Конспект
план-конспект занятия (старшая группа) на тему
Образовательное событие в старшей группе "Испечём мы калачи"
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 18.72 КБ |
Предварительный просмотр:
Министерство образования и науки Республики Бурятия
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад «Подснежник»
Образовательное событие в старшей группе
«Испечём мы калачи»
Автор: Малыгина В.А.
с. Бичура 2017г.
Программное содержание:
Продолжать знакомить детей с семейской кухней, ее характерными особенностями.
Закреплять знания детей о продуктах питания, используемых в семейской кухне, о способах приготовления блюд.
Побуждать желание сохранять традиции семейских.
Целевые ориентиры:
-У детей развивается крупная и мелкая моторика.
-Дети могут следовать социальными нормами поведения и правилами в разных видах деятельности, во взаимоотношениях со взрослыми и сверстниками.
Область: Познавательная.
Интеграция образовательных областей: Познавательная, речевая, социальная.
Материал и оборудование: Мука, молоко, соль, яйца, масло для смазывание форм,листы для запекание, фартуки, колпаки, косынки, клеёнки, альбом УМК «Кухня семейских»
Предварительная работа: Рассматривание альбома «Семейская кухня», беседа о семейской кухни.
Форма работы: Групповая.
Возраст детей: 5лет (старшая группа)
Обогащение словаря: Щти, толчанка, калачики пресные, семейские.
Содержание организационной деятельности:
- Собрались все дети в круг, я твой твой друг и ты мой друг, крепче за руки возьмитесь и друг другу улыбнитесь.
- Мудрая пословица говорит, «Не зная прошлого – не построишь будущего»
- Мы уже с вами знаете кое, что из прошлого.
-А как называется наша малая Родина?
- Как назывался народ который, первый заселялся в Бичуру?
- А почему их назвали семейскими?
-У семейского народа мы уже с вами об этом говорили, есть своя кухня, свои блюда.
- С какими блюдами из семейской кухни мы с вами уже познакомились?
-Давайте с вами немного поиграем в игру «Продолжи фразу»
Дидактическая игра «Продолжи фразу»
Щти….(какие) горячие, вкусные, наваристые, мясные, постные, густые, и т.д.
Толчанка….(какая) горячая, вкусная, наваристая, рассыпчатая, и т.д.
-А сегодня мы с вами познакомимся с ещё одним блюдом семейских это «Пресные калачики»»
- Как вы считаете, на, что похож калачик?
- А чем он отличается от пирожка?
- Умение печь калачики передавалось в каждой семье из поколение в поколение, от матери к дочери, от бабушки к внучке.
- А вы сегодня хотите, сами научится печь калачики?
-Как вы думаете, какие ингредиенты для этого нам нужны?
- Сегодня у нас в гостях Артёма Алексеева бабушка, она нас и научит стряпать калачики.
- Но сначала нам нужно сходить помыть руки с мылом, после этого одеть фартуки, колпаки и косынки, а потом уже мы будем внимательно слушать и запоминать.
Бабушка показывает последовательность замешивание тесто. (Дети смотрят)
После того как тесть будет готово, даёт детям по кусочку тесто и совместно с детьми изготавливают калачики. Когда калачики слеплены, они укладываются на лист.
- Ребята, что мы с Тёминой бабушкой сегодня научились стряпать, я думаю вы сегодня придёте домой и покажете своим мамам как вы научились стряпать калачики.
-Не забыли, как замешивать тесто?
- Расскажите мне всю последовательность?
- Калачики это из чьей кухни?
А чем пресное тесто отличается от дрожжевого?
- А сейчас давайте скажем «Спасибо» Артёминой бабушки, а гостям «До свидание» и пойдем мыть руки и отнесём наши калачики на кухню, попросим поваров, чтобы они нам их испекли и попробуем, то что у нас получилось.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Конспект открытого занятия в подготовительной к школе группе Конспект открытого занятия в подготовительной к школе группе Конспект занятия в подготовительной группы педагога-психолога со слабослышащими детьми
Дата проведения: 21 февраля 2012 г. Участники: дети подготовительной группыПроводит: педагог-психолог Панова М.М.Цель:способствовать формиров...
Конспект комплексного занятия по математике и конструированию во второй младшей группе Конспект комплексного занятия по математике и конструированию во второй младшей группе Конспект занятий
Познакомить детей с числом и цифрой 6.Совершенствовать навыки счета и сравнения совокупностей предмета.Формировать умение детей различать понятия вчера, сегодня, завтра.Закреплять знания о геоме...
![](/sites/default/files/pictures/2016/12/14/picture-866534-1481720573.jpg)
Конспект проведения комплексного занятия «Грибной дождь», Конспект проведения комплексного занятия «Первы снег», Конспект проведения комплексного занятия «Снег идёт»и Физкультминутка«БУРАТИНО»
1. Проведения занятия, учить детей замечать изменения происходящие в природе.2. Проведения занятия, учить детей группировать предметы по цвету и форме.3. Проведения занятия, Развивать у детей целостно...
![](/sites/default/files/pictures/2016/02/27/picture-695966-1456521787.jpg)
Конспект НОД " Азбука безопасности" .Конспект НОД: Тема «Азбука безопасности» Составила : Рахимова Зарифа Тахировна. К конспекту прилагается презентация.
Составила : Рахимова Зарифа Тахировна.Цель: Обобщить и систематизировать знания о безопасности в доме.Задачи:Образовательные:— Формировать умения видеть вокруг себя потенциальные опасности в доме...
![](/sites/default/files/pictures/2016/11/17/picture-852488-1479411953.jpg)
Конспект целевой прогулки «Наблюдение за сезонными изменениями: весеннее пробуждение природы» (старший дошкольный возраст) Конспект целевой прогулки «Наблюдение за сезонными изменениями: весеннее пробуждение природы» (старшая группа) Конспект целевой про
Конспект целевой прогулки «Наблюдение за сезонными изменениями: весеннее пробуждение природы» (старший дошкольный возраст)Конспект целевой прогулки «Наблюдение за сезонными изменениями: весеннее пробу...
![](/sites/default/files/pictures/2013/10/07/picture-279749-1381157731.jpg)
праздника Конспект по сказке «Теремок» Веселится народ, праздник Пасхи у ворот. Конспект совместной деятельности педагогов с детьми с ОВЗ «Звуки весны», План - конспекта Тема: Совместная образовательная деятельность «Рукавичка" и другие
Методическая разработка праздника «По дорожке весело наши ножки шли»для детей со сложным дефектом совместно с родителями.Праздник посвящается Дню Матери.Цели и задачи:Коррекционно-ра...
![](/sites/default/files/pictures/2020/03/20/picture-1226417-1584700417.jpg)
Конспект занятия «Путешествие в Африку. Как помочь удаву?» план-конспект занятия по математике (подготовительная группа) на тему план-конспект занятия по окружающему миру (подготовительная группа)
Конспект занятия «Путешествие в Африку. Как помочь удаву?»Программное содержание: 1. Образовательные: учить пользоваться условной меркой при определении величины предметов....