Конспект занятия «У самовара»
план-конспект занятия

Конспект занятия «У самовара»

 Цели:

   Знакомить детей с русским народным творчеством, культурой, обычаями с помощью народного фольклора (песен, танцев, потешек, костюмов, обрядов)

  Развивать художественно – эстетический вкус, музыкально – ритмические движения.

  Развивать связную речь, память и внимание. Формировать культурное поведение.

  Активировать и обогащать словарь детей новыми словами (печь, каравай, калач, Русь, самовар, сахар – рафинад, русские традиции, русская народная песня, чаепитие, выпечка)

  Воспитывать интерес к созданию своей работы (лепка бублика)

  Предварительная работа:

  Заучивание стихотворений по теме. Разучивание движений хороводного танца. Чтение и пересказ русских народных сказок, былин,  потешек, басен.

Слушание русских народных песен и напевов. Занятия по лепке из пластилина «колобков», «колбасок».

    Материал и оборудование:

Самовар, запись русских народных песен, выпечка (каравай, калач, пирожки, блины, пряники, бублики), народные костюмы, деревянные ложки, солёное тесто, салфетки, ноутбук)

Ход занятия:

                                                                               Живы традиции Руси

                                                                        Какого б не было пути,

                                                                                         От старины нельзя нам               отступать

                                                                                         Традиции России нам надо соблюдать!

   Звучит русская народная песня  «Как у наших у ворот». Дети ведут хоровод, исполняя движения народного хороводного танца. Девочки в русских сарафанах и в кокошниках. Мальчики в рубахах, в руках деревянные ложки. После танца садятся на стульчики.

 - Ребята, посмотрите, что за чудо – чудное, диво – дивное.

   И свистит, и кипит, в дырочку вода бежит.

   Бурлит, пыхтит, всем пить чай велит.

   Жбан железный с головой петушиною

   Кран на клюв похожий, а лапы как куриные!

 - Правильно, дети, это наш красавец самовар! А на Руси, то есть много лет назад, когда жили наши прабабушки и прадедушки, было принято пить чай не из чайника, а из самовара. Считалось, у кого дома есть самовар – у того и гостей полон дом, а у кого гостей полон дом – там мир да дружба. Проходят годы, а самовар не стареет. Традиции русского чаепития продолжают жить.

 - А вот девочки знают и расскажут нам стихи про самовар (стихотворения детей):

Посидеть за самоваром

Рады все наверняка

Ярким солнечным пожаром

У него горят бока.

Самовар гудит, шипит

Только с виду он сердит

К потолку пускает пар

Наш красавец – самовар!

 - Ну а какое чаепитие за самоваром без вкусностей. Посмотрите, ребята, сколько на нашем столе выпечки. Выпечка - это съедобные изделия из теста.

Медовые и мятные

Фигурные, занятные

Издавна по всей Руси

Люди ПРЯНИКИ пекли.

-  А вот посмотрите, какие румяные, ароматные пирожки. Давайте встанем у стульчиков, приготовим ручки, и будем печь пирожки.

(физкультминутка)

Я пеку, пеку, пеку

Деткам всем по ПИРОЖКИ

А для милой мамочки

Испеку два пряничка

Кушай, кушай мамочка

Вкусные два пряничка

А ребяток позову

Пирожками угощу!

 - Садитесь, молодцы, испекли много вкусных пирожков!

 А вот  КАРАВАЙ душистый

С хрусткой корочкой витой

Вот он тёплый, золотистый

Словно солнцем налитой.

 А простое наслажденье

Это вкусное ВАРЕНЬЕ,

И к нему большая ложка

Чтоб досталось всем немножко.

  Ещё, к чаю подавали сладкое варенье. Варенье делали из вишни, яблок. Из чего ещё делали варенье? Из каких ягод? (из груш, клубники, смородины, абрикосов, из малины)

 - Ребята, а это что? (блины или блинчики)

Детям нравятся БЛИНЫ

До чего ж они вкусны

Словно солнышко на блюде

Даже в пасмурные дни

Настроенье дарят людям

Ароматные блины!

 Белый САХАР - РАФИНАД,

Крепкий сахар-рафинад.

Хвастался:

— Я очень твердый,

— Я алмазу —

Друг и брат.

Но однажды вечерком.

Встретился он

С кипятком.

И растаял

Твердый сахар

В жидком чае с молоком.

С жара, с пыла, из печи

Доставали КАЛАЧИ

Чаем дружно запивали

И соседей угощали.

 -А теперь ребятки отгадайте загадку:

Кольцо не простое,

Кольцо золотое

Блестящее, хрустящее

Всем на загляденье

Ну и объеденье!?

 - Правильно, это бублики. Их ещё называют баранки и сушки.

Мы с вами сейчас попробуем сами слепить и испечь бублики.

Дети садятся за столы. На столах заранее приготовленное солёное тесто, доски для лепки и противень.

Под русскую народную песню лепим бублики. Ставим их в русскую печь, и произносим слова:

 Раз, два, три

Печка русская пеки!

Из печи достаём готовые бублики. Дети говорят: НАШ ДЕТСКИЙ САД ДРУЖБОЙ СЛАВИТСЯ, ПРИХОДИТЕ, ГОСТИ К НАМ, ЕСЛИ НРАВИТСЯ!