Конспект занятия "Я бы поваром пошел, пусть меня научат"
план-конспект занятия (старшая группа)

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение

Детский сад № 18 «Ручеек»

Конспект занятия по ранней профориентации в ДОУ

"Я бы поваром пошёл, пусть меня научат"

Выполнил: воспитатель

Садомова Светлана Николаевна

Тамбов 2025

Цели занятия:

Познакомить детей с профессией повара, его обязанностями и значением в обществе.

Задачи занятия:

1. Образовательные:

- Рассказать о профессии повара, его роли на кухне и в жизни людей.

- Познакомить детей с основными инструментами и продуктами.

- Формировать представления о необходимых качествах и навыках, необходимых для работы поваром.,

используемыми в работе повара.

2. Развивающие:

- Развивать творческое воображение и моторные навыки через практическое занятие (приготовление простого блюда).

- Содействовать формированию навыков работы в команде.

- Развивать интерес к приготовлению пищи и к здоровому питанию.

3. Воспитательные:

- Воспитывать уважение к труду людей разных профессий.

- Прививать интерес к правильному и здоровому питанию.

Организационный этап

- Здравствуйте, ребята! Я очень рада всех вас видеть!

Обсуждение темы занятия:

- Ребята, сегодня мы будем говорить о профессии повара. Кто из вас знает, что делает повар?

Повар готовит пищу: варит, жарит, тушит, запекает продукты, чтобы приготовить обеды, ужины и завтраки. Также повар может разрабатывать рецепты, подбирать ингредиенты и следить за качеством приготовления блюд. (Ответы детей)

- Ребята, предлагаю вспомнить пословицы и поговорки о профессии «повар».

Ответы детей

«Хороший повар и в бою кашу сварит».

«Добрый повар стоит доктора».

«Хороший повар сам себя хвалит».

«С хорошим поваром жить не тужить».

Основной этап

- Ребята, расскажите о том, какие качества должны быть у хорошего повара.

Терпение, аккуратность, креативность. (Ответы детей)

- Какой ваш любимый обед? Что нужно для его приготовления?

Игра "Кулинарный магазин" 

Цель игры: управлять собственным кулинарным магазином, закупать продукты, готовить блюда и обслуживать клиентов.

Детям дается карточка-рецепт с изображением блюда и списком ингредиентов. Они должны найти все нужные продукты в «магазине» и «приготовить» блюдо сложить карточки вместе или выложить муляжи.

Практическое занятие

Приготовление "песочного печенья"

Дети под руководством воспитателя выполняют простые действия: смешивание, оформление. Украшают печенье глазурью, сахарной пудрой, изюмом.

Заключительный этап

- Ребята, что нового мы сегодня узнали о профессии повара?"

Каждый ребенок делится с другими своими впечатлениями о занятии и о том,

что ему понравилось больше всего.

- Кто из вас хочет стать поваром? (Ответы детей)