Конспект совместной деятельности по части программы, формируемой участниками образовательных отношений "Вкусные истории" для детей 2-3 лет "Испечём пирожки"
план-конспект занятия (младшая группа)

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад №5»

Конспект совместной деятельности группы общеразвивающей направленности для детей 2-3 лет по части программы, формируемой участниками образовательных отношений: «Вкусные истории»

Тема: «Испечём пирожки»

Подготовила: воспитатель

Каракулина Л. Н.

Конспект занятия по кулинарии в первой младшей группе

Тема: «Испечём пирожки»

Цель: воспитывать доброжелательное отношение к игровым персонажам, вызывать сочувствие к ним, развитие интереса к лепке из теста.

Задачи:

• развивать умения использовать тесто для проявления творческих способностей; научить точно, передавать задуманную идею при выполнении изделия; раскрывать творческую фантазию в процессе лепки;
• познакомить со свойствами теста;
• учить детей использовать разные приемы лепки из теста: скатывание, сплющивание (шар между ладоней, придавая ему форму лепёшки);
• развивать мелкую моторику рук, точность тонких движений;
• воспитывать доброжелательное отношение к игровым персонажам, желание радоваться результатам своего труда.

Раздаточный материал: готовое тесто.

Оборудование: тесто, клеенки, салфетки, игрушка зайчик, образец готового пирожка, макет русской печки, аудиозапись.

Ход занятия:

1. Организационный момент. Сюрпризный момент.

Приглашение детей в группу, здороваемся с гостями.

Слышим стук в дверь: Тук-тук!

Воспитатель: Ребята, кто-то к нам в гости еще пришёл! Давайте посмотрим?

Воспитатель вносит в группу зайчика.

Воспитатель: Ребята, кто к нам пришёл?

Ребята: Зайчик!

Воспитатель: Давайте с зайчиком поздороваемся! Здравствуй, зайчик!

Все здороваются с ним.

Воспитатель: Ребята, зайчик какой-то грустный: плачет, слёзки вытирает. Давайте у него спросим, почему он плачет?

Воспитатель прислушивается к зайчику.

Воспитатель: Зайчик сказал мне, что пока он лепил и пёк пирожок из снега, пирожок его потёк. Что же нам делать, ребята? Как помочь зайчику?

Воспитатель: Не плачь, зайчик, мы сейчас вместе с ребятами тебе песенку споём: «Я пеку, пеку, пеку

Деткам всем по пирожку

А для милой мамочки

Испеку два пряничка

Кушай, кушай мамочка

Вкусные два пряничка

Я ребяток позову, пирожками угощу».

Воспитатель: Молодцы ребята, посмотрите, а зайчик всё равно грустный. А давайте мы ему испечём пирожки. Только мы будем лепить и печь не из снега, а из настоящего теста.

Воспитатель: Напечём пирожков из теста?

Ребята: Да!

2. Основная часть.

Воспитатель: Ручки вы помыли, фартучки надели. А теперь присаживайтесь все на стульчики за столы. (На столах у каждого ребенка – клеёнка с кусочком теста и салфетка).

Ребята усаживаются на свои места.

Воспитатель: Смотрите ребята, что у меня здесь лежит?

Ребята: Тесто

Воспитатель: Я вам всем раздам тесто. Потрогайте его ручками. Какое оно?

Ребята: Мягкое.

Воспитатель: Да, тесто мягкое, тянется, рвётся.

Из этого теста мы будем лепить пирожки. Вот у меня в руках большой кусочек теста, а мы будем отщипывать маленький кусочек и раскатывать его.

Воспитатель: Что у нас получается?

Ребята: Шарик!

Воспитатель: А теперь берём шарик, ладошкой прижимаем, и получается у нас вот такой пирожок! Мы зайке напечём много вот таких пирожков!

Воспитатель раздаёт небольшие кусочки теста, и показывает, как нужно лепить: катаем шарики и придавливаем слегка. Складываем в тарелочку.

При этом воспитатель у каждого спрашивает: Из чего мы лепим пирожки?

Ребята отвечают: Из теста.

Воспитатель: А зайка сидит, на вас смотрит. Надо много ему пирожков напечь.

Когда слепили и положили в тарелочку все пирожки, воспитатель у каждого спрашивает: Сколько пирожков мы налепили?

Ребята: Много!

Воспитатель хвалит каждого, говорит: Молодец!

Воспитатель: Теперь вы, ребята, возьмите салфеточки, вытирайте ручки, а я поставлю печь пирожки в печку! Зайка на вас смотрит, ребята.

Ребята вытирают ручки, затем воспитатель приглашает их встать и подойти к печке.

Воспитатель: Ребята, это что у нас здесь стоит?

Ребята: Печка!

Воспитатель: А что мы в печке печём?

Ребята: Пирожки!

Воспитатель: А печку потрогайте, печка какая у нас? Горячая?

Ребята: Горячая!

Ребята трогают печку.

Воспитатель: Ребята, а зайка всё равно сидит у нас грустный. Давайте с зайчиком поиграем. Зайчик, иди с нами играть!

Воспитатель с ребятами: Зайка серенький сидит и ушами шевелит:

Вот так, вот так! Он ушами шевелит!

(руки над головой изображаем ушки)

Зайке холодно сидеть, надо лапочки погреть:

Вот так, вот так! Надо лапочки погреть!

(Хлопаем в ладошки)

Зайке холодно стоять, надо зайке поскакать:

Вот так, вот так! Надо зайке поскакать!

(подпрыгиваем на двух ногах)

Воспитатель: Ой, ребята, а давайте посмотрим, испеклись ли у нас пирожки?

3. Рефлексия.

Воспитатель достает тарелку с готовыми пирожками из печки, говорит: Ой, какие пирожки у нас получились красивые, а какие вкусные! А сколько их много и зайчику напекли и гостям напекли!

Для зайки старались мы:

Пекли вкусные, румяные пирожки.

Кушай, зайка, не спеши,

Пирожки наши хороши!

Воспитатель у каждого спрашивает: Сколько мы пирожков напекли?

Ребята: Много!

Воспитатель: А зайчик уже не плачет, стал весёленький. А теперь давайте зайчика угостим пирожками и гостей!

Ребята угощают зайчика и гостей, говорят зайчику и гостям: До свидания!

Воспитатель: Какое угощение мы приготовили зайчику? Из чего мы слепили пирожки? Вам понравилось занятие? Что понравилось больше всего?