без начинки


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

ГОТОВИМСЯ К МАСТЕР-КЛАССУ Пошаговый алгоритм проведения мастер-класса

Методические рекомендации по организации и проведению мастер-класса...

Мастер-класс "Нетрадиционная техника рисования печать картофельным штампом"

Мастер-класс "Нетрадиционная техника рисования печать картофельным штампом"...

Мастер-класс «Печем печенье»

Знакомства с профессией кондитера...

Нетрадиционная техника рисования. Корзина с яблоками. Печать с элементами аппликации Мастер-класс.

Данный мастер-класс может быть интересен педагогам дошкольного образования, детям с 3 до 6 лет и их родителям. Предназначен мастер-класс для проведения среди детей дошкольного возраста с 3 лет, возм...

Мастер Класс: печем печенье с тыквой Старшая группа

Лепка угощений из песочного теста с тыквой.Программное содержание:- вызвать у детей интерес к лепке съедобных кондитерских и кулинарных изделий из сдобного теста для угощения;- учить формовать изделия...

МАСТЕР - КЛАСС ПО КОНСТРУИРОВАНИЮ "РУССКАЯ ПЕЧЬ" В СТАРШЕЙ ГРУППЕ

Мастер – класс  по конструированию в старшей группе.Тема: «Русская печь».Задачи:Образовательные:• Продолжить знакомство с народной культурой.• Вызвать интерес к к...

Мастер-класс по рисованию «Осенний букет» в технике «Печать листьями»

Знакомство детей и родителей с нетрадиционной техникой рисования, рисуем вместе с мамами....